Ukusan i zdrav mliječ bobica

Siguran sam da su mnogi pokušali želea bobice. Ovaj desert je ne samo vrlo lijepa i ukusna, ali i izuzetno koristan. Prvo, želea od bobica sadrži veliki broj vitamina i antioksidanata. S obzirom na činjenicu da je glavni sastojak ovog deserta nije podvrgnut termičku obradu, on zadržava sve hranjive tvari, ulazi direktno u ljudskom tijelu.

Drugo, takva poslastica je savršen za one koji imaju problema s kostima i sistemom hrskavice. Na kraju krajeva, ni za koga nije tajna da voćni žele sa želatinom sadrži tvari koje imaju pozitivan utjecaj na zglobove mladih i starijih ljudi.

Također treba napomenuti da za razliku od drugih slastica, hranljive vrijednosti goodies možete imate promjenu u jednom ili drugom pravcu. Da biste to učinili, trebate samo zamijeniti uobičajene bobice za vas od strane drugih (može biti egzotične). Dakle, napravite potpuno drugačije jelo, koje će imati drugačiji izgled i dopadljivosti.

Jelly bobica sa želatine recept

Postoji mnogo načina kako da se takav neobičan i vrlo ukusan desert. Usput, možete ga kuhati na svoju ruku, koristeći samo svoju omiljenu hranu.

tako kako kuhati želeu svježe bobice? Za to nam je potrebno:

• svježe jagode - 500 g;
• hrana želatina - 25 g;
• Šećerna repa - oko 100 g;
• sobnoj temperaturi vode - 3 čaše.

Priprema sastojaka

prije kako napraviti želea bobica, treba ih na odgovarajući način.

Sveže ubrane jagode sredi, riješi stabljike. Onda su šire u cjedilo i naizmenično oprati pod mlazom vode. Stavite hranu na čvrsto kuhinju ili papirnatim ručnikom, sačekajte da se ne ispustiti višak vode.

Do prosušenih bobica počinju da se pripremiti želatin. Sipajte u činiju i sipao jedna čaša vode na sobnoj temperaturi. Kao takav, želatinu odstoji 60-70 minuta. U isto vrijeme treba znatno nabubri i upije svu vodu.

Na želatinu rješenje, formirajući cisterne, nakon što je put kada se stavi na malu vatru i polako zagrijava.

Za uklanjanje proizvoda sa ploče treba da bude čim otopli pravilno. se ne preporučuje u ovom čir želatin.

proces pripreme

Jelly želatina Berry priprema prilično jednostavno. Obrađeno i obsushennuyu jagoda širenje u zdjelu, a zatim izaberite najljepše, gusta i cijeli plodovi. Oni će nam poslužiti za dekoraciju. Što se tiče preostale bobice, oni su van kroz sito. U ovom slučaju, kao rezultat cisterne se filtrira pomoću guste gaze, ali pire nisu odbačene. Njeno širenje u šerpi i dodajte dvije čaše vode.

Video: Jelly loptice sa šumskim voćem - dobro, oochen ukusna!

Stavljanje jela na štednjaku, njegov sadržaj polako dovesti do čir. Zatim dodajte ga šećer i kuhati dok sve dok se u potpunosti ne rastvori. Povremeno promiješati jagoda težinu.

Nakon ovog postupka, proizvod podvrgnut toplinske obrade, izvadi iz topline i ostavljena da se ohladi. Tada je ponovo filtrirana i miješaju sa svježim bobica sok.

Video: Kako napraviti Jelly voće

Rezultirajući čorba bobica dodao polako toplo želatin rješenje. U ovom slučaju, proizvodi se konstantno ometa kašikom ili mikser. Kao rezultat ovih aktivnosti su osnova za želea od bobica.

Kako generirati i dovesti do stola?

Domaći jelly bobica može formirati u bilo koje jelo. Međutim, odlučili smo da koriste male kalupe ili sladoled posude. Njihova navlaženom hladnom vodom, a zatim raširen svježe cijeli bobica koje su prethodno izabrali za dekoraciju. Nakon toga su sipa jagoda želiranje baze.

Posudku stavljanje u frižideru čeka za potpunu očvršćavanja desert. Tako da se ne apsorbira mirise ostalih namirnica, sladoled posude prekrivene foliju.

Spreman i smrznuto mliječ bobica služio za sto direktno u kalupe. Dok su neki kuhari preporučujemo radiš na lijepoj pladnju. Za ovaj desert ukloniti iz kremanok njihovim oštrim okretanje. Ako je mliječ nije saznajemo, dno posude može biti nekoliko sekundi u toplu vodu. Glavna stvar - ne preteruj, inače jelly topi.

Kuhanje mlijeko žele, razne bobice

Ako ste veliki ljubitelj svježeg bobičastog voća i ne možete odlučiti na njihov izbor za pripremu domaće žele, onda nudimo da desert tanjiru. Da biste to učinili, koristite više vrsta ovog proizvoda. Kao što se može kupiti i jagode i maline, i kupine, i borovnice i tako dalje.

Također treba napomenuti da je gel dobijenih od različitih bobica ukusna kada se koristi za njegovu pripremu proizvod mliječne kao što je jogurt. Uz upotrebu ovog pića možete dobiti vrlo ukusan i zdrav desert koji će sigurno biti cijenjen i odrasle, i malu djecu.

Pa kako da želea od bobica? Da biste to učinili morate kupiti:

• borovnice - oko 50 g;
• jagode - 50 g;
• ribizle - 50 g;
• maline - 50 g;
• kupina - 50 g;
• pije jogurt nije jako visok debeo - oko 1,5 kup;
• hrana želatina - 25 g;
• vode na sobnoj temperaturi - 2/3 cup;
• šećerna repa - oko 3-4 velike žlice (dodavanje opcija).

Pripremite hranu

slatkih i jagodičastog voća mora se kupiti samo za pripremu ukusnih i zdravih domaće želea. Oni su poredani i pere odvojeno u cjedilo. Ako bobice su plod matičnih i drugih listova, a zatim su uklonjeni.

što se tiče jestiva želatina, da se priprema odvojeno. Da bi ovaj proizvod je rasprostranjena u malom zdjelu i napuni vodom na sobnoj temperaturi. Kao takav, on se održava za 30-50 minuta. Nakon toga vzbuhshy želatina se stavlja na peći i zagrijati prilično sporo.

Kuhati proizvod ne bi trebalo da bude. Ona se uklanja iz topline čim je potpuno raspuštena.

način pripreme

Nakon što ste pripremili sve sastojke za žele, treba nastaviti u njegovoj neposrednoj pripreme. U tom smislu, svježe bobice zaspati dobro šećer i ostaviti na taj način za nekoliko sati.

Kada se šećer istopi i miješa se sa oblicima sok sirup, to se sipa u odvojenoj posudi, koji je dodao da se mlijeko jogurt. Što se tiče preostale bobice, oni se prostiru na sladoled posude. U tom slučaju, svaki kalup širenje i borovnice, i jagode i crnog ribizla i malina, i kupine. Nakon toga, nastaviti sa pripremom baze.

Mlijeko jogurt s voćnim sokom mikser ometaju dobar, postepeno sipa nju toplom želatina rješenje. Nakon degustacije mješavina okusa, uz nju je dodatno dodanog šećera (može pour vanilin).

Formiranje i služe

Priprema slatki jogurt mix sa želatinom, nastavite do formiranja gela. Bobice su postavljene u sladoled posude, prelijte osnovi mlijeka. U ovom obliku oni su odmah poslati na hlađenje komore.

Da zgrabite dobar žele, to se čuva na hladnom najmanje 5-7 sati. Vremenom je nevjerojatno lijep i ukusan desert, prostire se na jelo, ili je bio direktno na stolu u obliku. Ako želite, svijetle i neobično poslastica ukrasiti mente grančica ili svježe bobice.

Izrada laminirana bobica želea

žele smrznute bobice Ona se priprema na isti način kao i svježe proizvode. Ako želite dobiti više originalnih desert koji će zadovoljiti i odrasli i djeca, preporučuje se da ga višeslojna. Tačno kako da sprovede taj proces? Da biste to učinili, moramo pripremiti sljedeće komponente:

Video: crna ribizla JAM, pet minuta

• Jagode, smrznuto - 200 g;
• hrana želatina - 35 g;
• smrznute trešnje - oko 200 g;
• zamrznute borovnice - 200 g;
• sladoled - oko 3 velike žlice;
• Šećerna repa - oko 100 g;
• vode na sobnoj temperaturi - oko 3 šalice (opcionalno).

prerade

za višeslojne želea bobice se obrađuju prilično jednostavan. Oni su uklonjeni iz zamrzivača, prostire se na odvojene ploče i potpuno otopljen. U tom procesu, treba formirati u posudu prilično veliku količinu soka. To se sipa u drugi posudu, a zatim slomljena bobica koristi tolkushkoy. Rezultirajući cisterne naizmenično širi u gustoj gazu i dobro stisnuti.

Nakon ovog postupka, morate dobiti 3 različita koncentriranog soka.

Također odvojeno odmrznuti i sladoleda. Zatim, pređite na pripreme želatina. Njeno širenje u dubokoj posudu i prelijte pitke vode.

Temeljito miješati komponente, oni su ostavljeni da otiče za 30-50 minuta. Jednom će želatina povećanje obima, on je stavljen na peći i postepeno zagrijava. Da bi se dobila homogena tečnost, on se uklanja od vrućine i dozvoljeno da se malo ohladi.

Korak po pripremu korak višeslojnih želea

U pripremi ovog delikatesa nije velika stvar. Međutim, treba napomenuti da je dosta dugo vremena. To je zbog činjenice da svaka bobica sloj mora biti tako dugo dok se u potpunosti ne Harden podvrgnut hlađenja. Ali prvih stvari prvi.

Dakle, nakon što je jagoda, borovnica i višnje sok će biti spreman za njih da probaju dodajte šećer i sipati u jednaku količinu otopljenih želatina. Usput, ona se dodaje i potpuno odmrznuti sladoled. Ovo bi trebalo da se uradi jedan po jedan, slojevi nisu zamrznuti u različitim podsudkah.

Za formiranje bobica žele, preporučujemo upotrebu duboke čaše ili više manjih. Oni su isprati tekućom hladnom vodom, a zatim je mješavina je uloženo plombirovuyu. Nakon ovog obrasca dostavlja se hladnjak i čuvaju najmanje 2-3 sata.

Kako vrijeme prolazi u posudku dodao sok od borovnice sa želatinom i obavljati sve iste akcije. Na kraju naizmjenično koristeći trešnje i jagode punjenje respektivno.

Kako predstaviti svečani obrok?

Nakon što su svi slojevi bobica zastynut želea, ona se uklanja iz kremanki prethodno umočen dno jela u toplu vodu. Zatim, krase desert svježe bobičasto voće ili šlag iz boce. U ovom obliku je predstavljen praznične trpeze, zajedno sa malim kašikom i čaj.

Najlakša opcija pripremiti ukusan i zdrav poslastica

Jelly crvene ribizle bobice su vrlo korisni za tijelo, posebno starije osobe. Takva poslastica sadrži veliku količinu vitamina C, kao i elemente potrebne za vraćanje zajedničke i hrskavice tkiva.

Dakle, ono što hrane koju je potrebno napraviti vrlo ukusan i zdrav desert? Za to je potrebno za kupovinu:

• bobice svježe crvene ribizle - oko 300 g;
• hrana želatina - 25 g;
• Šećerna repa - oko 100 g;
• vode na sobnoj temperaturi - oko 2 šalice (opcionalno).

pripreme korak proces

Da bi se pripremila ovaj desert treba koristiti samo svježe crvene ribizle. Ona je odvojena od grančice, i šire u sito. Temeljito ispiranje bobice, oni su smješteni na ručnik i osušiti. Proizvod je zatim raširen u posudu i sipa šećer.

Ribizle mix lagano (tako da ne šteti integritet voće), on je ostao na sobnoj temperaturi nekoliko sati. U međuvremenu, nastaviti sa pripremom želatina.

Njegova pour normalno vode na sobnoj temperaturi i polako zagrijava preko laganoj vatri. Kada je želiranje agent potpuno otopio, skinite ga s vatre i malo ohladi.

Nakon ovog postupka, a želatin smeša sipa bobice i da ih spriječi temeljito. Dalje, što rezultira masovnim je ograđen kremanki i poslati na hlađenje komore. Nakon 5-7 sati ukusan i zdrav crvene ribizle želea se smatra potpuno spreman za upotrebu. Ona se hranio za sto zajedno sa desert žlicu prethodno prskanje šećer u prahu.