Moje prvo kulinarsko iskustvo: recept kondenzirano mlijeko

Svako od nas ima svoje prednosti i mane, prednosti i slabost, da ja, na primjer, strašno slatko. Bio bih sretan da promeni situaciju, ali, kako kažu, a snaga je, i da li će u sadašnjosti, ali sa snagom volje sreće. Stoga, ne mogu da pomognem, osim da živi u skladu sa potrebama organizma.

Video: Kako napraviti čokolade. Jednostavan jeftin recept

Još kao dijete odlučio sam da moram da trpim žeđ za "nešto ukusno" i zanemariti želje njegovog tijela. Naravno, moja firma namjera nije odobrila njegovi roditelji, koji su pokušavali da me nauči da bude koristan voća i povrća, a samim tim i čokolade i moja omiljena kondenzirano mlijeko, jedem u ograničenim količinama.

Moram reći da sam bio prilično pametan dijete i ubrzo shvatio da ako želite nešto, morate staviti ovaj maksimum napora. Dakle, odlučio sam da naučim da se kuhati nešto vrlo ukusno. Međutim, nakon što je kuhana mama kozinaki mene jako ljut dugo sam pokvario jela, ali srećom, moje oko uhvatio recept kondenzirano mlijeko.

To je bio moj prvi uspješan kulinarski doživljaj, mlijeko se ispostavilo ukusna i dopao čak moji roditelji. Od tada su godine prolazile, nisam kuhati sami za drugu profesiju, ali je recept kondenzirano mlijeko - jedna od omiljenih do sada, jer je slatko, ja ću vjerojatno čitavog života.

Znam da su mnogi, takođe, pripremaju se ovaj neobično ukusna stvar kod kuće, pa je odlučio podijeliti svoje tajne s onima koji također voli ovaj predivan proizvod jer je vrlo lako kuhati. Kako napraviti kondenzirano mlijeko za prodaju mi ​​je nepoznato (Nisam zainteresovan za ovo pitanje, i proizvođači sigurno neće vam sve tajne reći), ali znam da je recept doma. Moram reći da je to - samo jedan od mnogih, ali ja ih koristim već dugi niz godina i vrlo je sretna.

Video: kondenzirano mlijeko - Recept baka Emma

Tako da je moj recept kondenzirano mlijeko. Osnovni sastojci - mlijeko i šećer. Mlijeko može zamijeniti kreme ili mlijeka u prahu.

Izračun je kako slijedi: 250 g šećera i pola litre mlijeka. U mlijeko dodati šećer i promiješati ga temeljito umutiti. Stavite posudu sa šećer mlijeko mješavina na peći i kuhati nad vrlo laganoj vatri, miješajući sve vrijeme. Nakon kratkog vremena, masa ne postane gusta i viskozna.

Cooking tajnu: Kapacitet (posuđe), u kojoj je gotov proizvod mora biti neemalirovannoy i imaju debele zidove.

Kao opcija - priprema kondenzirano mlijeko u šećerni sirup. U zdjelu s 500 grama šećera sipati malo vode (da ga navlažite), stavio jela na peći i kuhati sirup. Kuvati oko pet minuta, sipajte mlijeko (1 litra), kuhati na vrlo tihoj vatri, stalno miješajući mješavina.

Video: Recept kondenzirano mlijeko.

Takva mlijeko se može čuvati u hladnjaku za dugo vremena (u zatvorenom poklopaca sterilizirano staklenke).

Naravno, neko može govoriti o kako kuhati mleko kuće, apsurdno: ono što može biti jednostavnije - ići u dućan i kupiti proizvod od strane profesionalaca. Molim da se razlikuju. Prvo, kondenzirano mlijeko kuhana, svoje ruke sigurno ne sadrži konzervanse, a kao drugo, u smislu ukusa ne zaostaje za svoju radnju analogne, i treće, povećava samopouzdanje i daje razloga da bude ponosan na sebe.

Video: Kako napraviti čokolade unutra IRIS MELLER. Jednostavan low-cost recept

Jedino upozorenje: kondenzirano mlijeko, kuhani kod kuće, ne postoji čisto bela, ali to ne mijenja svoj "goodies". I vrijeme provedeno na kupovine proizvoda, možete uštedjeti na ovaj način, ako, recimo, najbliža trgovina je daleko.

Ukratko, proces pripreme kondenzirano mlijeko u kući - je dobrovoljno i obavezno. Siguran sam da je moj recept kondenzirano mlijeko pronalazi svoje pristalice, koji nisu previše lijeni da provedem malo vremena i truda da se stvori ovaj ukusan, kao i ja nekada found ...