Ljuta paprika: sorta (foto)

Među povrće posebno popularan paprike. Ovaj tender godišnjaci ili višegodišnje, koje pripadaju Nightshade porodice. Razgranati grmlje paprike uspravnim stabljike. Veliki Listovi su ovalnog oblika. Biljke dostignu visinu od 60 cm. Jedinstvena cvijeće kultura povrća imaju zvjezdicu oblik. Boja cvijeta varira u različitim sorti. Oni mogu biti bijele, ljubičaste ili sive boje. Vrijednost ove biljke su njeni plodovi - mahune. Oni se razlikuju u boji i ukusu. Biljna kultura uključuje dvije grupe - što je slatka i ljuta paprika. Sorte su grupirani u prepoznatljiva karakteristika karakteristike i osobenosti.

Glavne vrste ljutih papričica

Povijest uzgoja povrća nevjerovatan kulture počinje daleko u prošlosti. Smatra se da je rodno mjesto paprike je Srednjoj i Južnoj Americi. Trenutno je vrlo popularan i uzgaja u cijelom svijetu. Pepper iznenađujuće sorte. Postoji više od 3000 sorti ove kulture. Biljke su grupisani prema karakteristične osobine. Za ljuta paprika ovaj parametar je kvalitet ploda. Kada se uzme u obzir klasifikaciju boja, oblik, miris i okus. Testovi se zasniva na određivanju prisutnosti kapsaicin u plodu, sadržaj koji utječe na oštrinu povrća. Mjerenje ovog parametra obavlja Scoville. Svi ljuta paprika se nazivaju čili. Oni su ujedinjeni u roda Capsicum. Postrojenja, koji "ujeda" - to je glavna karakteristika svih čili uključene u njemu. Roda je član porodice Solanaceae. Sastoji se od pet pripitomljene vrste. Mogu se identifikovati kako slijedi:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

Pored toga, dvadeset i šest poznatih divljih vrsta.

Većina ljuta paprika

Sorte koje pripadaju Capsicum chinense uma su najviše spaljivanje. Značenje ove vrste - ". U Kini" biljka Međutim, ova definicija se smatra neuspješnim. Peppers ove vrste u Kini nemaju nikakve veze. biljka je dom površine, nalazi se u Amazon slivu. Sve sorte ove vrste su termofilnih i higrofilnih. Oni imaju najveći pokazatelje kapsaitsinovye Scoville. Ova grupa je prilično brojna. Razlikovna obilježja biljke su visoko izraženiji gori ukus i prepoznatljiv voćne arome. Ovi kvaliteti definiše svoju popularnost među kuhara. Za pripremu svih vrsta preliva koriste takve ljute papričice. Sorte vrste mogu se podijeliti u nekoliko grupa.

popularni Habanera

Ljuta paprika su pronađeni u Meksiku. Oštrinu sorti ove grupe kreće 100,000-1.000.000 jedinica na Scoville skali. Oni se smatraju prvaci kvaliteta spaljivanje životne sredine čili paprike. 2000. godine, Red Savina habanero sorta je uvedena u Ginisovu knjigu rekorda. Ima gustatorno kvaliteti ove grupe biljaka je citrusa ukusa. Tokom godina kao dobijeni su rezultat uzgoj različitih sorti koje su uspješno uzgaja u mnogim zemljama širom svijeta. Prilikom izlaska, imajte na umu da je toplani vole i svjetlo-zahtijevaju. Odrasla sorti ove porodice metoda sadnica. Datumi sjetve sjemena za sadni materijal javljaju u februaru-martu. Sadnice se sade na otvorenom terenu u dobro osvijetljenim područjima sa adekvatnim plodnosti tla. U zbrinjavanju treba redovne zalijevanje i gnojidbu.

Grade Habanera Chocolate (Kongo crna)

Moćna biljka silnovetvistoe ima velike ovalne listove i dostiže visinu od 120 cm. Nezrelog voća imaju tamno zelene boje. Postepeno, kao zrenja, boja se mijenja. Peppers postati čokolada smeđe boje. Njihove dimenzije su: širina - dužina 3 cm - 6 cm.

Period postizanja tehnološke zrelosti voća je 100 dana. Zrelog voća je prilično mesnat. Posebno su voćni okus i dovoljno visoke oštrine. To je 425.000 jedinicama Scoville.

Grade Habanero Orange

Veliki grananje grmlja do visine od 90 centimetara. Međutim, plod naranče je prilično mala i tankih zidova. Oni rastu u dužini od 4 centimetra u širinu i 3 cm. Naborano pod je ovalnog oblika. Odlikuje ranog vremena zrenja. Tehničkoj zrelosti ploda mora biti 85-95 dana. Ima spaljivanje ukus. Akutnost Scoville je 325.000 jedinica.

Video: sorti slatka i ljuta paprika u otvorenom prostoru

Fine mirisni chili

Prijatan oštrinu i originalne poglede imaju ljute paprike, sorte koje su ujedinjeni porodica Trinidad. Sve biljke iznenadi neobičan oblik pod. Čile ove porodice imaju karakterističan oštar okus i upornim voćne arome. Odrasla sadnica metoda. Paprike su vrlo zahtjevan na svjetlo uvjetima. Određene sorte ove serije su pogodne za uzgoj u stakleniku. U tom slučaju, koristite veštačke oplodnje.

Trinidad Mala Trešnja

Raznolikost je ranih. Tehničkoj zrelosti voća je potrebno 70-80 dana. Spolja sasvim lepa biljka. Snažan grm silnovetvisty doseže visinu 50 do 90 cm. To je okovana sa raznim jarko narandžaste ili crvene plodove. Njihova veličina ne prelazi 2,5 cm u promjeru. Međutim, ova funkcija ne umanjuje dostojanstvo sorte. Pod vrlo sočno i mekano. Vrhunac sorti je prepoznatljiv trešnja ukus. Mala veličina voće i oblik sličan trešnje. Oštrinu paprike Scoville je 160 hiljada jedinica.

Pažnje kasno dozrijevanje sorti ove serije Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion Yellow.

Family of 7 Pot

Ova serija se sastoji uglavnom od čilija kasno sazrijevanje sorti. Period tehnološke zrelosti ploda je 120 dana.

Njihova izdvaja dovoljno neobičan oblik voća, kao i visok sadržaj kapsaicin. Sasvim spaljivanje probati različite podatke ljute papričice. Sorte ove porodice su bliski rođaci Trinidad škorpiona. Glavni sličnost je neobičan oblik voća i karakteristične voćne arome.

Kao i sa svim biljkama vrste ove porodice čili narasla sadnica metoda. Kada presađivanja u otvorenom prostoru treba dati plodnosti tla. Za normalan razvoj biljaka treba da bude toplo, dobro osvijetljene i redovito vlaženje tla, pravovremeno oplodnje.

7 Pepper Pot Primo

Ova sorta se zove "demon vatre." Neobičan oblik voća liči škorpiona. Bright Plodovi su crvene boje. Na kraju svakog pod nalazi se dodatak nalik škorpiona ubod. Egzotične eksternih podataka u kombinaciji s ugodnim voćne arome. Ova sorta se smatra da je rekord za pikantnost. Sadržaj kapsaicin na Scoville kreće 800000-1.000.000 jedinica. Visok silnovetvistoe moćna biljka može da dostigne visinu od 1,3 metara.

Grade 7 Pot Gigantski (Giant)

Pepper će biti ugodno iznenađeni ne samo gori ukus, ali veliki veličinu ploda. Red kapsule veličine ne zaostaje paprike. Pod uvjetima otvorenog tla grmlja do visine od 15 do 30 cm. Ozbiljnost Scoville kreće 800000-1.000.000 jedinica.

Sorte vrste Capsicum annuum

Jednogodišnje biljke - značenje date vrste. Ali ova definicija nije u potpunosti istina. Čile je ova vrsta - je višegodišnja biljka iz porodice Solanaceae. Međutim, generalno se uzgaja kao godišnji ili dvogodišnji. Čile - tropska biljka. Višegodišnji uzgoj moguć u odgovarajućim uvjetima raste ili u uvjetima zatvorene zemlje.

Video: Najviše ljute papričice NA SVIJETU !!!!! (Carolina Reaper)

Peppers povrća vrste Capsicum annuum -. To razgranati grmlje, dostižući visinu od 30 do 50 cm Plod čili je prilično mesnat, prijatan ukus. Za razliku od prethodnih vrsta, manje su oštri i imaju drugačiji oblik i boju. Sorte ove vrste razlikuju se po ranog vremena zrenja. Period tehnološke zrelosti ploda varira 70-80 dana.

Odrasla uglavnom sadnica metoda. Osnovni zahtjevi - to je plodnosti i lomljivost tla. Pogodno za uzgoj dobro osvijetljene, zaštićen od nacrta područja. U periodu rasta i sazrijevanja potreban redovan zalijevanje i gnojidbu. Sasvim je uobičajeno da su popularne ljute papričice. Tip Capsicum annuum predstavlja pet pripitomljene grupe kao što su:

• trešnja biber - cerasiforme;
• stožasti paprike - Conoides;
• crvena konusne paprike - Fasciculatum;
• zvono ili slatke paprike - grossum;
• čili ili biber - Longum.

Brojne grupe biljaka iz ljutih papričica. Sorte pripadaju obitelji, kao što su Jalapeno i Cayenne paprika.

Meksički Jalapeno Chili

Heat voli povrća paprike uzgajaju kao višegodišnji usjev u Meksiku i na jugu SAD. U zemljama s hladnijom klimom često ove biljke se uzgajaju u stakleniku. U tom cilju, pogodan staklenika ili zimski vrt. Dobar osjećaj chili podataka na prozorima gradskih stanova. Plodovi sorte ove porodice - izdužena mahuna.

Oni imaju zelene boje koji je zamijenjen u toku zrenja do crvene ili žute. Oštrinu ploda ne razlikuje se jak pikantnost. cvatnje razdoblje traje od proljeća do perioda zatvaranja godine. Promoviše sazrijevanje transportera voća. Ova jedinstvena osobina čini biljka prilično atraktivno kada uzgaja u zatvorenom prostoru. Prekrasna cvetanja i brojnih gori vruće paprike oduševiti sobu. Sorti pogodnih za uzgoj u kući mogu se naći u porodici Jalapeno.

Raznolikost meksičke paprike Jalapeno Žuta

Rano zrela prekrasna biljka ima male duguljaste žuta voća. Imaju ugodan, blago kiselo, pikantan ukus.

Koristi se svjež. Također, ova paprika se koristi za kuhanje umaka i marinade.

Video: Hot paprike, razne Mađarski Yellow Wax

crvena paprika

Za razliku od grupa Jalapeno, sasvim je ljuta paprika. Za voće ove porodice se odlikuju visokim sadržajem kapsaicina. Nedovoljne grmlja mahune su izdužene, dostigavši ​​u dužini od 8 do 15 cm. Oni su obojene u crveno ili žuto. Razreda se odlikuju visokim prinosima. Najboljih sorti ljutih papričica daju zrenja za sezonu do 40 plodova. Među njima, napomenuti su čili, kao Cayenne svijeća-žuta, mali žuti trešnje, zlatno Cayenne, Cayenne Red.

Čile Capsicum baccatum

Dom neobične paprike podaci se smatraju tropskim šumama Brazila. Ovaj "jagodičastog" dovoljno elektrana. Dođu do visine do 1,5 metara. Posebnost ovog tipa je neobičan boja cvijeća, koji Mešalice su žute ili smeđe mrlje. Voćni okus neobičnih oblika može biti slaboostrym ili gori. Tu je ugodan voćni okus. Među biljke zaslužuju pažnju ljuta paprika Aji Orhideja sorte. Također, ne manje popularan paprike zove Kruna i vladika Bakkatum. Oni su pogodni za uzgoj u kući.

Peppers vrste Capsicum frutescens

Grmlja - je osnovni smisao ime ove grupe. To je manje popularan od prethodnih. Ova vrsta je predstavljena poznatih sorti Tabasco i Malaga. Paprika raste kompaktan grmlja. Plodovi su izduženi i crvene boje. Oni su male veličine. dužina folikula ne prelazi 4 cm. Tabasco prednost manifestira sočnost ploda koja ima umjeren oštrine. Do Scoville varira u rasponu od 30 do 50 hiljada jedinica. Sorti pogodnih za uzgoj u kontejnerima.

pubertetu paprike

Capsicum Pubescens - vrsta čilija, koji nema posebnu popularnost. On je zastupljena po vrstama, i buka Manzano.