Kako čuvati krompira u podrumu: u mreže, vreće, bulk

Krumpir - prilično hiroviti povrće koje je osjetljiv na nepravilnog održavanja uslova skladištenja u zimskom periodu. Root crop ne voli hladnoću, toplotu pod visokim trulež vlažnosti. Za informacije o tome kako da sačuvate krompira u podrumu i kako za opremanje potrebnog prostora za berbe, mogu se naći u sljedećem članku.

Video: Kako čuvati krompir. krompir za pohranu

priprema soba

Video: Kada očistite krompir. Kako čuvati krompir.

Nakon prikupljanja ili kupnje korijena usjeva je potrebno da se brine o mjestu skladištenja. To bi trebalo biti suho, tamno i hladnoj prostoriji, koja nije podložna zamrzavanje. Najbolja opcija kako da sačuvate krompir - to je podrum ili podrum, gdje je temperatura ostaje gotovo nepromijenjen. Prosječna temperatura skladištenje u zimskom periodu treba da bude od 2. do 4. stepena, vlažnost ne bi trebalo da prelazi 70%. Kako bi se smanjila vlaga na dnu podruma tepih ruševina ili šljunka. Ako je sobna temperatura niža krompira početi plijesni i gljivica, a zatim steći slatkog okusa. Ako postoji prozor u podrumu, morate biti sigurni direktnom suncu sija na rod. Ako je moguće, prostorija treba periodično emitovan na ustajali zrak i nedostatak ventilacije nisu oštećeni krompir. Uspješan skladištenje krumpira u mnogim aspektima ovisi o pažljivu pripremu usjeva. Prije nego što stavite krompir, ona mora biti postavljena na otvorenom, a za nekoliko sati, osušiti da se izbegne truljenje i plijesan. Važno je napomenuti da nije svaki vrstu korijena dobro i zadržao dugo. Najviše dobro očuvana sredinom sezone (u svakom slučaju ne prezrele) i žute sorte. Krompir prikupljeni u kasnu jesen, puna vlage, koji je ubrzo dovelo do propadanja i truljenja. Prije nego pakovanje je pažljiv odabir krompira: oni moraju biti bez mana i nedostataka, otprilike iste prosječne veličine. Ne ostavljajte voće knjižara na golom podu. Postoji nekoliko načina za čuvanje krompira: u mreže, u vreće i kutije.

krompir za pohranu u mreže

Video: Potato skladištenja u toplom podrumu = Experiment

Kad je usjev spreman soba, to je da se riješi problem: kako pohraniti krompira u podrumu u mrežama? Ova metoda je vrlo jednostavna i efikasna. Prije odlaska usjeva u skladištu, što je skladište u slučajevima ili posude prethodno podigao bez vađenja iz mreže-bag.

Grid promoviše slobodan pristup i cirkulacija zraka između gomolja koji ima blagotvorno dejstvo na krompir, pojavljuju se sprečava razne bolesti. Položeni na vrhu korijena slame steka, zadržavanje topline i zaštitu gomolja od mraza. Također na vrhu usjeva mogu biti postavljeni u nekoliko slojeva repe. Ova metoda skladištenja smatra se kratkoročne i pogodan je za krompir namijenjen za svakodnevnu upotrebu.

Video: Obitelj Brovchenko. Kako čuvati mrkva, repa, rotkvice, repa, i slično povrće u podrumu (podzemni).

Krumpir u vrećama

Govoreći o tome kako da sačuvate krompira u podrumu u vrećama, mora se reći da je prilično zgodan i najčešći način. Otpuštanje grije i štiti od hladnoće povrća. takođe je prirodni materijal, dobro proći zrak. Danas postoje zgusnuto papirnih kesa, ali oni su manje diše. Da bi se izbjegla oštećenja nižim slojevima krompira pod torbe biti potrebno instalirati paleta ili drugih podnih obloga koji štiti plod od mraza i trulež. Popunjen torbe su na paletama ili u krugu od 5 svaki u ležećem položaju u visine i 3 metra. Nakon toga povrće može biti pokrivena sa starim pokrivače, piljevine ili sijena. Ako je dovoljno velik period skladištenja, potrebno je da sačuvate malo prostora između torbe, ostavljajući tako prostor za dovod zraka. To je vrlo povoljno za čuvanje usjeva u vrećama, ako postoji potreba za čestim utovar i istovar. Zabranjeno skladištenje krompira u plastične vrećice i vreće, u kojima malo zraka. Voće u kontejneru mokre i početi da truli.

Skladištenje krumpira u rinfuzi

Skladištenje krumpira u rinfuzi uključuje nekoliko opcija: bulk i zakromny metoda. Bulk način kada je u pitanju kako pohraniti krompira u podrumu - u vrećama ili u rasutom stanju, - koristi se još od vremena prve isporuke od krompira u Evropi. Smatra se da je opcija najviše jednostavan, lak i low-cost koji ne zahtijeva nikakve posebne vještine i truda. Potrebno je samo da sipa krompir u 1-1,5 m visine, i pokrivač, ostavi sve do trenutka upotrebe ili sadnje usjeva. Nedostaci ove metode uključuju složenost kontrole temperature unutar gomila krompira doseže visinu od 1,5 m, a veliki okupiranom području na kojem se krompir. Svi ovi faktori će izazvati pojavu truleži i gljivica, zbog čega će biti potrebno da se miješati žetve novi ventilacijom. metoda Zakromny pohranu se prvenstveno koristi kako bi se osigurala sigurnost voća, odloženo kao sjeme za narednu godinu. Krumpir sjeme sloj ne smije biti veći od 80 cm ili 1 m za pomicanje sjeme moglo biti emitovan i opcionalno testirana za sigurnost, prisustvo gljivica i patogena. Kao i kod bulk metodom, postoje nedostaci: usjeva zauzimaju mnogo prostora, teško je zaspati, dobiti, a ne zna se kada će početi da niču. S tim u vezi potrebno je da se periodični pregledi i mjerenje temperature unutar usjeva.

Kako zadržati žetve u negrijanim prostorima?

Da odgovori na pitanje šta i kako pohraniti krumpir u podrumu, unheated garaža, pomoći stari jorgana. Torba, neto ili kutiju krompira mora biti umotana u nekoliko slojeva stare deke, pokrivači i stvari neodgovarajući u privredi. Važno je da je bilo malih rupa dopustiti zraka da prođe. Mnogi povrće čuvaju se u negrijanim garažama i podrumima, koristeći razne drvene sanduke i kutije. Prednost ovakvog skladištenja je da ladice mogu biti podijeljen u sekcije za klasifikaciju raznih krompira, veličine i namjene. Pored toga, na kutijama je pogodan pristup, oni ne zauzimaju puno prostora i dobro ventilirana. Krompir u kutijama je lako transporta i instalacije. Tu su i razni električni uređaji i sijalice, sa kojima možete uštedjeti i toplo povrće, dok izbjegavanje velike financijske troškove.

Video: Vlaga u podrumu

zaključak

Razumjeti kako pohraniti krompira u podrumu - poslovni jednostavno. Glavna stvar je da povremeno provjerite temperaturu i vlažnost u prostoriji, kao i vremena da se izvrši deratizacija, plijesni i plijesni. Pravilno slaganje, skladištenje i usklađenost sa svim predostrožnosti - očuvanje krompira založe u svemu, lijep i siguran!