Recept liker kod kuće

Teško je naći čovjeka koji nikada u svom životu nije pokušao višnje liker. Recept ovog pića, po pravilu, svaki vlasnik se ne žuri da razgovaramo. Postoje mnoge opcije za kuhanje. A jedan od njih, što će zahtijevati oko sat vremena.

Treba napomenuti da je princip likera kuhanje gotovo sve otprilike isto. Prvo, sastojci se miješaju u određenoj fazi tečnost se dovodi na željenu temperaturu, a zatim ga je ohlađena i insistirati. Slijed procesa može donekle varirati, ali suština ostaje ista.

Cherry liker. Recept prvi

Za pripremu je potrebno piće: voće (oko 500 grama), 1 kg šećera, 2 litre votke, 1 l vode, sok od limuna ili u prahu, pola kašičice.

U pripremnoj fazi treba da bude obavezno da uklonite kosti, koji su sadržani u njihovom toksične tvari može izazvati trovanje organizma. Trešnje treba pažljivo proći kroz i isperite. Isto bi trebalo biti učinjeno s listovima, koji se često koriste u takvim pića. Oni zasititi alkohol posebnu aromu.

brew pića

Dalje recept uključuje kuhanje pića sirup. Za tu svrhu, kontejner je ispunjen litre vode, a zatim dodati na lišće, oko 170 jedinica, a oslobođen od kosti bobice. Pan se stavlja na vatru, uzavrelo i onda čami oko četvrt sata. Zatim, smjesa treba isprazniti i sipajte u nju kilogram šećera. Nakon toga pot ponovo poslati na vatru, uzavrelo i isključiti. Nakon uklanjanja svakog uzorka određuje točne količine šećera. Nakon malo ljubavi više slatko, dok su drugi - manje slatkih pića.

Kada se šećer sirup ohladi potpuno, treba sipa u tri litre bocu i dodajte najmanje dva litra visoko kvalitetnih pića. To može biti kao obični votka i domaće pivo. Preferred Fortress - 40 stepeni. Za neutralizaciju alkohol miris dodao pola kašičice soka od limuna ili kiselina, iako to nije neophodno.

Probajte!

U ovoj fazi već je moguće da pokuša višnje liker kod kuće. Recept uključuje neke insistiranje. Kada je zadovoljan pića stiče uravnotežen okus, bogat ukus i ostavlja izmaglicu. Stručnjaci preporučuju piće insistirati najmanje mjesec dana da svoju kvalitetu poboljšana. Međutim, za maksimalnu objavljivanje ukusa i aroma konačnog formiranja izloženosti potrebno rezervisan za cijelu godinu. Ova metoda se koristi uglavnom prisutan sudije ovo alkoholno piće.

Druga opcija

Drugi recept domaći liker višnje malo drugačije. Za pripremu je potrebno 2 kilograma trešanja i šećera, kao i 1,5-2 litara votke. Dati piće poseban ukus, možete koristiti žličicu cimeta i narančine korice. Bobice treba proći kroz i isperite pod mlazom vode. Onda budite sigurni da ih ukloni iz kostiju. Onda idu ravno u tri litre teglu i napunio kilogram šećera. Nakon toga, bocu votke sipa pola volumena ili napitkom. Kapacitet pokriven i ulio u ovom obliku do šest tjedana, zaštićeno od direktnog sunčevog zračenja.

Temperatura tijekom starenja ne bi trebala prelaziti 25 stupnjeva. Nakon ovog tečnost treba isušiti. Možda će biti prodelyvat potrebno nekoliko puta, sve dok se piće neće dobiti transparentnost. Zatim, u svojstvu preostalu količinu šećera i alkohola. Nakon toga preform se prenosi u posudu i zagrijati na laganoj vatri bez ključanja.

Sljedeći liker recept uključuje ponovio trudeći se da piće bio potpuno transparentan i imao je prekrasan boje. Nakon toga, treba da bude bocu i pažljivo zatvoriti. Preporučuje se da pritisnete pića dok ne bude potpuno spreman za oko 30 dana, ali možete ga koristiti prije.

Uklonite kosti ili otići?

Ako se piće treba jesti odmah nakon kuhanja, višnje može biti, pa čak i trebaju napustiti jame. Činjenica da su oni počinju da izdvoje toksične tvari tek nakon dužeg infuzije, posebno na alkohol. Stoga, za valjanje džemova, kompota i, naravno, likera se preporučuje da riješi sjemena. Ali, ako će se proizvod koristi gotovo nakon kuhanja, iskustvo nije vredelo. Zaista, u ovom slučaju, kosti se obogatiti samo okus i aromu, dajući liker od badema kolač bilješke.

u žurbi

Usput, kada je njegov nos na festival sa pozvani dame, savršen izbor pri odabiru alkohol volje višnje liker. Recept za piće, koji ne zahtijeva tradicionalne infuziju, sastoji se od pola litre meke votke, 500 grama trešnje-bobica, približno istu količinu šećera i 100 ml vode.

kuvanje

Pre treba da pripremi kapaciteta lonac ne manje od dva litra. Trešnje mora biti jako dobro oprati, odvojen od stabljike i lišća. Treba imati na umu da nije potrebno ukloniti kamen. Bobice su uronjeni u tiganju, napuniti sa šećerom i napunjena vodom. Kapacitet je potrebno staviti na laganoj vatri. Pod temperatura šećer počne da se topi. Glavna stvar - da se ne bi da tečnost provri. Kada se sirup počne da se oslobodi pare potrebno je da isključite toplinu i ostaviti da se ohladi prirodno. Nakon toga slijedi filtriranje. Za tu svrhu je običaj da se koristi sekundarni ekran ili čistu gazu. Nakon hlađenja, sirup se filtrira nekoliko puta. I morate stisnuti sok od preostale višnje. Njegov kasnije također trebaju temeljito isprazniti i dodati u osnovnim sirup.

Završnoj fazi

Dalje recept liker uključuje ponovno grijanje rezultanta tečnost do temperature ne manje od 60 stupnjeva. Ako je vrijednost mjerena nešto, potrebno je da se fokusiraju na senzacije. Tečnost treba da bude vruće, ali ne kipuće vode. Nadalje, temperatura sirup navedenih alkohola potrebno da sipa. Onda gotovo spreman za piće može samo cool i napunite je svojstvo u kojem će se donijeti na stol.

Gosti, posebno ženski gosti će voljeti višnje liker kod kuće. Recept, naravno, pretpostavlja barem kratkoročno infuzije. Međutim, u ovom slučaju to je potrebno samo piti stečene zasićenost boja. U suprotnom pića ukus pripremljen prema receptu, su dovoljno formiran.

Još jedna brza opcija hrane

Ova opcija je u žurbi neće trebati puno vremena. Recept pića i sadrži vrlo velike i vrlo zrele višnje. To će zahtijevati čak tri kilograma. Tradicionalno bira cijeli netaknut bobice su odvojeni od stabljike i pažljivo oprati. Kosti ne treba ukloniti to će učiniti posebno mirisni cherry liker (doma).

Recept za sledeći. Potrebno je još 2 kg šećera i litar votke. U šerpi ne manje od tri litre potonuti bobice. Na vrhu trešnje je potrebno da se popune pola količine šećera. Kada se dozvoliti bobice sok, potrebno je uključiti vrlo laganoj vatri. Šećer će se postepeno topi, i tečnost će se formirati više i više. Stoga priprema domaći liker.

Recept uključuje miješanje rezultirajući sirup sa 0,5 L votke. Ali prije toga, tečnost mora biti odvojen od bobica, stisnite sok od njih i malo je to kul. Ako želite da alkohol je bio debeo, moguće je da se Preform ne cijede. U drugom slučaju morati koristiti sito ili gazu. Zatim, transparentan i mekom volje višnje liker (doma).

Recept uključuje ponovno zagrijavanje sirup već miješanje sa alkoholom. Postavljanje drugi put tiganj na laganoj vatri, treba sipati u ostatak šećera komada. Ako želite da popijete previše dao alkohol, a zatim i pola litre votke se dodaju u ovom trenutku. Za ljubitelje jači alkohol likera potrebno sipati u već ohlađeni tečnost. Tokom grejanja, šećer se potpuno otopio. Ne ključale, izvadite iz topline višnje liker. Recept ovog pića je vrlo jednostavna, a rezultat će cijeniti svoju aromu i okus.

Video: Banana liker kod kuće za 30 minuta - recept

zaključak

Cherry liker - je alkoholno piće, koje se može nazvati zaista ukusno. To je razlog zašto je tako drag sajma polovine čovječanstva.