"Napoleon" (rakija): recenzije. "Courvoisier Napoleon"

Postoji nekoliko namirnica koje se nazivaju "Napoleon". Konjak, koji je dobio ime po veliki general, dobro je poznat u cijelom svijetu.

Kako je sve počelo

Povijesti konjaka poslovanju ima prilično duboke korijene. Iz 16. stoljeća, kada je postalo neophodno za transport svoju robu daleko izvan vinarija u zemlji su proizvodi posebnu vrstu proizvoda, koji je kasnije postao poznat kao "konjak". A do 19. stoljeća postalo je vrlo dobro poznat i poštovan od strane mnogih. Ali gde su Napoleon? Konjak, naravno, bio je omiljeno piće cara, ali nije u tome stvar. Samo Bonaparte uvijek izabrao najbolje. On ima bezgranično poštovanje za dobro raspoloženje i mogli precizno odrediti koji od proizvoda koje nudi najviše kvalitete. Tu je službeni klasifikaciju ove vrste alkohola, ali i imena nekih od pića se ponekad dodaje na riječ "Napoleon". Konjak sa takvim amandman ima specifičnu funkciju. Činjenica je da u ovom slučaju govorimo o starenju. Prvobitno smatrati dobrim konjak, što je najmanje šest godina. Na "Napoleon", to bar je mnogo veći. Ovdje govorimo o deset ili čak dvadeset godina.

istorijske informacije

Napoleon dopao konjak i uvijek, idemo u rat, nosio dovoljnu količinu topli napitak. Nakon grijani bitke u teškim situacijama ili u vremenima teških odraz čašu dobrog aromatičnog alkohola je bio u mogućnosti za ublažavanje umora, vratiti snagu i pomoglo da donesete pravu odluku. Nije nikakva tajna da je najveći umovi na ovom svijetu voljen piće, i to učinio sa najvećim zadovoljstvom. Istoričari kažu da je u godinama War of 1812 I, Napoleon Bonaparte, odlazak u Rusiju, poveo sa sobom nekoliko bačvice odlične francuske rakije. Ali bitka je bila izgubljena, a veliki zapovjednik, odlazak iz zemlje, morao sam odustati sve višak koji spriječava taj potez brzo. Navodi se da je na način na koji je pokopan, ne samo ukradeni nakit, ali i barela svoje omiljeno piće. Ovdje je rješenje usvojen Napoleona. Konjak je vjerojatno još uvijek čuvaju negdje pod zemljom. Iako nitko nije do sada nije uspjela pronaći.

Evaluacija cara

Prvi rakije, koja je dobila najveći odobrenje cara, bila je "Courvoisier Napoleon." Sve se dogodilo slučajno. 1811., kompanija "Courvoisier" je i dalje nejasno i ne razlikuju od vinarija u drugim pokrajinama. Odjednom, šuškalo se da je biljka će posjetiti monarh sebe. U prodavnicama uhvatila panika. Svi su pokušali dovesti savršenom redu. Toliko, da je čak i počeo da pere svaki bocu. Vlasnici odlučili pokazati Bonaparte najbolje pića, ali nije bilo iznenađujuće događaj. Tokom posete Napoleon, prolazeći između redova barela vina, iznenada je prestao u blizini jedne od njih. Tu se čuvaju najstariji uzorak konjaka. Nejasno je što zatraži cara na ovaj korak, ali okusio piće sebe, on je došao u neopisiv užitak. Od tada, mala kompanija je postala redovan dobavljač carskom dvoru, i piti "Courvoisier Napoleon" je smatran najboljim francuski konjak.

Oko cijene

Kupiti dobar proizvod je uvijek teško. Pogotovo kada je u pitanju konjak. policama trgovina ovih dana su začepljene čvrstim zamjene. I odjednom, postoje i pravi proizvod? Kako odabrati dobar napitak ove različitosti, a ne da se u zabludi? Prvo moramo pažljivo pročitati etiketu, koji sadrži osnovne informacije. U konkretnom slučaju konjaka proizvoda, postoje dva glavna faktora na koje treba obratiti posebnu pažnju na:

1. mjesto uzgoja grožđa.

2. Ekstrakt gotovog napitka.

Na međunarodnom tržištu rakije može nazvati samo proizvod proizveden posebnom tehnologijom od sirovina uzgaja u jednu od šest "posade" (površinama) je, francuske regije Cognac. Sljedećim odlomcima raspona prihvaćen od strane uspostavljena klasifikacije:

• V.Š. - najmanje dvije godine. Ovo je minimalno vrijeme koje se moraju držati piće u hrastovom buretu, prije nego što se u prodaji.
• Supertor - najmanje tri godine.
• V.S.O.P., V.O., Vieux, Reserve - najmanje četiri godine.
• V.V.S.O.P., Grande Reserve - najmanje pet godina.
• X.O., Extra, Royal, Tres Vieux, Napoleon, Vieille Reserve - najmanje šest godina.

Prema ovoj klasifikaciji mogu zamisliti koliko će vas koštati pravi konjak "Napoleon". Cijena po jednu bocu od pića, kao što 0.5l kreće 45-60 eura. prodao kolekcionarski ekskluzivnih primjeraka na aukciji za 10 hiljada dolara.

Kazahstanski alkohol

U posljednjih nekoliko godina, proizvodnja alkoholnih pića uključeni svima i svakome. Ali pravi majstori vinara su u stanju proizvesti tako kompleksan proizvod, kao što su konjak. U Republici Kazahstan se bave malo vina i votke poduzeća, ali samo nekoliko uspjeli postići željeni rezultat. Asortiman zaista pristojan pića ovdje je mala, ali postoji dovoljno dobra uzoraka. Na primjer, konjak "Napoleon". Kazahstan proizvodi piće sa zakašnjenjem od tri godine, odgovarajući opseg V.Š. Proizvod ima intenzivan, svijetle okus i ugodan miris. Međutim, Kazahstanci su se više nego ponosan na svoje druge kreacije. Rakija "Alfarabi" se može nazvati dostignuće. Za svoju proizvodnju koristi alkohol proizveden klasičnom tehnologije proizvodnje od najboljih vinograda Gruzije. pića ekstrakt (6 godina) omogućava vam da ga u rasponu od Napoleona, i to govori o kvaliteti proizvoda. Stručnjaci kažu svoje delikatan, baršunast okus sa jasnim voćnim notama i nježan. Ali postoji mišljenje u tom smislu u nekim običnim potrošačima.

Proizvodnja konjaka kuća "Camus"

"Camus" - konjak brend, koji je osnovan 1893. godine i u roku od nekoliko godina stekao slavu i priznanje širom svijeta. Veliku popularnost uživao u Rusiji. Sebe cara Nikolaja II je imao slabost prema ovom predivnom piće. On je čak i potpisao ugovor sa vlasnikom kompanije za opskrbu svojih proizvoda na sudu. U znak zahvalnosti, Gustave Camus stvoren za cara poseban konjak "Camus Napoleon." Nepotrebno je reći da je proizvodnja svih potrebama i željama ukus ruskog monarha su uzeti u obzir? Sastav spoj rekao pića sadrži više od stotinu različitih alkohola. Su izabrali od strane vlasnika. Rezultat je prilično komplikovana originalni buket. Neobična okus nadopunjuje delikatne arome sušenog voća, što daje piće poseban šarm. Takva rakija praktično ne treba užinu. Ovo je pravi umjetničko djelo od vina. Ali isplati se kao bilo remek-svih, vrlo skupo. Na primjer, većina Rusa, kao i ranije, a ovih dana, kao što je zadovoljstvo jednostavno ne mogu priuštiti. Ali postoje ljudi koji i dalje mogu priuštiti ovaj kraljevski piće.

"Predstaviti" iz Francuske

Čak iu sovjetskim vremenima, smatralo se da najbolje svjetske proizvod vino - ". Napoleon" konjak Francuska trgovačka kuća "Camus" dostavlja u našu zemlju već trideset godina, od 1959.. Tih godina, vrlo malo ljudi zaista razumio pića. Možda je to zato Napoleon izvod uzeti kao ime. Kasnije, Poljaci su počeli proizvoditi krivotvorene pod istim imenom i dugo je uvezen u našoj zemlji. Falsifikat je vedro ukrašena mat boca šarene etiketu. Ovo zbunjeni kupac i prisilio na to povjeriti u ruke pravi visoke kvalitete proizvoda. Ali ovo piće je i sam samo rakija (i to u najboljem slučaju). Na kraju krajeva, za proizvodnju konjaka treba određenu vrstu grožđa koja se uzgaja u određenom francuskoj regiji. Onda, kada je potrebno posebno rukovanje složenim tehnologije i izloženosti za dugo vremena i pod određenim uslovima. Ali Poljaci ne opterećuju se s takvim problemima, a naši ljudi za dugo vremena pije nerazumljiv tečnost, iznenadila sumnjivim i neprijatan ukus.

tehnologija Značajke

Samo pravi francuski piće se može nazvati "Cognac Napoleon." Izlaganje u ovom slučaju ne bi trebalo biti manje od šest godina. Ime veliki zapovjednik - to nije ime piće, i brend odobrenog klasifikacije. Kako bi se postigao određeni kvalitet, proizvod mora proći prilično komplikovan način. Prvo, posebno pripremljen mješavina alkohol (spoj) dva mjeseca je potpuno novi bačvama od hrasta. Tokom tog vremena, tečnost se na originalnom vanilije ukus sa laganim aromu začina i karakterističnih boja. Rezultat je tzv bijele rakije. U narednoj fazi se sipa u već i na starim bačvama, gdje je držao ostatak vremena. Obično konjak kategoriji "Napoleon" su u dobi od 12-15 godina i više. Takav zreo proizvod već ima složenu buket i čitav niz ukusa: orasi, karanfilić i cimet. Utiscima ovog pića je blag, izražena i gotovo pomalo suha.