Amaretto - ovo je za liker? Kako i sa onim da piju amaretto?

Video: Horse Vrat: B1s3 i Amaretto Sling [barmen]

Likeri - Spirits kategorija koja zaslužuje posebnu pažnju. Poseban status im daje specifičnu kombinaciju slatkiša i alkohola. razreda i recepti za likere Danas, toliko da čak i oni koji nisu posebno vole ovu vrstu pića u svom klasičnom obliku, može pokupiti nešto po svom ukusu. Neki od njih insistiraju na određene voće, dok su drugi - u mente, a drugi - na kakao.

Video: Amaretto

Jedan od najpopularnijih likera u našem vremenu je amaretto. Ovaj napitak je porijeklom iz Apeninskog poluotoka, Zasićene imaju prepoznatljiv okus.

Što je amaretto

Tipična amaretto ima visoke gustoće i toplo smeđe boje. Glavni sastojak ovog likera - bademi, koja izgleda kao miris i okus i ukus, otkrivajući slast i završila je na gorak komentar.

Ali badema - ne jedina komponenta prisutna u piće. Amaretto - je kombinacija nukleolusima kajsije, vanilije, grožđa sirup, mirisni začini i korijenje. Badema gorčina donekle ublažio sa ovom sastavu, i ima neobično prijatan svojstva. Snagu pića je od 21. do 28.%.

Ovo amaretto proizvedena isključivo u kvadratu boce sa trga kao stoper. Ovaj oblik je vrlo originalan u 1500.. To je došao na Murano staklara isključivo u svrhu - za ljubitelje ovog pića mogu pronaći u svojim podrumima, čak i na dodir.

Video: Lemon liker - Limoncello.

Povijest stvaranja

Amaretto se prvi put pojavio u Italiji u XVI vijeku. Prema nekim izvorima, ovaj liker je napravljen od strane Disaronno člana porodice. Isto je rekao i sadašnji naziv piće - klasični sorta se zove ne samo kao Disaronno Originale.

Međutim, sa pojavom amaretto ona ima još jednu veoma romantična legenda. Prema njenim riječima, u jednom od manastira u Saronno potrebne za obavljanje farbanje zidova i plafona. U tom smislu, angažovali smo umjetnik koji je bio ni manje ni više - učenik Leonarda da Vinčija. On je nacrtao inspiraciju u ljubavnim vezama, uključe ljubavnica lokalnom restoranu, nevjerojatno lijepa žena. Kaže se da je slika Madone je vrlo precizno s njim napisano. Uprkos svim nježnost, ljubav zbog određenih okolnosti nisu bili u stanju da se ujedine svoje sudbine, a na dan odvajanja ova žena predstavio Bernardino Luini (ime izvođača) samostalno pripremljen liker - amaretto. Ovo je ujedno simboliziraju slatkoću ljubavi i gorčinu rastanka.

svojstva amaretto

Alkohol indiskretan volumena štetan učinak na organizam i zarazna. Ovaj liker nije izuzetak. Ali, u isto vrijeme u malim dozama piti ima neke korisne osobine. Važno je samo znati kako se pije Amaretto, i razumjeti utjecaj ima na naš organizam.

Zbog velikog broja liker od badema je nešto antioksidans: koristi se za prevenciju bolesti tumora i nervni sistem stabilizacije. Osim toga, amaretto poboljšava probavu i stoga ne preporučuje se koristiti nakon prijema u izobilju hrane.

Vrste amaretto i njihovih troškova

Ruske trgovine, pored Disaronno Amaretto Originale, danas možete pronaći sljedeće marke amaretto:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• Paganini;
• Firence.

njihova vrijednost je nešto drugačija. Na primjer, Disaronno i Florence - najskuplji likera od amaretto serije. Cijena po volumenu boci od 0,7 litara je oko 1600 rubalja. Prosječna cijena ovog brenda imaju i San Giorgio Paganini: oni se mogu kupiti za 750-800 rubalja. I na kraju, najjeftiniji - to je San Marco i San Lorenzo. 0.5 L - tipično zvuka za takve amaretto. Cijena je vrlo demokratski. Dakle, možete kupiti piće za samo 250-300 rubalja.

Amaretto liker: šta da piju?

Uvjeti korištenja ovog pića su prilično jednostavna: piti sami, kao i pratnja tople bezalkoholnih pića, slastica i sokova. Posebno je dobar amaretto zajedno sa:

Video: Kako napraviti domaći liker Cointreau (aka Aranchello). domaći likeri

• čokolada, kava i crni čaj;
• Hladna cola;
• naranče ili višnje sok;
• kolači, torte, profiteroles i vrhnje.

Osim toga, sa amaretto napraviti odličan koktele. Pića je dozvoljeno da se miješaju sa Baylis, soda, tekila, rum, šampanjac, viski, votka i rakija. Home - da sve sastojke u jednakim proporcijama, preporučena količina koja mora biti od 30 do 50 ml.

Vam se ne sviđa da miješati pića, ali ne znam kako da pijem amaretto odvojeno? Onda sipa pića u čašu ili staklo sa niskim stabljika roll a tu su i nekoliko komada leda.

Domaćica može biti preporučljivo dodati amaretto kolača u: Razne torte, Clafoutis, parfaits, pogačice, kolačiće, pite, sorety, muffina i sira na novu nijansu okusom čokolade-badem-based steći.

Recept za domaći liker

Amaretto - napitak koji je nije potrebno kupiti u supermarketu. Liker je sasvim moguće učiniti kod kuće, koristeći minimum sastojaka koji će se lako naći u bilo kojoj prodavnici.

Napraviti domaći amaretto, trebat će vam:

• badema - 100 g;
• marelice / breskve kernel - 100 g;
• obične votke - 0,5 l;
• Kuhana voda - 0,5 l;
• šećera - 400g.

Oguliti bademe i pažljivo samljeti ga, zajedno sa jezgra. Stavite mješavinu u posudu, napunite ga s votkom, pečat zakuporte i stavio u ormar za 30 dana. Na kraju perioda, izvadite radni komad i počne kuhati sirup. Da biste to učinili, mix u tavi vodu i šećer, a zatim zapaljena. Kada budućnost pića proključa, skinite posudu od vrućine.

Sada je moguće filtrirati radnog predmeta i pomiješati ga sa sirup. Sipajte rezultat tečnost za sterilne boce i zatim ih ukloniti u ormaru - sada je ne manje od 3 mjeseca.

Video: Plava Curacao liker recept + Cocktail Blue Lagoon

Nazivamo dovoljno dugo, ali rezultat se opravdava. Na kraju krajeva, okus domaće amaretto dobiti kao u blizini trgovine, a isto tako se može dodati u napitke i poslastice za kuhanje.

U Rusiji, amaretto pojavio u kasnim 1970-ih godina, a od tada je postao jedan od najomiljenijih stranih žestokih pića. Nezaboravan okus, prikladnost korištenja nakon ručka ili večere, lijepo opuštajuće iskustvo - to je ono što uglavnom karakteriše amaretto liker. Šta da pijem danas, i na koji način - to je u većini slučajeva ukusu. Međutim, zapamtite da, kao i ostali alkohol, ovo piće ne treba zlostavljana.