Krumpir lonac sa mljevenim mesom u rerni. Recepti za tepsija krompira

Savršen spoj krompira i mesa, poslužio je kao osnova za složenac, nikada razočarati ljubavnica. Da li sirovi krumpir, kuhano li učestvuju u receptu - to nije važno. Kvalifikacije kući kuvar i nije bitno. Razmotrimo u detalje kako priprema gratin krumpir sa mljevenim mesom. Korak po korak recept sa fotografije će pomoći u razvoju jednostavan jela.

Video: Kako kuhati lonac krumpir s mesom - master class

Tepsija pirea tost i dlake

Za početak, uzmite u obzir tradicionalni način kuhanja ove poznate jelo. To će se pojaviti pire krompir. Ukus će podsjetiti mnoge od tih istih složenac, koji se obično služe u ugostiteljstvu. poduzeti sljedeće sastojke za pripremu doma izbora:

• 1 kg svježeg oljušteni krompir za pire;
• veliki luk - 1 komad;
• mljeveno na pola koja se sastoji od svinjskog i goveđeg mesa - 400 g;
• jaje - 1 kom;
• Beli luk - 2 čena;
• putera - 40 g;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• soli;
• lovor;
• tlo crni papar na okus.

Kuhanje pire

U pire na brže kuhati, pre nego što ih u tavu, izrezati na komade sastojak. Odmah dodajte češnjak, lovorov list, sol. Čena belog luka ne treba da se očisti. Kada je krompir početi kuhati, izvadite pjene. Nakon će nam nož glatko ušla u jednu od krompira signala punu spremnost, isključite toplinu i izvaditi iz posude lovorom i bijeli luk. Oni su radili svoj posao, s obzirom na okus i aromu, a kasnije i sa gratin krompira meso u rerni dobro bez tih komponenti.

Spojiti vodu iz posude, ali ne sve. Dio tekućine (do oko čašu), moramo pire ispalo više bujne. Rastolchem ​​krompir i dodajte maslac. Ako želite, mase može se lagano tukli blender.

pržiti mljeveno

Složenac sa mljevenim mesom i krumpirom u pećnici, recept koji vam nudimo, neće ispasti kao ukusna, ako ne i propržite mljeveno meso. Veliki luk rez u pola prstena i pržiti u tavi dok se jasno i malo porumeni. Dodajte mljevenog mesa, so, biber i pržiti malo, da bi ga na punu spremnost nije potrebno. Dovoljno je da potpuno spržiti luk. Ukus prženim lukom nikada nije pokvario kulinarske specijalitete.

Video: krumpir gratin sa mesom, sirom, gljivama. Recept zapenki krumpir u pećnici.

Stavite sastojke u pekarskoj tin

Ovdje ulazimo u kući ravno. Krumpir lonac sa mljevenim mesom, recept koji smo naučili, je gotovo spreman za slanje u pećnici. Ostaje da se u plehu, operi ga temeljito istopio puter i postavite komponenti u željenom redoslijedu. Usput, to je vrijeme da uključite pećnicu. Na kraju krajeva, sve dok nismo položili slojeva budućnosti složenac u temperaturu pećnice treba da bude topla na 180 stepeni.

Na dnu stog će formirati samo pola gotovog pire krumpir, a zatim pažljivo poravnati težina kašiku. Sljedeći korak je polaganje kroz pečenog mesa. sloj mesa u našoj tepsiju je u jednom primjerku, tako da je prva polovina pirea brod u obliku posude pune mljeveno meso sa prženim lukom. Tada će mase mesa pokriti ostatak sosa i ponovo izjednačio. U lonac krumpir sa mljevenog mesa u rerni okrenuo ružičasta, raspoređenih po površini jela tukli jaje. Sada uz pomoć viljuškom možete stvoriti prekrasne obrasce. Najvjerojatnije, pećnica već čami u iščekivanju. Poslati naše jelo dok potpuno kuhana za 30 minuta. Kada lagano porumeni tepsiju malo ranije, ukupni vrijeme kuhanja može se skratiti.

Krumpir lonac sa mljevenim mesom: recept raspaljivanja

Kako mi to volimo kuhati jela koja ne pljačkaju nas dragocjenog vremena. Za one koji posebno njeguju svakom trenutku nudimo drugu alternativu varijanta ovog jela. U ovom trenutku, tepsija krompira sa mljevenog mesa u rerni učiniti bez pire krumpir i prije prženja sastojaka. Šaljemo komponente na poslužavnik u sirovom obliku. Za pripremu nam je potrebno:

• 1 kg svježeg oljušteni krompir;
• tlo svinjetina - 300-400 g;
• luk repa - 1 komad;
• paradajz paste - 3 žlice. žlice;
• sir sorti - 200 g;
• nekoliko češnja češnjaka (po ukusu);
• biljno ulje za obrazac podmazivanje;
• soli i začina.

Pomešajte sastojke i kuhati čipsa

Većina recepata za lonac krumpir s mljevenim mesom znači da je domaćica na stolu već ima gotove poluproizvoda mesa. Mi ruku blender, što će dodatno ubrzati proces. Za početak, širenje nadjev u posudu, posoliti i pomiješati sa rajčica. Tu i poslati sjeckani luk i češnjak, papar. Svi dobru kombinaciju. Zatim tretiraju krompir i samljeti ga u čipove sa posebnim nožem rende i odmah solim. Zbog nedostatka takav uređaj, možete koristiti redovne rende sa velikim tuša.

Video: Cooking zajedno: (krumpir gratin sa mljevenim mesom)!

Mi ruku folija

Krumpir lonac sa mljevenim mesom u rerni neće držati do dna jela tijekom kuhanja, ako dnu obrasca za postavljanje folije hrane. Folija sloj podmazuje suncokretovo ulje. Čips, kao iu prvom receptu, će biti podijeljena na dva jednaka dijela. Stavite pola u obliku pečenja, a zatim napraviti sloj punjenje. Treći sloj će opet biti krumpir. Sada utrljati na grubo rende sirom i pokriti ih sa svim površine drugi sloj krompira. Ako je količina sira navedeno u receptu, nije dovoljno, slobodno da se poveća udio.

Video: krumpir gratin sa mesom u rerni. Krumpir gratin sa mesom i sirom

Pećnica treba da je već zagrijati. S obzirom da učestvuju u posudu nekuvanoj sastojaka, čime se povećava ukupno vrijeme kuhanja do 50 minuta. Ovaj put je sasvim dovoljno da se u potpunosti postignut i nadjev, i krompir. Sir na vrhu jela formiranja porumeni i miris primamljivo će se proširiti u cijelom stanu. Prilikom pripreme jela, domaćica može sigurno učiniti neke druge važne stvari.

Krumpir lonac sa mesom: recepti, savjeti za kuhanje

• Nadjev za jelo je bolje koristiti mješovite. Predebela tlo svinjetina bolja od govedine dodatak, i dijetetskih svrhe pribjeći mix govedine i mljeveno piletina.
• Krompir za posuđe je bolje da izaberete gusta, srednje veličine, bez karakteristične zelene boje. Greening signalizira dugoročno skladištenje voća u svjetlu i akumulacije štetnih tvari za ljudsko zdravlje.
• Pre kuvanja krompira su natopljene u hladnoj vodi: ona je u stanju izvući proizvoda od većine vitamina i elemenata u tragovima.
• Ne žuri odmah smanjiti gotovog lonac na komade, neka stoji neko vrijeme, kao i komponente moraju bore. Ovo će spriječiti kolaps hrane u komade.
• Je završio jelo može biti ukrašen sa svježim biljem i nekoliko tanke kriške paradajza.
• Krumpir lonac ide dobro s povrćem, tako da je sto je najčešće jelo se servira zajedno sa laganu salatu od povrća.
• U cilju diversifikacije ishrani, govedina u posudu je zamijenjen sa bilo kojim od drugih sastojaka. Prema tome, ako je potrebno, a ne nadjev možete koristiti slaninu kriške, sloj kupusa, gljiva, pa čak i jetre.

Mi vjerujemo da je lako da se izvrši i vrlo ukusno jelo, bez obzira na varijacije može biti učinjeno, nećete biti razočarani. Bon appetit!