Pečeni krumpir i varijacije na ovo jelo

Video: Baked karfiol. Karfiol u pećnici od Ivane!

Krumpir jela - tradicionalna jela u Ruske kuhinje. Posebno zbog ove divne root povrće može biti kuhani veliki izbor jela, od juhe i završava sa slastice.

Na primjer, ako uzmete jelo tepsija krumpir, onda možemo odmah nude različite opcije kuhanja. Za osnove, možete uzeti sirovi krompir, isecite na kriške ili ribani nositi, ili prethodno kuvano i pire u pire ili narezane. I koliko različitih preliva se možete sjetiti! Za složenac mogu biti kuhani mljeveno meso, povrće, ribu, piletinu, jaja i gljive. Samo nisu navedene!

Na primjer, da se pripremi ovo jelo, kao tepsija kuvani krompir sa šampinjonima, potrebno je da provri kilogram pročišćene krompira i kuhati iz nje pire, dodati 2 kašike maslaca i šolju toplog mlijeka. Massu tukao mikser i da se uvede sirova jaja, i dalje umutiti. Začinite sa soli, muškatni oraščić i papar.

U međuvremenu, pripremite gljiva nadjev, rezanje kriške funte od gljiva i pržiti ih zajedno sa lukom u biljnom ulju. Punjenje i dodajte malo soli i sezona sa ukusom.

Sad uzmi tepsiju ili posudu, koja se može staviti u pećnicu. Podmazati sa uljem i pospite mrvice. Sada smo ležali u obliku pola krompira, poravnati. Top - pripremljen gljive, a zatim ostatak krompira. Opet, sve što smo poravnati, širiti komadiće putera. Opcionalno, podmazuje krema. Pecite oko 20-30 minuta u pećnici. Služio ovaj lonac krompira sa salatom od povrća.

Po istom receptu može se kuvanog mesa složenac sa povrća (npr patlidžan ili pržena kupus), mesa (kobasica) ili ribu.

Ali tepsija krompira, za koje sirove korijeni se koriste. Da bi se pripremila ovo jelo, osim krompira, potrebno je da luk, piletinu (možete zamijeniti ribu ili mljeveno meso), paradajz, sir, začinite, i majoneze.

Video: Potato - harmonika. Originalni recept za obrok. // Oleg Karpov

Piling krumpir i izrezati na kriške debljine oko dva milimetra. Posoliti krompir i pospite sa vašim omiljenim začinima. Zatim raširen je u obliku koji je prethodno podmazan uljem.

Luk iseći na pola prstenje i širenje na vrhu krompira. Sada smo poduzeti meso komponenta našeg složenac. Ako je piletina ili riblji fileti, onda ga treba smanjiti na male komade, raširili narednih lonac, pospite solju i biberom. Kada koristite mljeveno meso, svojoj prvoj sezoni s, dodajte malo vode i širi ravnomjerno po površini povrća.

Video: posuđe krompir pire

Paradajz treba očistiti od kože i iseći na tanke kriške. Ako koristite sorti čerijem, trebalo bi jednostavno smanjiti na pola. Puding posuti maslinovim uljem, a zatim dodajte malo vode da bi se samo malo zatvorena postolja.

stavili smo u pećnicu na 150 stupnjeva i pecite temperatura za trideset minuta. Spremnost da provjeri utikač ako je krumpir se lako probila je tepsija je skoro spreman.

Sada smo posuti naše sireva, a gornji sa majonezom masti. stavili smo u rernu dok ne porumeni. Naša tepsija krompira spreman za posluživanje.

I možete kuhati složenac i nepopunjen. Primjer za to može poslužiti kao recept tepsija krompir sa sirom. krompir za ovo jelo se priprema na isti način kao u prethodnom receptu. Zatim raširen ga u kalup i prelijte kremom (mlijeko). Tečnosti treba da bude što više, da je u ravni sa krompirom. A pečeni krumpir u pećnici na temperaturi od oko 150 stepeni mekoću. Onda je lonac je uklonjena, gusto posut sa sirom na vrhu i ide natrag u pećnicu dok se oštre.