Recept talijanskih tjestenina kod kuće (slike)

Video: talijanskih tjestenina: kuhanje recept.

Recept talijanskih tjestenina kod kuće mogu da se upotrebe veoma različitih sastojaka. Neko pravi jelo s mljevenim mesom, neke gljive, a neko ne koriste neke povrća. U svakom slučaju pravilno kuhana talijanskih tjestenina ispada vrlo srdačna i ukusna.

Korak po korak recept za talijanskih tjestenina kod kuće (sa fotografijom) sa mljevenim mesom

Da bi se pripremila ovo jelo je najbolje kupiti poseban talijanskih tjestenina, koji se prodaje u gotovo svim trgovinama. Ako ne možete naći, možete koristiti regularne špagete. Glavna stvar je da su napravljeni od tvrde pšenice. Uostalom, jedini način ćete dobiti vrlo ukusan i hranljiv tjestenine.

Dakle, za pripremu italian food Treba nam sljedeće sastojke:

• perad grudi - 400 g;
• mastima krem ​​- oko 100 ml;
• Špageti od durum pšenice - 400 g;
• sir sorti - 100 g;
• bilo začina - upotreba diskrecije;
• svježe rajčice - 2 kom; mesnat.
• Rafinirani ulje - oko 45 ml;
• Bijela žarulja luk - 2 velike glave.

Priprema mljevenog mesa i prerade hrane

Kao što možete vidjeti, recept talijanskih tjestenina kod kuće ne zahtijeva kupovinu skupih i inostranstvu proizvoda. Treba prije svega napraviti ukusne kuhati jelo mljeveno piletina. Da biste to učinili, dojke perad mora se očistiti od kostiju i kože, a zatim melje u mašini za mlevenje mesa zajedno sa jednim sijalice. Kombinuju sastojke biber i sol. Na izlazu trebali bi imati nježan i mirisni nadjev.

Osim mesa, koji će biti podvrgnuti obradi i povrća. Luk treba da bude čista i brzo. Što se tiče svježe rajčice, oni se preporučuje da melje u blenderu. Na kraju je potrebno da naribajte sir.

Ukuvano špageti

prema načinu italijanski recept pasta kod kuće gotovo ne razlikuje od tjestenine Nautically.

Video: Kako napraviti pastu Farfalle kod kuće

Prvi korak je da se kuhati špagete u ključaloj slanoj vodi. Tako da se ne zaglavi u posuđa preporučuje se da se doda velika kašika suncokretovo ulje. Imajući meke proizvoda, trebalo bi odbaciti u cjedilo i dobro isprati. U budućnosti, špageti treba ostaviti po strani i pustiti da se ispustiti svu tečnost.

Termičke obrade mljevenog

Ako se odlučite za recept od talijanskih tjestenina kod kuće, treba voditi računa o prisutnosti duboke sauté tiganj non-stick premaz. Neophodno je da sipa ulje povrća, a zatim staviti mljeveno pileće i luk. Cook ovim sastojcima bi trebao biti za 17 minuta. U tom slučaju, proizvod od mesa moraju steći zlatnu nijansu.

Video: 100 najboljih recepata. talijanskih tjestenina

Nakon prženja, trpa ga želite dodati začine, paradajz celuloze i vrhnje visokim sadržajem masti. Miješati proizvod, oni moraju kuhati na jakoj vatri dok vlaga ne ispari, a umak je debeo.

Završnoj fazi

Jednom u tiganj formira gust sos meso, potrebno je dodati prethodno kuhana špagete i dobro promešajte. Kada se zagrijali jelo, potrebno je ukloniti iz topline i staviti na prekrasnoj jelo. Talijanskih tjestenina na vrhu možete pospite naribanim sirom.

Video: Kuhanje kod kuće. Talijanskih tjestenina sa paradajz sosom

Talijanskih tjestenina recept kod kuće sa šampinjonima

Kao što je navedeno gore, da to italijanski jelo, možete ne samo meso, nego i uz upotrebu gljiva. Oni pasta od vrlo mirisna i srdačna.

Video: pizza sos od rajčica recept kod kuće

Dakle, treba nam sljedeće sastojke:

• gljive nije velika - oko 250 g;
• kiseli sadržaj prosjeku masti - oko 100 ml;
• Špageti od durum pšenice - 400 g;
• sir sorti - 100 g;
• bilo začina - upotreba diskrecije;
• sočna mrkva big - 1 kom;.
• Rafinirani ulje - oko 45 ml;
• luk - 1 velika glava.

obrada komponente

Korak po korak recept za talijanskih tjestenina kod kuće sa paradajzom i mljevenim mesom je gore navedene. Sada želim podijeliti s vama način za pripremu isto jelo, koja uključuje upotrebu gljiva i povrća.

Svježe gljive treba oprati i iseći na trake. Također je potrebno za čišćenje povrća i usitniti ih (mrkva - na rende, crni luk - nož). Što se tiče sira, trebalo bi biti lako naribajte i dodajte samo kuhati večeru.

Cook špageti

Kuhati talijanski špageti preporučuje u slani kipuće vode. Termičke obrade proizvoda od durum pšenice treba da traje oko 9-12 minuta. Ako kuhati proizvod za predugo, može postati premekan i razvaristym.

Priprema špagete, trebalo bi odbaciti u cjedilo i dobro isprati, i lišiti sve vlage.

Kuhanje gljive

Prije nego što napraviti talijanskih tjestenina, morate pržiti povrće i gljive. Šampinjona biti stavljen u grijanom posudu sa uljem da isparava vlagu, a zatim i za oko 10 minuta kuhati. Smeđe gljive, žele dodati sjeckani luk i rendanu šargarepu. Začini na hranu okus, oni treba da budu kuhani na srednjoj temperaturi dok ne omekšaju.

Na kraju sastojaka trebate dodati kiselo vrhnje i dobro promešajte. Ugasi gljive s povrćem oko 3 minuta, oni žele da objave kuhana špageta.

Podnošenje stolom

Pažljivo uklopljena sastojaka preko visoke topline, završio jelo treba organizirati na pločama. Vrhunska talijanska tjestenina s gljivama preporučuje pospite rendanim sirom i svježe bilje.

da sumiramo

Sada znate recept za talijanskih tjestenina kod kuće. Fotografije jela možete pročitati u predstavio članku.

Treba napomenuti da takav večeru ne samo sa mljevenim mesom i gljivama, ali i sa ostalim sastojcima. Mnogi kuhari pripremaju tjestenina s komadima govedine, živine, pa čak i svinjetina. Ako je potrebno da se vrlo brzo i srdačna obrok, umjesto mesa u posudu, možete dodati sjeckani pršut ili kobasica palicama. Ali prije toga, dobar kobasica preporučuje se pržiti u biljnom ulju.