Applesauce: recept

Video: Apple mousse. desert jabuke

Jabuke prate nas sve naše živote, a posebno u posljednjih nekoliko godina, kada možete ih kupiti svih 365 dana u godini. S obzirom na razumne cijene, oni su na raspolaganju svaki dan. nećemo biti ovdje još jednom razgovarati o prednostima tih plodova je sve već znaju. Recimo da postoji nekoliko proizvoda koji imaju mnogo mogućnosti za kuhanje raznih jela. Jedan od njih je sos od jabuka, temeljito šlag, prozračan voće sa raznim aditivima ili bez njih, volio, ne samo djecu već i odrasle.

Video: Apple mousse

Hrane mousse recept "benediktinski"

Kao što znamo, jabuke su savršeno u kombinaciji s mnogim drugim proizvodima, kao što su morski plodovi, divljač, perad, svinjetina, govedina. Ipak, bilo desert je čak i uz minimalnu količinu ovog voća, to će biti bolje i rafinirana. Tu smo sada, i reći jedan od najlakših recept kako napraviti sos od jabuka. Za to nam je potrebno sljedeće sastojke: jedan kilogram jabuka su male, sok od jednog limuna, četiri belanca, 120 grama šećera u prahu, tri kašike likera &ldquo-benediktinski&rdquo-. Kao što ste vidjeli, ime mus i dolazi od imena pića. Sada nudimo način da se dobije ukusan jabuka mousse. Recept pripreme, korak po korak, ispred vas:

Video: Apple mousse

1. Voće su isprane, oguljene, podijeliti u četiri komada i izvadite jezgru. Sklopivi veliki lonac, sipati pola litre vode i kuhajte 20 minuta. Kada se jabuke su mekana, izvadite iz topline i bacite u cjedilo.
2. Kuvano voće samljeti u pire i širenje u tiganju, po mogućnosti duboko, staviti na malu vatru, a sedam minuta suši. Zatim dodajte šećer u prahu umutiti, tukao preparata i skloniti sa vatre. Pustite ih da se ohladi.
3. Squeeze soka od limuna. Stavi u šerpi grudvice šećer, sipajte pola čaše vode i staviti na manji požar. Nakon blanširanje sirup dodaje sok od limuna, promiješati i rezultira izlivanja formochkam karamele.
4. Beat u paperjast pjene proteina i dodati ohlađen pire jabuke. Sada ulijte liker i mešati vrlo nježno.
5. Mousse razložiti prema obliku koji je trećinu ispunjen u dubokoj tavi i poslati ga u rernu, zagrejanoj na 180 stepeni. Kuhanje 40 minuta, a onda dobijamo pečenje i, nakon hlađenja, se vadi iz kalupa mousse. Gotovo!

Složen, ali ukusan recept nježan mousse od jabuka

U ovom receptu dodamo pored jabuke, kolačiće, sušeno voće i sezonske jagode. Rezultat nije samo ukusna, ali i zadovoljavajući. U cilju pripreme za sos od jabuka, nam je potrebno: 400 grama jabuka &ldquo-Golden&rdquo-, 50 grama maslaca, dvije žlice smeđeg šećera, osam grama vanilije, 40 ml konjaka, Nuts 10 komada, 200 ml 35% krema, 70 grama kondenzirano mlijeko, 50 grama koštica šljiva, četiri stvari Melissa, pola limuna, 150 grama jagoda, isti - biskvit. Cookie: 90 grama putera, 90 grama pijeska šećera, 125 grama brašna, četvrtinu kašičice soli. Kolačiće, usput, možete kupiti u prodavnici, i prilično dobro, ali mi ćemo to sami učiniti.

Kuhanje vlastite kolačiće za mousse

Sastojci za recept kolačiće su gore navedene. Ostaje samo da bi ih se pretvori u sebe spreman obrok, a tek onda ćemo nastaviti da od jabuka. Mikser, tukli maslac sa šećerom dok svjetlost dok se svjetlo mase. Nakon toga, smanjiti brzinu i dodajte sol, zajedno sa brašnom. Rezultirajući tijesto se prostire na foliju, formiranje dva centimetra debele pravougaonik folijom i - hladnjak na dva sata. Zagrejte rernu na 180 stepeni. U međuvremenu, šire tijesto na papiru pekar i izbaci tanko pet debljine milimetar. Mi to radimo kroz film. Ponovo za 15 minuta u hladnjaku. Zatim uklonite film, i prebacite tijesto na papiru na nosaču. 15 minuta dok ne porumeni peći. Izrežite kolač na komade s oštrim nožem, ne dopuštajući mu da se potpuno ohladi. Kolači pripremljeni, nastaviti kuhanje od jabuka.

Zadnji korak pripreme Mousse jabuke

Očistiti voće iz kore, usitniti fino, uklanjanje sjeme. Stavite ih u posudu, dodajte ulje, rakije i obje vrste šećera. Napravite srednje jakoj vatri i krčkati dok jabuke meka. Mi meljemo u pire države i ugasilo. Na suhom tiganju pržiti jaja. beat u vazdušne mase orasi i uvesti ga pažljivo kondenzirano mlijeko, a zatim stavite u hladnjak. Fino usitniti šljive i matičnjak, limun iscijediti sok. Sada, u hlađenjem pire dodati sok od limuna, matičnjak, i šljive. Chop orasi, keks slomljena, izrezati na četiri komada jagoda. Stigli smo do cilja. Stavi čaše na malo lud sa kolačićima, a zatim - pire od jabuka i jagoda. Onda - opet orasi i kolače. Top - sloj šlaga. Još jednom, pospite orasima i keksa i kompletan ukras - jagoda i matičnjaka. Gotovo! Pripremili smo vrlo teško applesauce recept je završena. Rezultat je dostojan.

Video: Banana mousse. Recept od Ivane!

Kuhanje mousse jabuke na griz, sastojcima

Koja je svrha da doda recept griz? Činjenica da je ovo jelo pretvara dosljednost veće gustoće. Zahvaljujući uključivanju majmuna, spreman dezert savršeno drži formu nam je potrebno, a to nije potrebno dodati želatin. Prema tome, ovaj mousse može sigurno jesti vegetarijanci. Potrebne sastojke za mali dio: tri jabuke, dvije kašike šećera pijeska, dva ili tri kriške limuna, dve kašike griza, po ukusu - vanilije. A sada vam reći kako kuhati jabuke mousse u griz. Ništa previše komplikovano o tome.

Proces za pripremu Mousse griza

Pročišćena standardnim jabuke iz kože i sjemenke, izrezati na velike komade i kuhano u zaslađene vode dok ne omekšaju. Ako želite ploda je žute i jako jelo nije izgubio estetski izgled, ne zaboravite vodu dodajte nekoliko klinčića bilo citrusa soka ili malo limuna. Uz pomoć blenderu transformacije jagodičastog voća pire. Također možete koristiti ovu za mljevenje mesa ili sito. Dodaj pet kašika tečnosti, onaj u kojem su kuhani jabuke, vratiti na vatru. U ovoj fazi smo intervenirati griz, a pet do sedam minuta, dok gusta, čir. Plovila je zatim staviti mousse u posudu s ledom i aktivno umutiti umutiti ili električnim mikserom. Zbog toga desert će dobiti dobru dozu kisika i postanu meke konzistencije. Sipajte u čaše i odmah mogu dovesti do stola. Mousse od jabuka na griz pripremljen.

Cooking mousse jabuke sa želatinom, sastojcima

Sada nudimo recept o tome kako kuhati jabuke mousse sa želatinom. Kao što je već poznato, u cilju pripreme ovog jela, koristite voćne kaše, prosušenih bobica i voća, džemova ili džem. Whipping ih mikserom ili pjenjačom, dobije poslasticu s pjenom, delikatna tekstura. U cilju da se formira bolju hranu čuvaju u to dodajte griz ili želatin. Mi ćemo koristiti prvu opciju. Potrebno nam je: svježe jabuke - 250 grama želatina - 15 grama, šećer pijesak - tri četvrtine cup, tučak, gaze i raznovrsna jela, koji imaju za cilj da vam je to.

Proces pripreme mousse sa želatinom

Dobivanje učiniti jabuka mousse. Recept sa želatinom sljedeće, korak po korak:

1. Želatina potopiti u hladnu prokuvane vode. Neka nabubri 30 minuta. Onda sipajte u kantu i zapaljena. Neprestano mešajući, rastvoriti želatin u potpunosti. da nije potrebno u ovom slučaju da proključa.
2. jabuke pripremio standard pour kipuće vode i poslati ga na ploču. Cook dok ne omekšaju i odvodi sok u tiganju kroz sito. Pire koristeći istu sito obrišite u drugu posudu.
3. Pan Fusion sok staviti na tanjur, dodajte šećer pijesak i dovesti do kuhati, zatim sipati želatin i pire od jabuka. Rezultirajući mase je izazvao i dati kul.
4. Nakon hlađenja mase, njegova umutiti mikser ili umutiti, sipati u kalupe i stavite u frižider. Nadam se, sada kada dobro znaju kako da od jabuka.

Mousse od jabuke bez šećera

Ovo je dobar izbor za one koji ograničavaju korištenje šećera i ljubavi pečene jabuke. Možete koristiti pao voće, jelo s njima će biti još ukusniji. Sastojci: dva kilograma jabuka, jedan cimet stick, dva klinčića, malo muškatnog oraščića. Kao što možete vidjeti, komponente recept vrlo malo. A ti sada reći kako kuhati sos od jabuka bez šećera. Cooking voće, iseći na kriške i dodati do bilo kojeg jela otporan na toplinu. Nemojte koristiti aluminija mogu - željeza ili gline. Dodati začine. Zagrejte rernu na 160 stepeni i naša jela sa jabukama poslati. Bake do tada, dok se jelo neće biti boja karamele. Poželjno je u procesu pečenja tri puta da se mešaju. Onda Ekstrakt mus klinčića i cimeta. Onda - po vašem nahođenju. Možete jesti sve odjednom, a može se proširiti u bankama i roll up. U drugom utjelovljenje, masa će biti drugačiji zimi aditiv veknu ili kruh, peciva, kolači. Također, samo čaj, zajedno sa kroasan ili mirisna lepinja. Bon appetit!