Kako kuhati dagnje zamrznut? Kako kuhati dagnje kuhana smrznute?

Danas ćemo govoriti o školjke. Umjesto toga, jedan od predstavnika brojnih vrsta. Vrlo često se može čuti na pitanja domaćice kako kuhati smrznutim dagnjama nego što su korisni, koji od njih može kuhati. Danas ćemo pokušati odgovoriti na ova pitanja. Nadamo se da će ovi savjeti biti od koristi.

Dagnje su klasa Školjke. Njihova veličina sudoper može biti 5-20 centimetara. Različitih vrsta i podvrsta imaju različite oblike. Osim toga, oni imaju različite životne raspona. Stanovnici Pacifika žive trideset godina, na sjeveru dagnje - deset, i najkraći način života u Crno more dagnje. Objavila je ukupno pet ili šest godina života.

Trenutno, dagnje se uzgajaju umjetno, na platformama u moru. Larve sami su fiksirani na platformi - im je jedino mjesto na odgovarajući bazen, zaštitu od vremenskih nepogoda i jake struje. Nakon osamnaest mjeseci (period značajan) dagnje dostigao željenu veličinu, a mogu uhvatiti. Uz jednu malu platformu sakupiti do tri kilograma školjki.

"Oysters za siromašne"

Prije nego što se govori o tome kako kuhati dagnje zamrznut, želio bih da vam kažem ono što su korisni. U hrane koja se konzumira meso dio (mišića) i tečnost u sudoperu. U prodaji, dolaze uglavnom u smrznutom obliku. Sa svježim dagnje mogu "ispuniti" samo u Odesi Privoz.

Sadrže mnogo vitamina i minerala. Kalorija sto grama proizvoda od oko 86 kcal. Dagnje sadrži veliku količinu proteina (mnogo više nego u riba ili govedina), željeza i fosfora.

Kontraindikacije

Ova poslastica može izazvati vrlo ozbiljne alergije. Osim toga, dagnje su kontraindicirana za one koji su poremećaji krvarenja.

Kako kuhati dagnje kuhani i smrznuti

Neka bude lako. Početku da na tržištu danas može kupiti dagnje zamrznuti i kuhani zamrznute. Ako ste kupili drugu opciju, pitanje, kako kuhati dagnje kuhani i smrznuti, ne treba brinuti. Njima je potrebna za odmrzavanje prirodno, dobro isprati pod mlazom vode oprati zrncima peska i šljunka. To je sve, možete početi da pripremite jelo.

Video: Kako kuhati dagnje. Recepti iz Petr de Cril'on kako kuhati dagnje

Ako te neko pita kako kuhati dagnje kuhani i smrznuti, hrabro odgovoriti da to ne vrijedi. Ovo je možda najbrži način da se pripremi školjke. Mnogi će se iznenaditi - nema potrebe kuhati, a zatim kako kuhati dagnje Zamrznut? Možete ih koristiti kao užinu - Stavite meso na pola ljuske, prelijte sokom od limuna i ukrasiti zelenilom. Ili se nervira ih sa lukom i dodati bilo koji od ovih dalje prilogom.

Smrznutim dagnjama: kako se pripremiti

Neka bude jednostavno. Važnije, nemojte ih probaviti. Postavite morski plodovi u loncu, sipajte dvije čaše hladne vode, poklopiti i staviti u maksimalno vatru. Dodajte malo slane vode nije potrebno, jer je dagnji ljuska je ispunjen slanom vodom. Nakon nekog vremena voda vri, a ljuska će se odvijati pod uticajem visokih temperatura. Prije nego što počnete kuhanje, dodajte malo vode, zbog ovog pokušaja granata proliveno dosta tečnosti. Važno je da se osigura da apsolutno sve otvorene školjke. Meso će se smanjiti, te će uzeti prepoznatljiv oblik - da ćete ga odmah vidjeti. proces pulping je oko dvadeset minuta.

preradu mesa

Obično se lako. Meso dolazi iz ljuske lako. Ali ponekad postoje gomile "teme", koji dagnje vezuju na kamenje. Oni bi trebali biti skraćena, ostatak je jestiv. Sada kada znate kako kuhati dagnje zamrznut, - kuhanje ih nije posebno teško. Uz ovu vrstu posla za rukovanje čak i neiskusni domaćica.

Video: Dagnje recept za kupovinu i kuhanje dagnji u Italiji Sicilija Palermo tjestenina s dagnjama

Oguljene dagnje - to je kvarljiv proizvod. Morate znati da se mogu odmrznuti samo jednom. Osim toga, planira kuhati jelo mora biti donesena u roku od dvadeset i četiri sata nakon odmrzavanja - inače će se pogoršati.

Svi oni koji su zabrinuti o tome kako kuhati dagnje oguljene smrznut, da objavi da se to može učiniti na nekoliko načina. Jedina stvar koju treba zapamtiti - kuhati dagnje ne smije biti više od sedam minuta kipuće vode. Prekuvana školjke postaju "gumene". Priprema smrznutim dagnjama nije teško.

Način № 1

Kako kuhati dagnje oguljene smrznute kriv?

Trebat će vam:

• odmrznuti na temperaturi dagnje soba;
• Čaša bijelog vina;
• za morski plodovi začina, sol, papar i ljekovitog bilja.

U posudu sa vinom, dodajte začine, DIP dagnje, poklopac i kuvajte pet minuta na laganoj vatri. Kuhana školjke su tako odvojene jelo. Ne preteruj sa začinima. Trebalo bi osjetiti okus morskih plodova. Prije posluživanja, mogu se lagano posut ceđeni sokom od limuna.

Način № 2

Čuo ovaj recept puno, ali ipak često pitao, kako kuhati meso dagnje zamrznuto mlijeko. Drago mi je da vam kažem o procesu. Mlijeka koliko vam je potrebno, tako da je u potpunosti pokriven dagnje. Ona prvo mora dovesti do čir. Dip u nju pripremljene dagnje, kuvajte pet minuta, a na kraju dodajte soli po ukusu. Adrenalin može dodati biber.

Video: Salata sa dagnjama RECEPT | Petr de Cril'on | dijeta recepti

Ako ne znate što kuhati od smrznute dagnje, koristite naše savjete. Dagnje kuhana u ovaj recept, savršeno u kombinaciji sa krumpirom, riža, tjestenina. Osim toga, oni mogu postati sastojak za pripremu raznih salata.

Način № 3

Mnogi će vam se svidjeti ovaj recept - to je vrlo jednostavno, ali rezultat je uvijek odličan. Kako kuhati dagnje zamrznut na drugi način? Sipati u posudu oko 2/3 šolje maslinovog ulja, dodati začine ribe koja vam se sviđa, dobro promešati. Tinjao donijeti ulje do kuhati, a zatim spustite ga mekušaca. dagnje kuhani u ulju ležao na krpu da uklonite višak masnoće. Oni se vrlo mekana i sočna.

Danas želimo da vam predstavim neke zanimljive recepte koji koriste dagnje. Počnemo, kako se očekuje, sa salatom. Prvo, mi ćemo pripremiti salata sa školjkama i riža. To će trajati 45 minuta vašeg vremena. Da bi se pripremila šest obroka, trebat će vam:

• 600 g smrznute dagnje;
• 6 kašike (menze) maslinovo ulje;
• 150 g riže, dugog zrna bolje;
• 8 kom. cherry rajčice;
• 2 kokošja jaja;
• jedan lovorov list;
• 20 g peršuna;
• biber i morske soli na okus.

Kuhati u odmrznuti mlijeko školjkama ranije dodajući lovorov list, biber, grašak i soli. Kuhati teško kuhana jaja i izrezati ih kriške, paradajz izrezati na dva dijela. U odvojenoj posudi, tukli maslac sa sol, ocat i paprika, salata stomaka i mix. Ako mislite da je bledo salata, dodajte prstohvat kurkuma ili curry kada kuvate pirinač.

Sir juha s plodovima mora

Pet porcija trebat će vam:

• krumpir - 3 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• topljeni sir - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• Sušeni češnjak - 1,5 TSP ;.
• krekeri - 150 g;
• Oguljene kuhano škampi - 150 g;
• suho češnjakom - 1,5 kašičica;
• Smrznutim dagnjama - 200 g

Oguliti šargarepu, luk i krompir i kuhati ih u slanoj vodi. Kalup oko 100-150 g supe od povrća. Pomoću blendera kotlet povrće u pire. Izrezati na male kockice sira, tope se u supi. Neprestano mešajući, dodati ovaj preparata za supu. Kuhati oko 5 minuta, dodajući sušeni češnjak. Organizirati na pločama kuhani škampi i dagnje i prelijte juhu. Posuti krutoni. Na pripremu juha, trebat će vam 40 minuta.

Dagnje u belog luka puter sosu

Ovo ukusno jelo se odnosi na francusku kuhinju. To će vas pripremiti za petnaest minuta (za 4 osobe). Trebat će vam:

• 500 g smrznutog školjki;
• ukus Provence bilja i češnjakom;
• 30 g putera;
• 200 g 10% kreme.

Peel i iseckati beli luk, rastopiti maslac u tavi, dodajte ga na bijeli luk, a zatim napraviti minimum vatru i kuhati za 1 minutu. Pobrinite se da nije spaljena. Da biste dodali odmrznuti češnjak dagnje, papar i dodajte francuski bilja. prelijte kremom i nastaviti kuvanje nakon oko sedam minuta. Ako se krema ne odmah zagusteyut, dodati malo brašna. Poslužiti kuhani obrok bolje s tjesteninom ili rižom.

Pržene dagnje sa teriyaki umaku

Jelo se kuva 30 minuta. Danas ćemo pripremiti dva dijela. Pripremite sljedeće proizvode:

• 200 g otopljen školjki;
• kup riže;
• 1 paprika;
• piskavica, korijander, kumin i teriyaki sos po ukusu.

Odmrznuti dagnji tri minuta umočen u kipuću vodu. Možete pour kipuće vode mekušaca. Cast Away na sito, suho. Kuhati dok kuhana riža. Dobra topline tiganju, propržite luk. Da bi se to, dodajte paprike. Ostavite povrće u posudu za još pet minuta. Zatim možete dodati dagnje i pržiti ih dok svjetlo smeđe. Ne zaboravite da promiješati hranu stalno.

Sada je vrijeme teriyaki sos. Držite jelo na vatri još minut ili dva - i naši dagnje su spremni.

Prethodno kuhane riže ležao na dobro zagrejanoj tiganj, dodati začine da ga i kuhati ga temeljito. Stavite na tanjur riže i dagnji sa povrćem - i poslužiti večeru.

Video: Kako kuhati smrznutim dagnjama

Kuhati dagnje pod zelenom češnjak maslac. Za njega, potrebno dagnje u ljusci. oni su svježe ili smrznuto - nije bitno. Da ublaži 12 dagnje 125 grama putera, tako da se može promešati viljuškom. Crush tri čena belog luka i soli. Uparite ga sa seckanim koprom, peršun, cilantro (može koristiti bilo, malo ljubavi) i meke maslac. Ovaj dodati dve kašike suvog vina. U zaključku, neophodno je da se ulje sol i papar. Ulje je potom proširila na pola dagnje školjke, postavljeni na papir za pečenje, posuti prezle na vrhu. Nakon toga, dagnje se šalju u pećnicu. Pečenja - deset minuta (temperatura 200 stupnjeva).

Danas, ti si malo više svjesni toga sada popularne školjke. Sada kada znate kako kuhati dagnje kuhani i smrznuti, koji od njih može kuhati od pomoći ovaj delikates.