Cooking kolača "sjeverno": detaljan recept

Video: porodica recepti 09/21/2013

Teško je zamisliti praznične trpeze bez ukusna i lijepa torta. Do danas, domaćini su dali veliki izbor prehrambenih proizvoda. Možete kupiti gotove torte, pečena od strane profesionalaca, ali vi sami možete napraviti. Postoji mnogo, bombonima i privatne kompanije, koje u svakom trenutku donijeti kući bilo tortu. Osim toga, kuhari pripremaju ne kriju svoje brendirane konditorskih recepata. Na primjer, torta "sjever"Koji se smatra glavnim poslastice iz firme "sjever", Domaćica može peći sebe, a zatim usporedite rezultat sa stručnjacima proizvod.

Video: Lijepa pregled. North. Zgodan od 1903. godine.

peći kolač "sjever"

Recept pripreme nije jednostavno. U ovom trenutku ne samo tortu Spužva kolača, ali i pijesak. Tako je i sa kremama: samo treba pripremiti krem ​​i čokolada.

Za biskvit baze potrebno oko godinu i po šolje brašna, 5 ili 6 jaja, oko jedan i pol šalice šećera (po mogućnosti mala).

Za biskvit je potrebno: par čaša brašna i više od pola šalice šećera, oko tri stotine grama putera, tri žumanca, pare čaj kašike kiselog vrhnja.

Za custard će vam: dvije stotine grama putera, jedno jaje, šolja šećera, pola šolje mlijeka, vanilije i žličicu škroba i brašna.

Za pripremu čokolade krema će vam: dvije stotine grama čokolade, pola kilograma putera, četiri jaja, vanilija, pola čaše mlijeka.

Kuhanje torta "sjever"

Prvo je potrebno voziti biskvit tijesto od jaja, šećera i brašna. U zagrejanoj rerni torte dok ne porumeni i cool. Onda je potrebno podijeliti završio torta biskvit za dvoje.

Sljedeća trebate ispeći pijesak temelj. Priprema se tako. Brašno i šećer i dobro miješati. Ulje fino usitniti, staviti u brašno i miješati. Trebali bi dati masnu zrna. Beat žumanca, dodajte kiselo vrhnje u njima. Mijesiti tijesto i stavite ga na hladno mjesto za 10-15 minuta. Zatim peku kolače, obrazac treba koristiti je isto kao i gdje peksya keks. Kada je kora je zlatno, pažljivo sam ukloniti i pustiti kul.

Vrhnje za kuhanje i torta dekoracija

U svom sastavu to slatkiš Podseća torta "Marrakesh". "sjever" malo intenzivnije, vjerojatno zato što ne samo da je napravljen od različitih vrsta kolača, ali i impregniran sa različitim kremama.

krem od vanile priprema na konvencionalan način. Svaka porodica ima dokazanu opciju. Potrebno je samo da mix svih proizvoda i dovesti do kuhati, miješajući stalno, i na kraju, dodajte ulje i umutiti temeljito sve. Eurokrema malo pripremiti drugačije. Ulje treba malo omekšao i temeljito izbrusiti sa šećerom. Tokom brušenje i dodavanje jajeta u malim porcijama da sipa toplo mlijeko. Zatim, dodati vanilije i čokolade, koji se prvi put treba da omekša. Sve dok smjesa ne postane glatka i staviti da se ohladi.

Na tortnitsu ili druge ravne ploče staviti biskvit i opaperjati njegova krem. Sljedeći je biskvit i podmazan sa čokoladnim kremom. Slojevi su zatim ponavlja. Na bočnim stranama kolača "sjever" prekrivena čokoladnim kremom. Na biskvit, koji je bio najviše ružičasta, potrebno je da provali u fine mrvice. To je ukras, ali je neophodno da se posuti pruge. Samo će se smiri oko 5 sati - i onda možete dovesti do stola.

Video: Dalnoboy na Evrope.Vo Francuska kroz Parizh.Chast # 5

O pripremi kolača "angelika"

Svaka žena je uvijek pokušavaju da zadovolje goste sa nešto posebno i ukusno. To se može reći i torte "angelika" ("sjever" kuvati kompliciranije). Mi ćemo trebati: čaša pekmeza, malo sode, par jaja, čašu šećera i vrhnje, par čaša brašna.

Video: porodica recepti 2013/10/19

Jam pomiješana sa sodom i staviti u frižider 40 minuta da se dalje miješati sve proizvode i dodajte džem sa sodom. Mijesiti tijesto za palačinke. Stavite ga u kalup i pecite. Podijeljen u dva kolača, ali oni propustiti oznaka krem. Ukrasite sa čokoladom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.