Jewish tsimes - što je to?

Video: Jevrejski jela

Tzimes - što je to? Svečana jelo, vrlo popularna u Jewish kuhinje. To se kuva na različite načine.

Video: Tzimes

Tzimes - šta je to i šta se priprema?

To se može pripremiti samo sa povrćem i sušeno voće, a možete dodati i piletinu. Tzimes Jewish - dovoljno masne hrane, potrebno je uzeti u obzir prilikom prijave. Moguće je da se različitim dijelovima piletine. Ovaj recept - iz krila. Njima je potrebna oko kilogram. Pileća krilca treba smanjiti na zajedničkom, isperite i osušite. Sljedeći uzeti dvije stotine grama pileća mast (interni, to se prodaje zajedno sa cijelom splitskog trupova na tržištu, zajedno sa iznutrice).

Video: Tzimes krompir, piletina, grožđice i šljive

Prije nego što kuhati tsimes, neophodno je da se topi masti u dubokom tiganju ili tiganj. Zatim pržiti krila u njemu do zlatno. Ali to ne bi trebalo biti previše grub. Spremni Put krila na pladnju. Masti i dalje saute povrće - prva tri velika mrkva (oni moraju biti vrlo slatka, da je to karakteristika ovog jela), a slijede dva velika sijalica. Zajedno s povrćem stavite u posudu sto grama oprati grožđice i kandirano voće (naranče ili limuna). SRJ i pour dijelove jabuke ili soka od grožđa (treba imati dve šolje). Usput, limun kandirano voće može zamijeniti pola limuna, koji bi trebao biti fino sjeckani i staviti ostatak proizvoda u ovoj fazi. Nakon što je sok dodajte pola čaše suvog vina, meda, šećera i soli po ukusu. Gulaš za još petnaest minuta, a zatim smanjiti na tri slatke jabuke na kockice i dodati šargarepu smjese. Petnaest minuta kasnije, voće komponenta Tzimes spreman. Ako vrijeme kuhanja će početi da se spalio je lukav malo više bujon ili sok. Težina mora biti gusta i imaju intenzivan okus. Nakon uklanjanja iz topline, posuti jelo potrebna biber sa prstohvat crvene vruće, i dodajte cimet, sjeckani češnjak i korijander.

Završnoj fazi pripreme Tzimes

Video: Stepping Tzimes meso recept

Pripremite pleh, pokriti folijom, staviti Fried krila za redom. Ravnomjerno kaput umak voće (ako je previše gust, razrijediti sa vodom ili bujon). Nakon četrdeset minuta, a zatim pecite u pećnici pod folijom. Željeni pećnica temperature - dvije stotine stupnjeva Celzija. Na kraju malo otvorena pleh folijom i ostavite topsheet Tzimes porumeni. Poslužiti može i toplo i hladno. Kao jevrejski jelo - Ešík Fleisch - meso u slatko kiselom sosu. Od odlika piletine, razlikuje se po tome što pašticada za duže vrijeme i dodati da je šljiva, karanfilić, rajčica i kriška raženog kruha (a ponekad i udarao presušili med kolač).

Sweet tsimes - što je to?

Video: Glavna jela - Tzimes krompir, piletina, grožđice i šljive

Ovaj naslov nije samo slatko voća i povrća gulaš, ali salatu od mrkve i samo pirjano sušenog voća i začina. Takođe se javlja Bean i Chickpea tsimes. Šta je to - tradicionalni jevrejski desert? Pečene raisin kiselkast jabuke i mrkve u puter ulja. Takva tsimes služio vruće i nasu kremom.