Buffalo krila: recept

Buffalo krila recept koji je nastao u američkom gradu istog imena - je popularno jelo u svijetu. Ništa neobično u njegovoj pripremi ne. Budući da može nositi čak i početnici kuvar.

Video: Buffalo pileća krilca - Recepti Alya Tsimbalya - Issue # 12

Buffalo krila: recept

Za pripremu krila, potrebna vam je sljedeći paket proizvoda:

Video Buffalo krila - videoretsept

• oko 1 kg pilećih krilca;
• maslac komad težine oko 50 grama;
• ljuti sos sadrži ocat (snimljena Frank`s Read Hot) - 2-3 žlice;
• nekoliko češnja češnjaka;
• biljno ulje - 300-400 grama.

Za ukras i umakom od:

Video: Kako napraviti veliki bizona krila, master class sa kuvara

• celer i mrkva - 2-3 komada;
• pavlaka, majonez - za pola šolje;
• češnjak, sok od limuna - po ukusu;
• plavim sirom - 200 grama;
• peršun, sol, papar.

Kako kuhati bizona krila?

1 korak

Početi pripreme mesa. Možete koristiti krilo u cjelini, a moguće je da se smanji krajnosti, najmanji dio i ostaviti samo meso. Oni su smanjiti na dva dijela u zajednički. Tako da će biti lakše pržiti i jesti.

2 korak

Tradicionalna jela kuhana u vrelu ulju. Ali promocija zdravog načina života radi svoj posao, i mnogi su počeli kuhati bizona krila u pećnici. Zadržavamo pravo izbor za vas. Zagrijte dubokom tiganju 400 grama putera. Uže i dublje u vašu posudu, manje ulja trebat će vam. Glavna stvar da su krila su u potpunosti uronjen u njemu. Meso treba da slobodno plutaju u ulju. Pržiti krila do jasne i ružičasta boja. Onda flip na roštilju. Masti treba isušiti.

3 koraka

Dok se krila su pržene, odvesti ih u sos. Raspao plavi sir, miješati sa kiselo vrhnje i majonez, stavite sjeckani češnjak i peršin. Sipajte malo sirćeta i sok od limuna. Začinite sa solju i biberom, mjesto. Ukus. Morate mi se sos. U suprotnom, može se ponoviti sa sastojcima kao što su sirće ili ukloniti luk. Napravite mješavinu unaprijed, treba malo vremena da se ispuštanje. To je najbolje da zadrži sos u frižideru.

Video: Buffalo Wings Recept # SMARTKoK

korak 4

Na krilima stakla višak masnoće, ali oni još uvijek nisu u potpunosti ohladi. Mi smo prešli na sljedeći korak. U tiganj, zagrijati komad putera. Crush beli luk i lagano ga spržiti. Zatim uklonite. Njegova funkcija je nastupao. Baciti u ulju krila. Jer nakon prženja kože na krilima postane suho, brzo upija ulje. Dakle, sve što je potrebno da brzo miješati, sol i papar. U principu, sve. Možete dobiti. Mi smo dobili jednostavan bizona krilo. Recept medij, oštar i super oštre krila sadrži čili sos.

korak 5

Sipajte nekoliko kašika sosa (ako nema sirćeta, zatim dodajte). Sve brzo promiješati. Ne možemo dozvoliti da kompletan isparavanje octa. Koža bi trebalo da bude hrskava. Imamo srednje ozbiljnosti bizona krila. Recept akutni i "ubica" uključuje korištenje tla cayenne paprike. Budite oprezni - ne preteruj.

korak 6

krila su spremni. Stavili smo ih na tanjir. Jedemo kao užinu sa pivom (to prigušuje dobro oštrinu meso), zajedno sa celerom i šargarepe, iseći na duge klinove. Mi uroniti povrće u kiselo vrhnje i majoneze umak i uživajte. Spreman krila se dobijaju sa oštrim, umjereno pikantan i sa svjetlom miris octa.