Kako kuhati piletinu u pećnici?

Pileće meso je vrlo nadmetanje i ukusna. To se koristi od strane kuhara diljem svijeta. Smatra se da je najlakše napraviti i na istoj dijeti. Međutim, postoje još zanimljivije jelo meso - piletina sa povrće u pećnici. Činjenica je da je za njegovu pripremu se koriste mladi pilići, koji su ne samo blag o strukturi, ali i vrlo sočno, za razliku od uobičajenih piletinu.

sastojci

Za pripremu hrane će vam:

- kokoši - 2 kom;.

- kiselo vrhnje;

- pileća mast;

- hren (po mogućnosti vrhnje);

Video: Piletina duhan u pećnici. Videoretsept

- Beli luk - 2 čena;

- soli;

- kapara;

- rajčica;

- Krumpir - 1 kg;

- crnog papra.

priprema perad

da piletina u pećnici propeksya sasvim dobro, neophodno je da se pravilno pripremiti. U početku, piletina pažljivo tretirati na otvorenoj vatri da riješi ostatke perja. Onda je dobro oprati i osušiti. Nakon toga, kožu čineći malih rezova za pristup meso ispod.

Zatim trljajte ptica sa soli i dati mu malo napitkom. Zatim pažljivo utrljati paprike i Tuck pod kožu pileća mast. Dakle, pilići u pećnici će ispasti sočan i da će imati dodatni okus.

marinada

Da bi se pripremio dobar gips koji će postati sjajan umak treba miješati kiselo vrhnje, hren, češnjak, prošao kroz masher, i rajčica. Ova marinada pažljivo trljajte ptica i da ga ispustili za pola sata.

polaganje

Jednom marinirana piletina, neophodno je da se baci krompira, koja se reže na male kockice, i kaparima. U ovom slučaju, povrće bi trebao biti lagano soli i papra. U ovom trenutku, možete dodati druge začine koji će tako da je piletina u pećnici će se pretvoriti u pravi kulinarski remek-djelo. Međutim, trebalo bi da bude precizan u oštar okus i miris nisu razbile pravu vrijednost ovog jela.

pečenje

Video: Piletina Tabaka u pećnici recept. Jela od piletine recepti iz kylinarik.ru

Nakon što je ptica ukiseljene A pošto, treba umotan u foliju. U tom slučaju, svaki piletina su obavijeni odvojeno. Onda su bili smješteni u prethodno zagrijanoj pećnici. Pripremite piletinu u pećnici na 160 stupnjeva za trideset minuta. Nakon toga, oni se šire i treba još 15 minuta da se porumeni. Također na taj način riješi unutrašnje vlage u povrću dogotavlivaya njima. Kada se kuva pticu, proširila se na posebnoj pločici, sipa preostali sos.

napajanje

Video: videoretsept kuhanje ukusna piletina u pećnici!

Za sto pilića, kuhana u pećnici, služio na posebnom ploča u potpunosti. Onda su se izrezati i izvadite povrće, koji će služiti kao prilog. Ako želite, mogu biti zamijenjeni sa heljda, ali prije nego što se nalazi unutar ptica mora biti lagano pržene u tavi, dok se pucketanje zvuka. Također lijepo fit i riža, ali je bolje da provri odvojeno.

Ovo jelo je služio vruće kao jezgro. Međutim, čak i hladno, ima odličan ukus. Za cure savršene crno vino, kao i jači pića. Kao sos je najbolje koristiti karija zasniva umak ili ananas.