Piletina u pećnici

Video: Pa, oochen ukusan - piletina pečena u pećnici!

Piletina u pećnici zaista svestran jelo koje je pogodno za odmor gozbu, i kući na ručak ili večeru. Recepti za piletinu u izobilju. Koliko ljubavnica - toliko recepata. Uostalom, svaka žena dodaje nešto svoje, a njen piletina u rerni postaje posebno. Različite opcije posebno formulisana za trljanje piletinu prije pečenja, daju poseban okus i aromu. Razmotrite neke recepte kuhanje piletine.

recept

Uzeti piletinu trupa. To može biti ili rashlađeni ili smrznuti (nakon odmrzavanja). Piletina mora pažljivo isprati pod hladnom tekućom vodom iz slavine da ukloni preostale perje pojedinačno i suha ručnik. Ovisno o tipu kože, mi ćemo utrljati začine, suho ili mokro, ovisit će o konačnoj okusa jela.

Video: Super sočna slatka i kisela piletina u rerni

Trup utrljati mješavinu soli i crnog papra. Začini su najbolje samljeti pre kuvanja ili dobiti novi torbu. So rub, pažljivo kao moguće i ne zaboravite da dodate barem dva prstohvata unutar piletinu. pileći batak saradnik debela nit koja tokom pečenja, nisu se rastali u stranu.

Nakon našeg piletina legne za 10-15 minuta, trljati na svim stranama gotov senf. A piletina težine oko 2 kg će trebati 3-4 žlice senfa. Zadržavamo trupa na marinirati 40 minuta.

Video: Sverhsochnaya piletina u pećnici

Stavite pripremljeni trup noge u posebnom tepsiju i stavite u pećnicu, koja je već zagrijana na 190 stupnjeva. Naša piletina u pećnici će biti spreman barem jedan sat. Sat vremena kasnije, trup treba da dostigne, okrenuti i utrljati pileća mast, koja je formirana tokom kuvanja, i stavite u pećnicu na 15-20 minuta.

Ready-pečena piletina smo se malo Neka kul i iseći na delove. Za ukras možete koristiti kuhano povrće, heljde ili riže. Piletina, pečena cjelini u pećnici ima poseban okus i miris, a ne kao onaj koji se dobija pečenjem noge ili drškom.

Odličan ukus se dobija od piletine ako sirove trupa kaput sa mješavinom začina i majoneze ili rešetkom unutra cimet, a gornji sloj s medom. U tom slučaju, tender i sočne mesa unutra obložena zlatom i glatke kore van. Ova metoda ne zahtijeva dodatno vrijeme za kiseljenje i omogućava ne odmrzavati piletina do kraja i početak kuhanja s djelomičnim odmrzavanje. Med se mora zagrijati u mikrovalnoj pećnici, a zatim sloj, trup će biti mnogo lakše.

Zanimljiv varijanta preparata u receptu "Piletina u rerni sa sirom." Za to će zahtijevati ne samo rendanog vrsta sira za otprašivanje, ali i slomiti oraha, i crni papar na trljanje. Ova kombinacija će dati pileće meso orijentalnim notama.

Za više sočno meso, piletinu trupa može biti ispunjen sa seckanim limuna ili naranče sa začinima i soli. U ovom slučaju, meso se ne samo steći poseban bogatstvo, ali i upija ukus i sok od agruma, da će samo poboljšati svoj ukus.

Ako se odlučite pileće pečenje cijeli trup, ali ne želim da joj stvari, onda treba koristiti posebnom štandu za pečenje. Takav način da bi se meso ravnomjerno peku i da porumeni sa svih strana. U ovoj metodi, ispostavilo ishrani meso, na kraju krajeva kapala mast u posudu sa instaliranim bazu sa piletinom, koja daje priliku da uživaju u predivnom ukusu peče piletina za ljude koji pate od bolesti probavnog trakta, pa čak i za vrijeme mršav dijetu.

Kuhati sa zadovoljstvom, i bilo koje jelo će biti pravi remek-djelo!