Pljeskavice sa rabarbare: punjenje recept

Bilo koji vlasnik, osmišljen ispeći pite sa rabarbare, neminovno suočavaju sa problemom curenja soka obilnih preliva. Ova tečnost je toliko da može izbiti bilo koji test, čak i gusta, kvasac. Dakle, u ovom članku ćemo se fokusirati samo na pitanje punjenja. Kako biti sigurni da je ona ponašala tiho u pljeskavice, a da proizvod na stolu pogledao uredan i ukusan, čitajte dalje. Počnimo.

Pljeskavice sa rabarbara - recept sa griz

10-15 C za uklanjanje vrhu stabljike pink film, izrezati na komade dužine u cm. U maloj šerpi sipati malo vode, baci rabarbare i spava dve kašike šećera. Kada kuhanje iznos povećava tečnosti, tako da ne bi trebalo da bude spaljena. Kuhani rabarbare dok ne omekša, dok se stabljike počnu da otkriju. Zatim pažljivo Sipajte kašiku griza i promiješati. Liquid brzo počinje da se pretvori u žele, a zatim u kašu. Nakon toga, cool za punjenje i širi ga na tijesto.

Video: Pita sa rabarbare

Pljeskavice sa rabarbara - recept sa kikirikijem i grožđicama

Potiče se očistiti, iseći na komade. Stavite ih u dubokom zdjelu i napunite sa šećerom (pola čaše pijeska na funtu rabarbare). Ukloniti na hladnom mjestu najmanje sat vremena, ili još bolje - noću. Rezultirajući sok je prazna. Iz njega tada možete napraviti kompot. Rabarbara štedim zajedno s grožđicama. dodati slomiti kikiriki. orasi troše toliko da je rezultat mješavina je stekla konzistentnost kaša. Možete dodati i da je jedan ili dva kašike cimeta za miris.

Video: Patties sa rabarbara u pećnici

Pljeskavice sa rabarbara - restani nadjev recept

Prema ovoj metodi, pročišćena i pripuskayut steblinarezayutsya komada u tavi na laganoj vatri. Šećer se dodaje kao odvajanje soka. Sačekajte da se tečnost počinje da isparava, a masa Uvarov. Nakon toga, preostali sirup je pretočeno kroz gazu, a cisterne bio prisiljen kroz sito. Da bi bili sigurni, možete miješati rabarbare sa nešto čvrsto, kao što su orašastih, sjeckani pari sušeno voće.

Pljeskavice sa rabarbara - recept sa izlizane ruža maja

Možda svako ukrajinsko domaćice čuvaju u frižideru teglu sa ovim čvrstim pastom. To je vrlo jednostavna. U maju, kada je u izobilju cvjeta divlja Rose (čaj za ove namjene neće raditi), prikupiti laticama. Njihova lagano oprati i staviti u teglu, prskanje svaki sloj šećera. Smeša ostavio na sobnoj temperaturi za 3-4 tjedana. Zatim prošla dva puta kroz mašinu za mlevenje mesa slatko laticama. Popunite jar težine do dvije trećine, jer to paste kasnije ima tendenciju da se poveća u volumenu. A najlon pokriti s poklopcem i stavite u frižider. Mjesec dana kasnije, Rose spreman. Ona je dobar čvrste konzistencije, dobro ponašao u kroasane, krafne i kolača.

Video: Pies u pećnici

Rabarbara čist, grind, sipajte šećer. Kada je pustio drenaža sok. Komada stabljika mljeveno meso zajedno sa nekoliko kašika paste ruža. Ispostavilo veliki punjenje za pite, rabarbara: umjereno slatkog i kiselog. Ako se ostavi previše gust, dodajte sirup koji se pretvorio iz potapanjem stabljike, ili meda. A ako tečnost - ruže.