Kolač od sir. Kako se to kuva?

Video: cheese cake sa kruškama. Kako kuhati pitu sa sirom i kruškama.

Kako se torti i kolača, da čekaju svoje kupce na policama supermarketa, u poređenju sa domaće kolače? Odgovor je jasan - ne! Bilo koja domaćica priprema domaći kolač sa posebnom toplinom, pokušajte koristiti samo kvalitetnih sastojaka, što ga čini najukusnije i atraktivna. Ono što je najvažnije, možete pokazati maštu! A šta ako je kuhar tortu sir? Ovo nije običan, pa čak i original. Šta recepte možete pokušati?

Kolač sa krem ​​sirom i žele

Tijesto. Dva jaja u kombinaciji s treće šalice šećera, a treća mala kašiku soli. Uz mikser ili blender bič ovih sastojaka do stvaranja pjene. Sada stavite pola šolje brašna, torba praška za pecivo i veliki kašiku kakao. Ponovo promiješati sve mikserom.

Tepsiju poklopac pergament papir, sipajte tijesto u nju i pecite ne više od pola sata.

Krema. Sipajte u posudu od 200 ml. krema, staviti na vrlo laganoj vatri, dodajte vrhnje sa slomljenih pločica bijele čokolade, da bi mase do debljine, neprestano mešajući potrebno. Pred ključanja, da ne bi.

U međuvremenu, namočite 10 grama želatina u četvrtine čašu vode, staviti na mnogo topline da se potpuno rastvoriti želatinu u vodi i odmah ukloniti iz topline.

Sada u odvojenoj posudi umutiti zajedno 600 grama kravljeg sira sa rastopljenom čokoladom i kremom. Bez zaustavljanja na umutiti, postepeno uvoditi želatin, dovesti u stanje pjena nalik. Krema pripremljena.

Formaciju. Pečeni kolač je uklonjen iz kalupa i podijeljena po dužini na dva dijela. Formu sama ležala plastičnom folijom (Zatim kolač od sira može biti lakše dobiti), jedan je od kože natrag u oblik, on je ležao pola punjenja, pokrijte drugom Korzh i ponovo krema ulja. Ostaje samo da uklonite kolač od kravljeg sira u frižideru da se upije u trajanju od 5 - 6 sati, i to je bolje to učiniti noću. Prije serviranja, ukrasiti sa svježim voćem.

torta "slomljenog stakla" sa sirom

Tijesto (spužva). Beat tri jaja i uz čašu šećera, dodati šolju brašna, torba praška za pecivo i dvije kašike kakao praha. Sve mix i pecite u bilo kojem obliku pola sata.

Krema. Prvo, dva želatin kesica potopite nekoliko minuta u hladnoj vodi (četvrt čaše), a zatim stavite u mikrovalnu pećnicu na najvišem energije za 50 sekundi.

Video: Torta souffle sa krem ​​sirom i višnjama

Dve čaše vrlo masti kiselo vrhnje promiješajte dvije čaše kravljeg sira. Dobiti kremastu masu, uzeti od njega nekoliko kašike i miješati sa želatinom, a sada, ponovo, nastaviti batina i tankom mlazu sipati želatinu u kremu.

Formaciju. Bilo koji željeni oblik lagano rosulja sa biljnim uljem i sipajte malo kreme. Sada moramo uzeti tri paketa gotovih želea, mase ne veće od 100 grama svaka, po mogućnosti u boji, u idealnom slučaju, crvena, žuta i zelena boja. Izrežite jelly i već pripremili kolač kocke.

Video: Easy cheese cake - kako kuhati

Kocke nasumično popuniti u obliku slojeva, od kojih je svaki punjen kremom. Izvadite kolač u frižider da zamrzne za pet sati.

Kolač od kravljeg sira "Snjeguljica"

Tijesto. Mix dva jaja, pola šolje šećera, dve šolje brašna, 100 grama putera ili margarina (prethodno istopi) i pola kašike sode. Mix sve i staviti u kalup ili posudu.

Punjenje. Beat dva žumanca, četvrtina šolje šećera i 150 grama radi. Rezultirajući nadjev ravnomjerno staviti u kalup preko tijesta i pecite 25 minuta.

U međuvremenu, bičevati žumanca sa šećerom četiri stakla u dobrom debljine pjene. Na kraju predviđenog vremena da se kolač iz pećnice i stavite je na vrhu šlag pjene. Opet staviti u rernu dok se kora peče se sviđa. Kolač je spreman!

Kolače od kravljeg sira dobiti vrlo delikatan ukus i bez sumnje impresionirati goste i domaćinstva.