Kolač s medom i kruške, kolač "Tarte Tatin": recepti sa fotografijama

Video: Pečenje sa jabukama - Recepti baka Emma

Kolač s medom i kruške - vrlo ukusna i usta zalijevanje kulinarske kreacije, desert, koji je jednostavno zapanjujuće kombinira dva pomenuta sastojaka. Ljubitelji slatkiša danas nije nikakvo iznenađenje: mnogi recepti za ovaj delikates na skoro svakom mjestu o kuvanju. Kolač s medom i kruške, raznih kolača sa ovim osnovne komponente - svi pokazatelji govore da je ovaj desert je zaista ukusna, jer je tako popularan među kuharima. Izbor zanimljivih recepata na rekao teme će postati asistent u procesu stvaranja kulinarskih remek pčelinjih proizvoda i ništa manje ukusno voće.

Video: Pie-in-zakon na recept-francuskoj recepturi

Kolač s medom i kruškama

kolač s medom i kruškamaDa bi se pripremila ovaj desert je potrebno sastojke kao što su:

  • Pet kokošja jaja;
  • čašu šećera i brašna;
  • 20 gr. škrob (krumpir);
  • 30 oz. kakao prah;
  • prstohvat vanilije.

Za punjenje trebate uzeti:

  • jar konzervirane kruške;
  • bar mliječne čokolade;
  • 30 oz. med (poželjno tekućine).

čokoladni kolač s medom i kruškama pripremljen na sljedeći način. Prvo, proteini su odvojene od žumanca i uklopiti ih sa šećerom. Beat the žumanca prvo kao sa šećerom, zatim dodajte brašno i kakao prah. Zatim postepeno miješati sa testa debljine pjene proteina. Sipajte rezultat mješavina u male kalupe prethodno podmazan.

Pecite pecivo s medom u pećnici pola sata (temperatura u pećnici - 180 stupnjeva Celzija).

Voće rešetka (ali ne previše sitno), a zatim ih pomiješati s medom. Stavite nadjev na tortu, pospite vrhu sa istopila na parnu kupelj s mliječnom čokoladom.

Video: Ukusna recept za tart

Prije nego što donese do stola, čokoladni kolač s medom treba staviti u frižider na neko vreme da desert zaledila.

priča kolač sa kruškama i med

čokoladni kolač sa medomOvaj desert je veoma popularna u Francuskoj. Poznat širom svijeta "Tarte Tatin" (Torta sa kruškama i med karameliziranim) potječe iz ove zemlje.

Kada se kćer francuskog kuhara Jean Tart Stephanie zbog velike gužve koja pokriva neuspješne karameliziranim jabukama sloj tijesta i dao tortu svojim posjetiteljima. Ovaj desert je izazvao veliku senzaciju.

Tokom vremena, preduzimljivi francuski jabuke zamijenjeni su kruške. Sada je desert se poslužuje u gotovo svim restoranima u Francuskoj.

Recept №1: torta sa kruškama i meda karameliziranim

Sastojci za ovaj desert:

  • kruške par;
  • 50 oz. svjetlo tečni med;
  • cup brašna;
  • 4 kom. piletina svježe jaja;
  • disintegrant (0,5 pakovanje).

Proces pripreme kulinarskih PRONALAZAK

  1. Kruška kore i kuhati cijeli - ne više od 3 minute.
  2. Brašno i prašak za pecivo dobro promešati.
  3. Pripremite forum za pečenje: nauljene, poželjno krema.
  4. Liquid med karamel: put 3 žlice. l. u šerpi na niskoj vatri dok ne provri.
  5. Samljeti rezultirajući karamel na dnu kalupa.
  6. Onda uzmi još 3 žlice. l. meda i dodajte jaja, promiješati i prelijte suve mješavinu sastojaka ovdje.
  7. Rastopiti maslac i preliti potok u našoj tijesto. Promiješati.
  8. Kruške očistiti od semena, iseći na kriške i stavite ih u obliku na karamelizirani med.
  9. Na vrhu voća da granatiraju iz tijesta ravnomjerno.

Pecite ovaj desert za oko 40 minuta. Takođe se može smanjiti na komade a la carte različitih oblika - onda bi savršen kolač sa medom i kruške "Tarte Tatin".

Recept №2: torta sa medom i pržene kruške

kolači s medomDa bi se pripremila ovaj desert preliva kao što sastojci:

  • 4 žumanca;
  • kašiku tečnosti meda;
  • 3 šolje pavlake;
  • 8 kom. rekao je voće.

Tijesto se priprema od sledeće proizvode:

  • 300 gr. pšenično brašno;
  • pakovanje puter (150 gr.);
  • sok i korica pola limuna;
  • 1 jaje;
  • 20 gr. šećer u prahu;
  • prstohvat soli.

Mijesiti tijesto od navedenih sastojaka, roll i staviti u kalup. Pola kruške kaše i staviti na tijesto. U drugoj polovini voća i iseći na kriške pržene u navedenom ulju. Položite ih na pireu.

Beat žumanca i med, zatim sipati u kremu i dobro promešajte. Smeša je potom stavljen na kuhano voće. Vreme pečenja kolač - 40 minuta.

Recept №3: med torta sa kruškama

sa kruškama i med tortaOvaj desert se sastoji od slijedećih sastojaka:

  • neke kruške (2-3 kom.);
  • 20 gr. svjetlo tečni med;
  • pola čaše ili više (po svom ukusu) šećer;
  • 100 gr. maslac;
  • prstohvat cimeta;
  • 20 gr. brašno;
  • prašak za pecivo (kašičice).

Prvi korak: priprema choux peciva. Beat jaja sa mikserom sa šećerom, dodati istopljeni maslac i med, a zatim stavi na vatru i miješati temeljito. Zatim dodajte odgovarajuću količinu brašna i prašak za pecivo, i dodajte cimet.

Kockicama kruške. Povežite voće podataka sa tijesto.

Ovu tortu peći na 200 stepeni oko pola sata malo više (oko 35 minuta).

Kolač s medom i kruške, i kolača od ovih sastojaka su prilično ukusna i ukusne. Kuhati ih kod kuće je lako. Ovaj desert je dostupna svakom hostesa jednostavne proizvode, a cijene su niske. Bon appetit!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani

WikiEnx.com
Ljepota Putujući Zdravlje Veze Dom i porodica Intelektualni razvoj Prostota Hrane i pića Umjetnost i zabava Posao Formacija Marketing Vijesti i društvo