Recept ase u tatarski

Video: AMU tartare sa govedine (supozitorija umak). Tatar supa sa govedine.

Kako kuhati ase u tatarski? Ako pitate ovo pitanje, onda ovaj članak je za vas. Priprema ATPaze u tatarski neće vam uzrokovati poteškoće, i na vašem stolu je ukusan i obroku. Možete ga pripremiti na različite načine pomoću različitih recepata.

Video: Azu tartare sa ukiseljenim ogurtsami.Mamuliny receptima

recept ase Tartar od № 1

Sastojci: 500 grama mesa, 2 glave luk, kiseli krastavci 2, 7 krompira, 2 kriške češnjaka, 2 žlice. kašike paradajz pirea, biljno ulje, lovorov list, sol, papar.

Video: Azu Tartar Recept ATPaze u Tatar

priprema:

Isperite meso i iseći na trake. Sipati u veliku vodu i ulja nakon što se zagrejala, lagano propržite meso. Dodaj u luk iseći na pola prstenje. Fry potrebno dok luk je mekša. Stavi u velikom vodu paradajz i sjeckani krastavac. Dodajte vodu, poklopiti i gulaš dok se meso kuva. Pan pržiti narezan krumpir u trake, a zatim ga prebace u vodu, dodajte sol, malo papra, češnjak i lovorov list, lomljenog žaba. Promiješati i krčkati dok potpuno kuhana.

Recept ase u tatarski №2

Sastojci: janjetina, govedina čorbe, krompir, luk, paradajz, kiseli krastavci, kopar, cilantro, češnjak, topljeni maslac, sol i papar mješavina.

Video: Recept "Azu u tatarski"

priprema:

Meso izrezati na male komade, duguljasti, dimenzija kao palcem. Luk izrezati na pola prstenje. Peel kiseli krastavci i izrezati na komade, oko 3-4 milimetara debljine. prethodno zagrijati topljeno maslo Kazan i dijelom pržiti meso preko visokoj temperaturi. U ovom slučaju, meso ne smije pustiti sok. Pripremili meso položio iz kazana i izdvojila. Onda se topi u kazan ghi i pržiti luk tome. Meso zatim staviti natrag u kotao.

Posuti mješavinu paprike, soli i dobro miješati. Jasno svježe rajčice iz kože i sitno ih iseckati. Dodaj u vodu i promiješati. Nakon ovog se nervira nekoliko minuta. Neophodno je spriječiti vlagu iz paradajza isparava i zbog toga ne mogu pokriti poklopac.

U velikim vodu sipajte bujon, a zatim promiješati i krčkati, pokrivena, oko 45 minuta, dok skoro kuhani.

Kiseli krastavci smanjiti, prebaciti u posudu i krčka u supi nije veliki broj.

Krompir iseći na kockice. Sprži u rastopljenim maslacem, gotovo do pune spremnosti.

Krumpir i kiseli krastavci prebaciti u kazan, lagano promešajte i zatvorite poklopac. Ostavi ga da propada na laganoj vatri oko 10-15 minuta. Nasjeckajte peršin, korijander, slomi beli luk i dodajte u vodu. Posolite i dodajte biber, promiješajte. Nekoliko minuta kasnije obrok je spreman.

Recept ase u tatarski №3

Sastojci: govedina, govedina čorba, krastavac, luk, krumpir, paradajz paste, biljno ulje, biber, bijeli luk, so, mirođija, cilantro.

priprema:

Operite meso rez na kockice i širine oko 1-2 cm, a dužine oko 3-4 cm. Pravilno zagrijavanje karter i pržena mesa. Narezati luk pola prstenje i sprži na drugoj posudi. Zatim očistiti, iseći na kriške i pržiti do pola kuhani krumpir, tako da dobije zlatnu koricu. Stavite meso u posudu, papar, sol i sekvencijalno dodati porumeni luk, rajčica, pour mesa čorba. Oko 30-40 minuta krčkati na laganoj vatri. Nakon toga, baci u lonac krompir. Krastavac, izrezati na tanke kriške i prelijte vrelom vodom nad njima. Stavi u tavi i dodajte češnjak rez u tablice. Krčka dok ne omekša. Kada je jelo je spreman da ga ukrasiti seckanim bilja.

Recept ase Tartar № 4

Sastojci: 800 grama govedine, 80 grama masti, 3 paradajza, 250 grama bujona, žlicu brašna, luk glava 9 grašak crnog papra, 3 čena belog luka, krompir 10, 30 grama peršina, sol.

priprema:

Meso smanjiti preko zrna u male kriške debljine oko 1 cm i oko 3,4 cm pravokutnika. Fry ih u ulju u zagrejanoj posudu prije nego što je porumeni. Meso se zatim prebaciti u tavu. Stavite ga i sjeckani paradajz, so, dodajte tople vode i zatim se ugasi u tavi oko sat vremena. Pržiti na masti brašno dok ne postane smeđe. Sos, što se pokazalo se meso, pomešajte sa brašnom. Dodaj sauteed luk, krompir, slomiti luk, sitno sjeckani zelje. Stavite sve u lonac. Donesite jelo dok učinjeno.