Kako kuhati graška juha sa suhim rebrima, meso ili kobasice

čorba od graška sa suhim mesom - srdačna i ukusne jelo. Ona se odlikuje poseban ukus i jednostavnost pripreme. Postoji nekoliko varijanti ovog jela. Nudimo tri zanimljiv i jednostavan recept.

Recept broj 1: kako kuhati graška juha sa suhim rebrima

Je važna stvar je izbor proizvoda. To je kvalitet kupljenog ivica u velikoj mjeri ovisi o budućnosti ukus supe. Oni moraju biti svježe, mirisno i mekano.

sastojci:

• 300 g dimljene rebara;
• Jedan srednji luk;
• 5-6 sitna riba;
• staklo graška (polovice);
• zelje;
• jedan mrkva;
• lovorom.

Kako kuhati graška juha sa suhim rebrima: opis tehnologije

1. Jedan od glavnih sastojaka juha smatra grašak. Poželjno je da je on bio Ljuštenje- (polovice). Ali, ako to nije bilo u trgovini, možete koristiti cijeli ili zelene. Potrebno je da se potopiti grašak za 3 sata. Onda je kuhana za 1 sat. U slučaju graška može učiniti bez natapanje. Samo ponoviti kroz njega, isperite i sipajte ga u lonac kipuće vode. Opet, sačekajte da se voda ključa. Posoliti. Rezultirajući pjena ukloniti skimmer. Kuhajte 1 sat.
2. Očistite krompir, isecite ga na kockice i zaspati na čorbu kada će grašak biti spreman. Odmah staviti u lonac dimljena rebra. Kada tečnost ponovo dolazi do ključanja, neophodno je da se zapalio na minimum. Kuvati 15 minuta.
3. Šargarepe i očistite rešetku. Uklonite ljuske od luka i sjeckati sa šargarepom dodati u čorbu. Za 2-3 minuta dok kuhana juha, stavite lovorov list. Prije serviranja prvi jelo mora insistirati nekoliko minuta. Kao ukras koristiti sjeckani zelenila.

Nadamo se da ste dobili detaljne informacije o tome kako kuhati supu od graška sa dimljenim rebrima. Želimo vam bon appetit za vas i vaše domaćinstva!

Recept № 2: grašak juha sa suhim mesom

lista proizvoda:

• 250 g dimljenog mesa (pogodan dojke);
• 300 grama sušenog graška;
• jedan mrkva;
• povrća (rafinirani) ulja;
• 300 g krompira;
• Jedan srednji luk;
• zelje.

proces pripreme:

1. Počinjemo s onim grašak oprati u hladnoj vodi. Mi i dalje sve do onog trenutka dok ne bude transparentan. Dalje, grašak treba insistirati u vodi 1,5-2 sata. Tokom tog vremena, grašak nabubri. Oni moraju biti ponovo oprati. Uzmite posudu, dizajniran za 3 litre. Sipajte u vodu i prelijte ga grašak. Kuvajte 40 minuta, redovno miješajući.
2. Očistite luk i isecite ga na velike komade. Izvadite koru od krompira, a zatim izrezati na male kockice. Što se tiče mrkve, to je najbolje da se naribajte. Svi ovi povrće pržene u tavi na rafinirane nafte.
3. Graška boiled meko počinje nakon 40 min interval. U ovoj fazi moguće je sol i papar čorba. Stavite kriške krompira. Cooking 10-15 minuta.
4. Dok krompir se kuva, moramo smanjiti dimljeno meso na manje komade. Slanina pržena u tavi (bez ulja). To će trajati više od 5 minuta.
5. Dodajte komade dimljenog mesa i luk i mrkvu. Za 10 minuta dok kuhani supu sipati u tavu sa sjeckani bilja. Prije serviranja jelo treba ispuštanje u trajanju od najmanje 15 minuta.

Recept № 3: supa od graška sa dimljenim kobasicama

Trebat će vam sljedeće proizvode:

• 2.5 litara bujona;
• jedna velika mrkva;
• 2 kup grašak;
• 5-6 dimljene kobasice (npr "lov");
• Jedan srednji luk;
• zelje.

Praktični dio

1. Petlja kroz grašak, operite ga vodom, a zatim potopiti u vruću vodu 1 sat. Nakon tog vremena, morate odvod fluida. Posudu (oko 3 litre) vode i dodajte pour grašak. Dovesti do usijanja. Postavili smo vatru na minimum. vrijeme graška kuhanja je 1,5 sati.
2. Luk Shred, šargarepe i rub na rende. uzeti lov kobasice i isecite ga na kriške. U tiganj sipajte u biljnom ulju. U početku, pržena kobasica, a zatim dodajte luk i mrkvu. Nakon nekoliko minuta je sve što je potrebno prebaciti u posudu u kojoj kuhani grašak. Sol i papar. Ne zaboravite da stavite lovorov list. Skuhati čorba za 15 minuta. Naša mirisna juha od graška i dimljene kobasice spreman. Ali ne odmah služiti ga. Pusti ga da ustane najmanje 10 minuta. Sipajte supu u zdjele. Ukrasiti seckanim bilja.

Sada znate kako kuhati supu od graška sa suhim rebrima, meso i kobasice. Odaberite bilo koji od ovih recepata i raduyte svojoj porodici ukusan prvi kurs.