Ananas - je bobica ili voće? Opis i korisna svojstva ananasa. Kako odabrati ananas?

Ananas - je tropska biljka, od kojih pripadaju jednoj grupi ili nekom drugom da i dalje raspravlja. Ali niko ne može tvrditi sa činjenicom da sadrži velike količine vitamina i minerala. A ljudi vole da ananas su beskrajne, može se suditi po broju uvezenih proizvoda, jer granice.

Odakle dolazi ananas?

Smatra se da je rodom ananas iz sunčane Brazil, od njegovog otvorenog prostora i dalje raste njegova divlje šikare. Slava sočnog voća dobiti nakon putovanje Christopher Columbus, koji ih je otkrio u Centralnoj Americi na otoku Guadeloupe. To se dogodilo 1493. godine. Od ananasa nastavlja svečana povorka za sve evropske zemlje.

Rijetki voće je doveden u neuobičajenom za njega hladnim uvjetima i, začudo, razvedena u staklenicima. U zatvorenom prostoru ananas uzgaja za opskrbu carska stolova. Postoje informacije da je u XVIII - XIX stoljeća, biljke su uzgajane na hladnom snježne Rusije kako bi se zadovoljile potrebe dvorišta. Svaki plod je zlato.

Sada razvedeni, a ananas se uzgaja u područjima s tropskim i suptropska klima, kao što su Australija, Sjeverne Afrike, Hawaii i mnogi drugi. Zahvaljujući svojoj odlična prometna povezanost, plodovi dolaze na stol obilje kupaca.

Izgleda kao ananas?

Ne svi znaju da je ananas - višegodišnja biljka. Njegov rast doseže jedan metar, listovi imaju dužinu od 80-90 centimetara. Oni imaju bodlje na rubovima, što predstavlja prepreku pri berbi, koja se obavlja ručno.

Plod je cvasti velikog broja malih bobica. Boja ananasa žute ili blago smeđe, u vreme cvetanja, a u zavisnosti od sorte može doći do ljubičaste. Težina fetusa može doći do petnaest kilograma, dok je najmanji ima samo osam grama. Plantaže uzgaja pet najčešćih i sorte.

Uzgajivači donio vrsta ananasa sa glatkom korom, što je vrlo lako se čiste. Dimenzije plod ove sorte nije velika, a težina je 800 grama.

Ananas - povrće, voće ili bobice?

Do sada je, nakon Kolumbovog otkrića biljaka, ljudi ne prestaju da raspravljati o tome šta je ananas. Postoje verzije koje biljke mašinerije, budući da je struktura matičnih liči poznate kulture ove vrste. Grupa ljudi tvrdi da ananas - povrća. Kao dokaz, argument je da raste u zemlji.

Zaista, to je zanimljivo znati, ananas - a bobičastog ili voće? Postoji dovoljno dokaza za svaku verziju. U vrijeme rasta i zrenja ananas predstavlja mnogo malih bobica na jednom cvasti. Kada biljka sazrijeva, oni se pretvaraju u jednu veliku voće, dostižući pet kilograma. Ipak, pitanje ananasa - je bobica ili voće ne padne. Na kraju krajeva, on nema kostiju. Stoga, mnogi su zaključili da fetus može biti voće.

U svim raspravama na tu temu, ananasa - a bobica ili voća, jedna stvar ostaje nepromijenjena, fabrika je, u stvari, jedinstven. Ona ne prestaje da zadivljuje sa novim svojstvima otvorio naučnici.

Što je ananas?

Ananas - nije samo ukusna poslastica za djecu i odrasle. Ona ima mnogo korisnih svojstava koje vrebaju u svom sastavu. Sočnog voća se sastoji od 86 posto vode, na 15 od saharoze. Sastoji se od 0,7 posto, a 50 posto limunske askorbinske kiseline. Sve najvrednije vitamina kao što su B1, B2, 12, PP i provitamin A, obilno prisutan u svakom voća.

Pored navedenih komponenti u ananas sadrži mnogo korisnih kemikalija. Meso je prepuna željeza i kalija, koji su neophodni za kvalitet srca. A bakar, cink, kalcij, mangan i jod doprinijeti ukupnom jačanju i poboljšanju tijela. Ova biljka - skladište energije i zdravlja.

ananas tretman

Sve komponente potrebne za voće ananas organski rad ljudskog tijela, tako da to mora biti uključena u ishrani napajanja DC za djecu i odrasle. Osim toga, da ga koristite u određenim slučajevima, možete izbjeći neugodan bol.

Za pravilan rad probavnog sistema potrebno je popiti čašu soka od ananasa za vrijeme obroka. Posebno korisno je moćan alat u slučaju teških potrošnje mesa i masne hrane, koja je pod utjecajem enzima koji su dio voća, brzo vari. To pomaže da se izbjegli probavne smetnje.

Ananas u dijetetičara

Ananas - je veliki dijeta jelo. To se može koristiti bez ograničenja za sve pridošlica da se oslobode viška kilograma. kalorija ananas Svježe je samo 48 kalorija na sto grama proizvoda. Kalcij sadržan u voćna kaša, doprinosi uklanjanju viška likvidnih i odlaganje dodatnih padding. Jesti desert od ananasa, možete nastaviti izgubiti na težini, kao prilagođeni digestija sa njegovu upotrebu. Kalorija svježeg ananasa - ovo je božji dar za modernog dijetetika.

U Rusiji, iz XVIII stoljeća, egzotični prekomorske voće se jede ne samo svježe, ali i picem za zimu u kadama, kao što su kupus. Kada se ovo jelo smatra poslastica i začinjeno.

Kako raste ananas kod kuće?

Proizvođači i sadilice južnih zemalja mogu rasti ananas na otvorenom polju, da oni rade za mnogo vekova na radost kupaca. U umjerenom klimom čine ga mnogo teže, ali ne postoji ništa stvarno, ako želite.

Grow ananas može biti u gradu stan, stvarajući primjerenim uvjetima. S obzirom da je sjeme fetusa nije, to je ubrzao u obliku utičnice ili gornjeg reza bez pulpe. Ovaj dio voće se stavlja u lonac ispunjen zemljom i ugljenom. Kao gornji sloj može koristiti humusa, pomiješana s pijeskom.

Na ukorijenjene biljke, to mora biti toplo na temperaturi od 27 stupnjeva, dok je pokrivanje polietilena. Dakle, u vlažnom toplo okruženje klice trebaju biti dva mjeseca. Nakon toga, prihvatljiva je otvorili. Pojavio prvi niži dodataka potrebno prikopat.

Ananas zaliven sa kiselim vodeni rastvor limunovog soka. Postrojenje treba repotted svake godine u velikim saksijama, ne zaboravite da se đubrivo. Uz pravilnu njegu, možete dobiti plodove četiri godine nakon sadnje.

Video: Ananas. Koristi i štete zdravlju.

Kako odrediti zrelost ploda?

Zrela ananasa ukusna, sočna i mirisna, ima niz korisnih svojstava. Ali, mora se kupiti i pojeo zrelog voća. Zelenih plodova nema osobine koje su potrebne.

Prije svega nezrela ananasa je vrlo kiselo, to će biti teško jesti, a kasnije u uglovima usana i usta mogu formirati pukotine. Ovo uzrokuje neugodan osjećaj boli.

Drugo, korištenje nezrelih ananasa dijareje može početi, što bi dovelo do dehidracije.

Na pitanje kako odabrati ukusna ananas, možete odgovoriti na sljedeće: potrebno je obratiti pažnju na gornji perje. Ako se lako izvukao, a zatim plod je spreman za upotrebu.

Kupnja ananas

Kako bi se dobili stvarno visokokvalitetnih tropskog voća, potrebno je znati kako da izabere ananas u trgovini. To će pomoći sljedećim pravilima:

• Netaknuta ananas nema karakterističan miris, ako se pripisuje za dlaku na dohvat ruke. U suprotnom, prodavci jasno koristi okusa. A ako miris voća, dovodeći ga u lice, i nije smatrala suptilnu aromu, tako da - to je ustajao roba, koja je bila podvrgnuta "tretman vode". Jednostavno oprati ukloniti plijesan i mirisa.
• Kada kupite bi trebao biti dobar za istraživanje ananas, da se ne buđav proizvoda. To je opasno za jelo.
• Boju zrelog i ukusno voće mora biti žuta sa sivkaste nijansom bez zelenog uključaka. Zeleni ukazuje nezrelog voća, najbolje je izbjeći jelo.
• Vage treba biti čvrsta. Jagodičastog voća mogu biti pokvareni unutra, da pokvariti raspoloženje kupaca, s obzirom na visoke cijene robe.
• Teži u zrela ananasa obično osuši, u suprotnom može se zaključiti da nisu ispunjeni uslovi za pohranu, a to dovodi do oštećenja fetusa.
• Rep zreli ananas mora sjediti labavo i pomaknite se. U ovom slučaju ne možemo biti sigurni u zrelosti proizvoda.

Znajući ovih detalja može biti pitanje kako da izabere ananas u trgovini, skinuta sa dnevnog reda, i hrabro ići u kupovinu. Ali treba imati na umu da ove egzotične bacanje proizvod nije jako profitabilno, pa prodavci često idu na razne trikove.

konzervirana ananasa

Vrlo popularna poslastica među djecom smatra se kompot od egzotičnog voća. prodao konzervirane ananas u limenkama različitih veličina.

Kada kupujete takav proizvod treba obratiti pažnju prvenstveno na rok trajanja proizvoda, ne bi trebalo da prelazi dozvoljene granice. Obično, ova vrsta informacija može se naći na naslovnoj strani.

Pogled iznutra ne radi, tako da je potrebno ispitati jar van. Udubljenja i oštećenja govoriti ispod transporta. U ovom slučaju, proizvod koji se nalaze u paketu mogu razviti curenja i biti opasni po zdravlje.

Otečene banke ukazuju na povredu u toku pripreme i skladištenja. Najvjerojatnije, sadržaj je kiselo i fermentiranih, da je neupotrebljive za ljudsku ishranu. Kada kupujete konzervirane ananas, moramo biti vrlo oprezni da ne šteti zdravlju.

ananas kuhanje

Od ananasa - vrlo koristan i ukusan proizvod, to je sastojak mnogih začinjena i neobična jela. Kulinarskih specijaliteta na bazi voćnih su prilično različiti. To je dio salata, slastica i glavna jela.

Recepti sa ananasom mogu se naći u knjigama na kuhanje. Housekeeping tip nudi ukusan i ukusne glavno jelo. To se zove "Punjene pileće ananas".

Da biste ga kuhati trebate jedan veliki komad voća, piletina, sir i začine.

Ananas je potrebno smanjiti dužini i očistite pulpe od njega. Narezane piletinu u biljnom ulju uz dodatak soli i curry. Pre uklanjanja od vatre u tiganj da stavi komada ananasa i stavio sve tri minute. Sir sorti naribajte.

Video: Kako odabrati trešnje - Kvalitet života - Inter

Ananas punjenje košare postavljen i pokriven sa sirom. Zatim posudu za kuhanje se montira na prazno i ​​peče 15 minuta na 200 stupnjeva. Jesti jelo najbolje služio vruće.

Recepti sa ananasom je vrlo popularna među djecom. Za mlade sladokusce može kuhati voćnu salatu. To je moguće staviti banane, kivi, jabuka, bez koštica grožđa i mandarine. Sve voće i bobice su slomljena, uključujući i ananas, i miješa se. Hrana je bolje uzeti u jednakim proporcijama. Rezultirajući mješavina je sipao jogurt je izazvao i razlaže u porcije. Gotova jela brzo i vrlo je popularan s djecom.

Ananas - je divan proizvod koji izaziva ne samo prijatan emocije iz upotrebe, ali i proizvodi terapeutski učinak. Ovo egzotično voće treba uključiti u ishrani svake osobe, jer će to pomoći da se izbjeći mnoge zdravstvene probleme.