Ananas: kako pravilno odabrati. Kako odrediti zrelost ananasa

Video: Kako odabrati Pineapple. Korisne informacije za bivšu CIS

Ukusan i zdrav ananas je dugo bio čudo na našem stolu, ali mnogi i dalje plaše svoje egzotike. U stvari, da pogleda u prodavnici ili na tržištu zrelih plodova kvalitetne prilično jednostavan, ako znate kako. Izaberite ananas ispravno, to se lako čisti i smanjiti, dajući do stola, a osim budućnosti će biti moguće bez ikakvih problema, ako uzmemo u obzir nekoliko jednostavnih preporuka.

glava "šaptač" - cijena

Bez obzira koliko trivijalna zvukove, ali prije svega to je vrijedno obratiti pažnju na to koliko je ananas. Kako odabrati pravo svježe i zrelo voće, može reći cijenu te pitam za njega prodavaču.

U cilju da dostavi svježe voće na policama, njihov transport, po pravilu, vrši po zraku, a to nije jeftino provajder troškova. U skladu s tim, cijena dobre volje na nivou ananasa.

U slučaju da je uvoznik odabrao da naredi transport ananasa na moru, oni mogu koštati malo jeftinije. Ali onda moramo napomenuti da je ovakav način transporta je vrlo dugotrajan. Borave na putu, plodovi mogu dobro perespet. Stoga, ako je prodavac fokusira isključivo na low-cost ananas treba da ih pažljivo ispitati prije nego što su podleći on nagovara i kupuju.

Video: Kako odabrati ananas.

U isto odobrenje vrijeme "cesta je dobra" isto nije uvijek istina. Moguće je da prodavatelj je jednostavno napuhan cijene osrednji proizvod.

Zaključak je očigledan: cijena će poslužiti kao dobar trag kako odabrati dobar zrela ananasa, ali ne slijepo oslanjati samo na to. Kako bi se dodatno istražiti voće i dalje ne boli.

Kako odrediti zrelost ananasa mirisom

Utvrdite da li ananas je pogodan za ljudsku upotrebu, možete namirisati, držeći voće na dohvat ruke. Nezrele voće ne miriše. Ali ukus dobrog zrelog ananasa treba da bude prijatan, delikatan, malo slatko.

Ako je voće miriše previše bogat, čak cloying - verovatno prezreli. to nije predmet dugoročno skladištenje. Bolje je izabrati drugi ananas, vi ne namjeravate da ga podnese na stolu odmah nakon kupovine. Osim toga, moguće je da plod je počeo da luta - u ovom slučaju to nije dobro za jelo.

Kako odabrati pravi ananas

Kriteriji za izbor egzotičnog voća nije ograničena na cijenu i miris. Postoje i druge tajne kako odrediti zrelost ananasa.

Potrebno je pažljivo ispitati prodajnim voća. Pahuljice zreli ananas, imaju tendenciju da imaju smeđe, žućkasto ili narančasto sive nijanse. A zelenkaste boje može biti pokazatelj da je ananas nije Dospel (iako ne uvijek). Beličasto točkice između voća pahuljice također ne bi trebalo biti - tako ponaša kalup. U kvalitetu voća pahuljice su elastična i gusta, ali malo myagkovato na dodir. Previše čvrsto, oni će imati zeleno voće. Ako su prilično meka i lako unutra pritisne - vjerovatno ananas trule.

Drugi način kako definirati zrela ananasa, koji podsjeća na zrelo izbor lubenice. Samo malo tapšanja po voće dlanu. Zrelog voća sa sočnom mesa emituje dosadan zvuk. "null" zvuk liniji koja ananas suha.

Osim toga, svježe voće ima lijepe zeleno lišće. Ako pažljivo izvucite na jednom od njih, on mora biti odvojen od web lako. Ananas zeleni list održat će se čvrsto, dok je truli i vuče rep fetusa. Također se možete lagano pokušati da biste rep oko, ali ne mnogo (ako je zrela, lako se kida rep voće). Ako on sjedi čvrsto - tako da je zeleno ananasa.

Kako odabrati pravi ovog voća, u idealnom slučaju, mogao reći prizor njegovo meso. Ako je moguće, bolje je da pitate prodavca da se napravi mali rez. Meso od zrelog ananasa će biti bogat zlatnu boju. U nezrele plodove svoje nijanse je blijedo.

Kako čuvati ananas

Da sredim kako odabrati zrelu ananas, ne može ništa naučiti ponešto o pravilima za pohranu.

Ako je kupio voće je i dalje uključen nedozreo - nije važno. Ananas može sazreti dobro i kod kuće. Treba se samo držati na suhom mjestu na sobnoj temperaturi. Dva ili tri dana će biti dovoljna za zrenja ploda.

Zrela ananasa treba čuvati u hladnjaku. Postoji mišljenje da je u ovom slučaju voće neminovno gubi korisne kvalitete i okusa, ali to nije istina. Da i nema izbora i dalje ostaje: kada se čuva u različitim uvjetima zrelog voća je jednostavno razmažena. Stoga, najbolje je staviti u radnji kupio ananasa u torbu papira i mjesto u frižideru je namijenjen za skladištenje voća. Paket je potrebno na druge proizvode na policama frižidera niste kupili ananas okus. Periodično, voće će morati okrenuti da je počeo da se znoji. Držite zrelog voća može biti ne više od sedam u hladnjaku.

Ako želite da sačuvate ananas na duže vrijeme, preporučuje se da ga prvo očistiti i iseći na sitne komade, a zatim zamrznuti. Plod bere na ovaj način mogu biti u zamrzivaču do tri mjeseca.

Kako čistiti ananas

Ona ima svoje karakteristike, i kako očistiti ananas. "Kako odabrati pravi ovo voće?" - nije jedini problem ponekad zbunjujući.

Najlakši način čišćenja uključuje jednostavno smanjiti voće krug "shaybochki" oštrim nožem, a potom oljuštite svaki od njih. Sredini svakog kruga je poželjno ukloniti - to je nejestivo.

Međutim, ova opcija nije dopao mnogi zbog činjenice da, ako je izgubila mnogo ukusan i zdrav sok. Da biste to izbegli, preporučuje se da pažljivo smanjiti voće Spiked školjka, onda poseban nož punjena pa tek onda iseći na kriške pulpe. Međutim, ova metoda zahtijeva ne samo specijalnu opremu, ali i iskustvo.

Tajlandski ananas metoda za pročišćavanje

Najspektakularniji način da očistite ananas se smatra Thai. Za početak da se smanji sa donjem dijelu voće da bi se zgodno staviti na dasku ili ploču. Zatim, držeći ananas vrhu lišća, morate pažljivo smanjiti kore od voća na tanke kriške, kreće uski i oštrim nožem od vrha do dna. Ako u isto vrijeme na nekim mjestima i dalje "oči" - nije bitno. Odrežite koru, pažljivo uklonite nožem sve ostale guste izrasline - ako pogledate pažljivo, postaje jasno da su na kontinuirano zaobljenih linija. Držeći voće preko gomila lišća, potrebno je napraviti mali rezovi iznad ili ispod linije pod malim uglom u odnosu na "špijunka". Možete zatim pažljivo ukloniti "klin" sa ostacima od trnja. Isto bi trebalo biti učinjeno s drugim izraslinama.

Video: Ananas. Odabir zreo

Pripremljen na ovaj način mali ananas može biti poslužen na stolu kao ukras. Međutim, da bi praktično jesti ovo voće, potrebno je da još malo radi i prekini.

Video: Kako odabrati radnju u perfect avokada | Layfhaker

Kako izrezati ananas

Za efikasno podnošenje neoljušten voće sto se savjetuje da po dužini podijeliti na četiri komada. Svakog treba pažljivo izrezati jedan komad cijele celuloze, ostavljajući gornji dio sa lišćem.

Video: Kako odabrati ananas. Majke napomenuti

Četvrtine treba pažljivo ukloniti i uklonite ih iz čvrstih vlakana jezgre. Onda morate staviti komada obrađenih pulpe nazad u "brodovi" od kože, pažljivo ih organizirati na pladnju i stavio na stol. Filed način ananas izgleda vrlo impresivno, ali komadi celuloze su u potpunosti spremna za jelo.

Ako znate, će kupiti ananas, kako odabrati, pravo na čišćenje i usitniti voće, a zatim na bilo koji praznik ne sme da se ostavi bez nadzora.