Kuhanje lekcije: formulaciju smanjenja povrća

Video: Zanimljiv slicing banane i voće. Dekoraciju svečanog stola. Kako smanjiti voće. rezbarenje

Sa izjavom da hranu ne treba samo ukusna, ali i atraktivan život, svi se slažu. Jela služio za stolom, treba pobuditi interes i apetit, izazivaju odmah probaj. Zato je dizajn je toliko važno u kulinarskim umjetnosti. Prekrasna rezanje dizajn povrća - to je tema ovog članka.

Video: Zanimljiv slicing bananu. Dekoraciju svečanog stola. Kako smanjiti voće. rezbarenje

naučiti kako da smanji

Prvi način je da podnese prekrasan jelo koje će krasiti stola odmor, i dovesti svečanu bilješke u svakodnevnom životu, je vrlo jednostavan. Ona se zasniva na upotrebi različitih metoda povrća rezanje i stavljajući ih na ploču s bojom alternacije. Na primjer, izgledaju sjajno kriške krastavaca i paradajza, ukrašena grančica kopra peršun, zelena salata. Uvojke slatke paprike različitih boja obogatiti paletu. ovaj dizajn rezovi povrća Potrebno je previše vremena. Osim toga, povrće se može rezati kovrčava noževe, usitniti ih ne samo prstena, ali i kocke, trake.

Video: Zanimljiv rezanje jabuke. Dekoraciju svečanog stola. Kako smanjiti voće. rezbarenje

rezovi ukras povrća: sve jednostavno sjajan

Kako napraviti običan jelo lijep izgled? Kako napraviti naughty dijete jesti zdravu hranu i ne gledaj na junk? Na primjer, stavite posudu u obliku neke životinje, smiješne lica, omiljeni lik ili čak nešto apstraktno. Ranije je bilo popularno dati kolač kalup medvjed, snjegović, jelke ili automobila. Ali to se može učiniti u slučaju salate. Organizirati na tanjuru u krug krastavac, oči su napravljeni od masline, usta - od paradajz nos - mrkva, žuta paprika. Kosa savršeno zamijeniti grančicom koprom i kovrdžave peršun. Šargarepe može biti točno u obliku cvijeća, na kojoj sedi pčele (prstena masline, naizmjenično u boji, stvarajući tijelo.)

Izrada rezovi povrća ruže

Svaka ploča sa navojem, bilo povrća, mesa ili sira, može biti ukrašen sa egzotičnim cvijećem iz otpadnog proizvoda. Na primjer, možete napraviti bijele rozete od repe ili krompira, grimizna - repe. Pored toga, ovaj jestivih ukrasa koji će oduševiti djecu.

Dakle, povrća (ako je krompir, a onda uzeti srednjih godina), izrezati na tanke kriške (1-1,5 mm). Ovo će biti latice i oni treba da budu tanke i prozirne. Jedna ploča treba biti malo deblji: od toga izrezati na klinove (kvadrat u bazi) Midway. Soak budući dizajn smanjenja povrća u hladnu vodu s malo soli za dva ili tri sata. Zajedno sa kriške krompira natopljen male čačkalice. Dalje alternativno uzeti na teren i okreće ih uredno oko centralne bud (kocke), svaki u drugom pravcu. Pričvrstite čačkalicom, malo rubova na laticama okrene i dati za odvod vode. Fry je potrebno je umjetničko djelo u velikom broju biljnih ulja vruće. Rose izostaviti glavu i ne daj joj da legne na bok. Uzimamo iz friteze kada latice odvijaju i steknu zlatnu nijansu. Stavili smo na papiru salveta, sol, izvadite čačkalice. Ovo remek-djelo je dužan da privuku pažnju posjetitelja na vaše jelo.

Video: Svježe hrana - za rezanje povrća i ljekovitog bilja: master class sa kuvara

Drugi dekorativni elementi

Imajući pri ruci poseban set noževa za rezanje od brojke od voća i povrća (ovo se zove umjetnost rezbarenje), možete stvoriti nešto zaista izvanredno. Temelji njegova rođen u sedamnaestom stoljeću, a sada je vrlo moderan hobi. Izrada rezove povrća za Carver - pravi užitak. Možete kreirati dalije šargarepe, repa ili krompir, krizantema kineskog kupusa, ljiljan krastavac, ljuta paprika Kala, pa čak i čitav akvarijum sa šarenim ribe.

Probajte i vi ukrasite svoj stol sa svijetlim brojke, neobične boje, zamršene obrasce. Ćete uživati ​​ne samo rezultat, koji će biti sve bolje do sljedeći put, ali proces rada. To je vrlo realna kreativnost koja zahtijeva inspiracije i mašte.