A nusproizvod u proizvodnji maslaca - mlaćenica: šta je to?

Video: Red Velvet - recept. Red Velvet tortu. Najlakši recept torte.

Dairy mlaćenica, koji se popularno zove bradavice, je po-proizvod dobijen tokom proizvodnje maslac. To je malo masti krema.

Mlaćenica: to To je i kako se proizvod dobijen u starim danima?

Naši preci ulje proizvodnju u šlag kravlje mlijeko za dugo vremena. onda dobijamo proizvod krema i mlaćenica. Gotov ulje je odvojen od sekundarne komponente.

Video: Butter kod kuće. Video recept.

Moderne tehnike su omogućili da se značajno poboljša pripreme mlaćenica. Maloprodajni lanci sada nude proizvod izveden iz obranog mlijeka u koje se dodaju određene kulture bakterija. Rezultirajući snijeg-bijele mase ima guste teksture. Bakterije prirodni šećer se pretvara u kiselinu biti u mlijeku. Spreman mlaćenica uključuje u svoje članstvo ne manje od 0,5 posto masti. Protein prisutan u njemu, kao i lecitin, vitamine, mineralne soli i mlijeko šećer. Mlaćenica liči jogurt. Međutim, proizvod ima nekoliko Tangy ukus.

Mlaćenica - šta je to u mljekarskoj industriji?

U nekim zemljama, proizvod je naširoko koristi u proizvodnji prirodne ishrane pića, uključujući i njihove podvrste, uključujući okusa i punila. Mlaćenica je koncentriran i suho koncentrati, namijenjen za djecu hrane. Ona je dodala u različitim prehrambenih proizvoda. Na primjer, u Australiji, na osnovu njega proizvesti analogni maslac. Proizvedena proizvod ima visoku elastičnost i veliki širenje na kruh, čak i nakon neposrednog uklanjanja iz frižidera.

Mlaćenica - ono što je za bugarske državljane? Ovaj proizvod, koji je napravljen na temelju velike količine Fermentirana pića. Oni pekarskog kvasca se dodaju aeracije. U Mađarskoj, prilagođeni proizvodnju slatkog mlaćenica. U Njemačkoj, ovaj proizvod se koristi u proizvodnji sira, vrhnja i sira.

Mlaćenica - ono što je za irski pekara? Ovo je tradicionalni sastojak u kruhu. Kao rezultat kemijske reakcije sode, prašak za pecivo i mliječne kiseline dobila neverovatno ukusna i bujne kruhova. Kao i mlaćenica i stanovnici tropskih zemalja. To je popularan u Indiji, na Bliskom istoku i Pakistanu.

mlaćenica, Korisni svojstva koji zdravlje ljudskog tijela zbog uravnotežen sastav mineralnih komponenti, sadrži masti koje doprinose svjetlost apsorpciju vitamina rastvorljivih u mastima. Prisutan u naftnoj nus-proizvod i fosfolipidi. Oni pomažu da se normalizuje holesterol i metabolizam masti.

Redovnom upotrebom mlaćenica uskoro borbi tijela protiv gojaznosti i funkciju jetre abnormalnosti. Ovaj proizvod je korisno kada oboljenja nervnog sistema i bubrega. Stručnjaci preporučuju da uključi mlaćenica u ishrani bolesnika s aterosklerozom. Proizvedena iz ovog pića ishrane sir bogat lecitin, proteina i mnoge druge vrijedne supstance. Zato se preporučuje jesti s kolitis i enterokolitisa. To je korisno piti i probavnog trakta. To normalizuje procese fermentacije u crijevu, sprečavaju bakterije razmnožavaju trulo.