Što je tikvice. kuvanje

Video: tikvice, pržene sa paradajzom recept. kuvarica

Za stanovnike Rusije tikvica - više nije egzotičnog voća. Koristan i ukusna povrća uzgaja u vrtovima naše zemlje za više od jednog stoljeća. Međutim, prije dvadeset ili trideset godina, Rusi znao veliki samo razred tikvice Ona ima debele nejestivih kože i velike sjemenke. Kolega ovo povrće je tikvice. Ona predstavlja zelenoplodnyh tikvice, koji ima cilindrični oblik. Ova sorta se uvozi da nas iz sunčane Italije.

Ono što se razlikuje od tikvica squash? Ovaj zeleni povrća ima osjetljivu kožu, koja se mogu jesti. I meso mnogo je tender i ukusnije nego belim kolega. Ako običan konoba u toku rasta ispunjava svoje stabljike i ostavlja sve cvijet krevet, tako da se ne raste tikvice. Grow ovo povrće može biti na balkonu jednog grada stana. Prinosi imao veliki, a brzina sazrijevanja je mnogo veći nego kod bijele tikvice.

Video: Crispy predjelo od tikvica ili tikvice [Ta žena]

Tikvice i različitih uvjeta skladištenja. Njegova voće može biti u sobi sa sobnoj temperaturi. U ovom slučaju, oni će biti u redu. Peel bijele tikvice pod takvim uvjetima skladištenja brzo pretvoriti žuta i crack. Plodovi početi raspadati i brzo dolaze u lošem stanju.

Ono što je tikvica? ovo povrća, pojavio pre mnogo vekova u Južnoj i Centralnoj Americi. Postoje arheološki nalazi, dokaz o starosti ovih biljaka, postoji devet hiljada godina. U Europi, tikvice je počeo da raste u šesnaestom stoljeću, ali cijenjen su samo Italijani. Prevedeno iz jezika naroda riječ "tikvica" znači "malo bundeva". To i ne čudi, jer su idealne veličine plodova ovog povrća - petnaest centimetara.

Koja je tikvica za ljudsko zdravlje? Kemijski sastav ovog povrća je u neposrednoj blizini bijele tikvice. Ali u isto vrijeme, hranjive tvari koje su u njemu, mnogo brže i lakše apsorbira ljudsko tijelo. Kao dio tikvica su masti i proteina, nezasićenih i zasićenih organskih masnih kiselina. U malim količinama jesti ugljikohidrata, dijetalnih vlakana, jednostavnih i složenih šećera. Mnogi u tikvica čiste vode. Od minerala povrća može pohvaliti prisustvo kalijuma. Postoji velika magnezijuma i željeza, fosfora. Kao dio tikvica dominiraju vitamina, koji pripadaju grupi B, kao i A, C, E i PP. Bogata je karotenom i pektin. Dakle, pitanje koje je tikvica, može odgovoriti bez oklijevanja da ovo povrće je vrijedan dijetetski proizvod.

Jesti ovakve tikvice korisno za osobe s bolestima jetre. Zelena kože squash i pomaže u slučaju problema sa probavnog trakta. Tikvice - najbolji proizvod za dijabetičare. To je zbog niskog sadržaja u biljnom ugljikohidrata i masti.

Koja je tikvica za sve one koji žele da se osloboditi od dodatnih kilograma? Ovo je pravo otkriće. Povrće na sto grama sadrži 18-27 kalorija. Osim toga, gutanje od tikvica promovira izlučivanje suvišne tekućine. Ova sposobnost pomaže povrća i anti-edem.

Video: Ulazni pita tikvice (zucchini) - ukusna ljetna torta

kuhanja tikvice To će biti uspješniji ako koristite mladi voće. Oni su zdraviji i ukusniji potpuno zrele tikvice, a koju tijelo apsorbuje mnogo bolje. Mladi voće rešetku kako bi ih dodali u salatama ili koristiti kao ukras za gotov pečena riba ili meso. Od parene tikvice mogu biti pire. To će biti savršeno u kombinaciji sa pečena janjetina. Mala veličina ploda prst dodajući timijana pržene na maslacu. Oni se dobijaju hrskavi i vrlo ukusno. Među receptima imaju tikvice raznim umacima. Povrća je savršen za bilo koje jelo, jer ima kompatibilnost s gotovo sve proizvode.