Banana muffins

Video: Banana muffins Jednostavni recepti iz CookingOlya

Sitni kolači, muffini pod intrigantnim naslovom, posebno su popularni u Velikoj Britaniji i SAD-u, a u posljednjih nekoliko godina počeli da uživaju u izvanredne potražnja u našoj zemlji. Njihov poseban šarm leži u činjenici da male cupcakes može biti ispunjen raznim preliva - i slane i slatke. Može se peče banana muffins, bobica, čokolada, gljive i mnoge druge. Na najukusnije i poznati cupcakes ćemo se fokusirati više detalja.

Video: banana muffins sa borovnicama i čokoladom - torte sa berry / čokolade / orasi / jednostavan recept

Nesumnjivu prednost je jednostavnost njene pripreme hrane, kao i brzina. Samo zamislite kako bi bilo lijepo da između sunčano jutro sa Duhmjanyj i mirisnim svježim pogačice. Neka to bude muffini s bananom ili jagode. Dobar početak dana? Prirodno. Dakle, da saznamo šta je proces za njihovu pripremu.

Za početak važno je napomenuti da je njihova priprema se temelji na nekoliko osnovnih pozicija. Prvo, glavna razlika od konvencionalnog Muffin cupcakes je prisustvo za punjenje. Da biste ih kuhati, morate sipati malo tijesto u tavu, sljedeći sloj u sredini staviti fil, a zatim prelijte preostalim tijesto.

U nekim vrstama mafine preporučuje se dodati sušeno voće ili čokoladnim mrvicama. Slatki muffini rade uglavnom sa bobica ili kremom i slanih - sa povrćem, ribom, šunka ili sir. Nadjev cupcakes može biti ništa, sve samo dolazi u glavu. Glavna stvar da odgovara vašim individualnim željama ukus. Pečene takva ukusna muffins u posebnim kalupima malog formata, čiji je kapacitet samo 100 mililitara. Do ivice ne bi trebalo da bude ispuniti, jer je tijesto ima tendenciju da raste za jednu trećinu.

Punila se čak može miješati s tijesta i pecite na neki način. Rezultat je ne manje ukusna. Na ovaj način i pripremaju se banana pogačice.

U cilju stvaranja ovog kulinarsko remek-delo zlatne boje, tijesto mora dodati osim, u stvari, banane (u obliku lomljenog pire), i orasi. Ovaj rezultat nadmašuje sva očekivanja, a ukus cupcakes je stvarno neverovatno.

Dakle, hajde da pogledamo na najpopularnijim recept je tako ukusne zalogaje.

Video: Banana Muffins Kako ispeći Banana Muffins

banana muffins

Za njihovu pripremu nam je potrebno sljedeće sastojke: dva vrlo zrela banana, 150 grama šećera, 100 grama putera, 2 jaja, 250 grama pšeničnog brašna i 1 kašičicu sode bikarbone. Takav broj proizvoda dizajniran za 12 cupcakes.

Video: Banana muffins

Zanimljiv podatak - tijesto za američke mafine je uz dodatak sode ili praška za pecivo, a za engleski jezik - samo dizanog tijesta. Recepti ih malo drugačiji jedni od drugih, ali je potražnja za njima u mrežu kafića i restorana brze hrane je potpuno isti.

Naša recept odgovara američki model, i da se pripreme njih mogu čak i "čajnik" u kuhinji. Dakle, prvo morate pažljivo brušeni banana kaša sa viljuškom. Onda trljati šećer i maslac do bijele, dodajte na težinu jaja i miješati. Za mješavina jaja ulje je potrebno dodati pire od banane i dobar ritam viljuškom.

Sada je potrebno da pripremite test. Gasim soda i ocat. I dodajte brašno mješavina banane, jaja i ulje, a ne mijesiti tijesto. Posebna kalupi za pečenje mini torte treba nauljeni i pripylit malo brašna. Sljedeći korak - da ih stavi u tijesto. Nemojte zaboraviti o popunjavanju ih dvije trećine.

Cupcakes je potrebno staviti u zagrejanoj 180 stepeni pećnicu i pecite 15-20 minuta. Banana muffini da unutra ostane mekan, nemojte ih pretjerate u pećnici. Im je potrebno da biste dobili čim vrhu dobro zajapureno. Će upotpuniti ovaj ukusan okusom čaja.

Bon appetit!