Dijeta 5P: Menu za tjedan za pankreatitis. Terapijske broj dijeta 5P

Dijeta za pankreatitis 5P praktikuje u terapeutske svrhe, od strane ljudi koji pate od hroničnih oblika bolesti. također je savršen za one ljude koji su nedavno došlo do pogoršanja bolesti.

Pankreatitis - ova bolesti pankreasa. Cilj liječenja je da se ne izgubi na težini, kao i da bi se smanjio negativan utjecaj čvrste hrane u pankreas i dovesti do normalan rad ove veoma važne tijelo.

5P dijeta - što je to?

terapeutski 5P dijeta pankreatitis se ne odnosi samo tokom egzacerbacije bolesti, ali i za njegovo oproštenje. To pomaže da se normalizira metaboličke procese u ljudskom tijelu i smanjiti razdražljivost žučne kese.

dijeta 5P (Meni za sedmicu sa pankreatitisa) uključuje upotrebu uglavnom proteina. Potrebno je ograničiti količinu slatkiša. To će biti dobro ako se isključe iz ishrane sve namirnice koje sadrže kolesterol, krmno bilje i purina. Ako je potrebno pankreatitis koristiti proizvode koji su bogati vitaminima i Lipotropic supstanci.

Pravilan izbor proizvoda za pankreatitisa

Prvi korak je da odaberete prave proizvode, i pripremiti ih za obavljanje medicinske ishrane u pankreatitisa. 5P dijeta omogućava korištenje svih vrsta proizvoda. Glavna stvar - oni moraju biti udahnuti u ograničenim količinama i pravilno kuhana. Namirnice kao što su meso, riba, jaja, ne možete pržiti. Najbolja opcija - napraviti souffle, kuhati ili peći ih. Temperatura mora se konzumirati jela medij, jer ne jesti toplo ili hladno jela. Postoji potreba da se 6 puta dnevno u malim porcijama na sve.

Onda morate uzeti u obzir ono što hranu jesti dijeta dozvoljava 5P. Meni za tjedan za pankreatitis treba da sadrži hranu iz sastojaka, najviše bogat vitaminima, jer je to vrlo važno za organizam.

žitarice

Pri upotrebi žitarica ne može učiniti svoje mrvi, dosljednost mora nužno biti viskozna tečnost. U tom smislu, ovo su savršeni vrste žitarica:

• zobene pahuljice;
• heljde;
• riže;
• griz.

Loša opcija će yachka, ječma i malo pšenice. Cook kaša, jednostavno vode ili razrijediti mlijeko sa jednim vodom po jedan.

supe

Juhe treba pripremiti veggie. Svi sastojci moraju biti iskrzao. Sljedeći proizvodi mogu se koristiti:

• mrkve;
• tikvice;
• krompir;
• bundeve;
• zob, heljda, griz;
• vermicelli.

Također je dozvoljeno da se dodati malo pavlake (10 g) i maslac ulje (5 g).

Potpuno kontraindicirana juhe, koje su kuhani u ribe ili mesa čorba. Niti mogu dodati proso. Boršč, juha, hladno juha ili mlijeko nisu dobrodošli.

Proizvodi od kruha

nutritivnu njegu (Dijeta za pankreatitis 5) uključuje upotrebu kruha samo u suhim obliku. Ovdje je idealan ili jučerašnji kruh ili krekere. Ali, u isto brašno, od kojih je pekao kruh je biti pšenica, prvi ili drugi razred. Zabranjen - raži dvopeka i lisnato tijesto.

Mesa i ribe

Bolesnik treba da bude prisutna dijeta od mesa i ribe na obaveznoj osnovi, jer se sastoji od mnogih esencijalnih supstanci tijelo. Ali što je najvažnije, da ti proizvodi su nemasna sorti.

Meso prednost zec, piletina, puretina i teletina. Riba je savršen za bakalar, oslić, plaice, štuka, šafran bakalara, deverika.

Kao i druga jela, ovi proizvodi moraju da ni kuhati ili peći, ali ne i SRJ. Također, tu je još jedna mogućnost - da ih pretvore u souffle ili izbrusiti u pire.

Povrće i voće

Sve povrće treba kuhano prije upotrebe. Preporučuje se da se jede krompir, bundeva, tikvice, mrkva, karfiol. To ne jede kupus, rotkvice, paprika, luk, češnjak i kiseljak.

Video: Dijeta 5 menije za nedelju dana recepti za pankreatitis

Voće treba da izaberete najviše zrelo, tako da su meke. To je najbolje da ih jesti u obliku izlizan, ali jabuke mora biti dobro pečen u pećnici. Voće zabranjeno koristiti smokve, datumi, banane i grožđe.

mliječne proizvode

Svaki proizvod mlijeko, kao što se koristi u ishrani 5n mora biti potpuno bez masti ili frakcije masti sa najmanjim. Ne možete jesti slatko mliječnih proizvoda. Sir, vrhnje i vrhnje je dozvoljeno da imaju, ako ih ljudi mogu tolerirati.

Dijeta za pankreatitis 5P: sto 5P recepte i menije za sedmicu

Evo nekoliko primjera recepata koje možete pripremiti pacijenta.

povrća gulaš

Za pripremu jela potrebno je smanjiti na kockice 5 velikih krompira, naribajte šargarepu i iseckati sitno luk. Također, ovisno o preferencijama ukus, možete dodati bundevu i paradajz.

Sve povrće treba presaviti u šerpu i prelijte 300 grama vode, posolite i kuvajte na srednjoj topline. Kada je jelo je spreman da služi, možete ukrasiti vrhu sa peršinom ili koprom.

pečena riba

Da bi se pripremila ovo jelo, možete uzeti jednu od ovih vrsta riba, kao što su štuka, Pollock, smuđ ili oslić. To može ili ispeći u cjelini, ili izrezati na male komadiće.

Šargarepe rešetkom, usitniti luk na sitne komade. Riba prethodno položen na foliju, već posute seckanim sastojcima slani. Možete dodati malo limunovog soka. Svi moraju biti pažljivo umotan u foliju i pecite u pećnici pola sata na 200 stepeni.

heljda juha

Da biste ga kuhati vam treba mrkva, krompir - 2 kom, pola šolje heljde, jedan luk i so po ukusu ..

Heljda treba pažljivo proći kroz i pokriti s hladnom vodom. Oguliti šargarepu, luk i krompir. Šargarepa je potrebno da naribajte krumpir izrezati na male komade, sve dodati u heljde i luk staviti u cjelini. Pan sa sve sastojke vam je potrebno staviti na vatru. Kuhati dok kuhani, na kraju posolite po ukusu.

Juha na ovaj recept morate imati svježe, jer to neće biti tako korisno na drugi dan. Takođe, u supe, možete dodati jednu kašičicu biljnog ulja (maslinovo, kukuruza ili suncokreta).

piletina ćufte

Da bi se pripremila ćufte potrebno pileća prsa (300g) i jedan protein jaja.

Meso mora biti prošli kroz mljevenje mesa, dodajte u to piletinu sirovih proteina i sve dobro promešati. Od mora formirati pripremljenu mljeveno meso lopte i da ih zavariti u slanoj vodi. Nakon ćufte plutaju na površinu, smanjite temperaturu i kuvajte 10 minuta u okviru svog poklopca.

Riblji file sa šargarepom

Za pripremu vam je potrebno da se pola kilograma ribe fileti, jedna mrkva, luk (1 kom.) I soli po ukusu.

Filet ribe se reže na komade od porcijama i ispunjen je hladnom vodom. Luk i mrkvu je potrebno oguliti i fino brzo. Sve pripremljene povrće dodati u posudu sa ribom i staviti na vatru. Kada se voda ključa, potrebno je smanjiti toplotu, posolite i kuvajte pola sata dok kuhani.

Puding od mrkve

Za pripremu je potrebno jedan mrkva, 5 g putera, pola kašičice šećera, 2 šoljice mleka, 2 kašičice majmun, pileći proteini pola kašičice nemasnog pavlaka, baraka pšenice dvopek - 1 žličica.

Šargarepe oljuštene i iseći na male komade. -Kuvate sa mlijekom na laganoj vatri, pokriven do kuhana, a zatim usitniti u blenderu, dodati griz, šećer i pola pripremljen maslac. Belanca šlag umutiti i dodati u kuhani mrkva smjese.

Isto tako, ako želite, možete dodati jabuke, bilo voće ili sir. Druga polovina ulja potrebno podmazati pečenje lima i posuti ga sa krušne mrvice. Ležao je spreman pire, da uskladi svoje površine i podmazati kiselo vrhnje. Peći puding potrebno u dobro zagrijanoj pećnici (180 ° C) dok se potpuno kuhani.

Dijeta broj 5a i 5n za pankreatitis

Uzorak jela s pankreatitisom (dijeta 5A):

• jutro: pljeskavice napravljen od ribu pire riža kaša, kuhano u vodenim čaj s mlijekom (samo prilično slab);
• na ručak možete jesti nemasnog kravljeg sira;
• Ručak su idealni juha od povrća (pire), pire krumpir sa kuhana piletina, svježe dinstane jabuke iskrzao;
• na ručak morate jede šipak čorba sa pšenicom kruh (sušeni);
• za večeru kuhati heljde kashu- nekoliko kuhati pileći proteini-čaj (prilično slab).

Tokom dana se preporučuje da piju 1,5 litara mineralne vode, prednost se daje "Borjomi".

Približna ishrani 5P (meni za tjedan) može biti organizovana u pankreatitisa kako slijedi:

• jutro odijelo vinaigrette, goveđa nemasni sorti (kuvana), bijeli kruh (sušene);
• za drugi doručak morate uzeti sušenog voća, slab čaj, slane kekse (durum pšenice);
• Ručak mora biti kuhana juha, STTS komad ribe nemasnu sorti, skuhati krompir, pečen u jabuku pećnici;
• za popodnevni snack je savršen skuta puding i žele;
• Veče treba da provri Turske file s tjesteninom, čaj (prilično slab).

Takođe, tokom dana trebate popiti 1,5 litara mineralne vode, prednost se daje "Borjomi".

Ova dijeta za pankreatitis (režim ishrane i receptima je gore navedeno) će pomoći u prevazilaženju bolest brže i osjetiti značajno poboljšanje zdravstvenog stanja.

Da cure pankreatitis, morate strogo pridržavati svih preporuka doktora i biti u skladu strogoj dijeti, jer dobra ishrana ima pozitivan učinak na pankreas i doprinosi njegovom brzom oporavku. Ako se držite dijetu izbornika broj 5, možete zaboraviti na bol u želucu i probavnih problema.

Još nekoliko važnih pravila

Tokom liječenja pacijenta treba jesti 6 puta dnevno u malim količinama. Dozvoljeno je takav uzoran 5P ishrana meni za tjedan:

• razne vrste supa: povrća, mliječne, voćne, sa žitaricama;
• kuhana juha ili juha ne treba da sadrži meso;
• preporučuje se da koristite poseban nemasno meso: govedina, piletina, jezik;
• Riba mogu biti uključeni u ishrani deverika, bakalara, smuđa i oslić;
• Mliječne nemasne namirnice mogu konzumirati u iznosu od ne više od 200 grama dnevno: Vikendica sir lonac, sufle, lijeni Pierogi;
• Ona preporučuje da jedu jučerašnji kruh - ili bijeloj ili crnoj boji;
• jednom nedeljno je dozvoljeno da jedu kolač ili malo kolača, ali bez dodavanja ulja testa;
• kuhana jaja ne smiju jesti u iznosu od više od jednog dana;
• To može jesti sirovo povrće i kuhano (smatra posebno korisna mrkva i repa), bilja i voća.

Ne smije se zaboraviti da ishrana 5P (meni za tjedan) sa pankreatitisa treba uključuju samo kuhani, pečeni ili pare hrane, ni u kom slučaju ne mogu pržiti meso.

Dakle, dijeta 5P - terapeutski dijete, čiji je učinak ima za cilj, kako bi se povećala ublažiti simptome bolesti i izliječiti pankreatitis. Režim ishrane za nedelju dana će omogućiti bolesna osoba ne samo u potpunosti oporaviti svoje zdravlje, ali i da baci nekoliko dodatnih kilograma, koji će organizirati rad važnih sistema tijela. Ali, prije nego što se prijavite ishrani, trebate se posavjetovati sa iskusnim doktor.