Dijeta za pankreatitis, pankreas: meni za odrasle i djecu

Danas, mnogi ljudi su suočeni sa ovom bolešću, kao pankreatitis. To se događa jer se u supermarketima i prodavnicama kupujemo nije uvijek visokokvalitetnih proizvoda. Takođe, bolest može prestići ako ne jede. Na primjer, jesti čips, krekere i druge ne tako zdravu hranu. Ako ste se već susreli takve bolesti u blagom obliku, u ovom članku, tu je uzoran dijeta za pankreatitis.

pankreatitis

naš pankreas Proizvodi pankreasa soka. Ona ima enzime koji su odgovorni za probavu. Im je potrebno da razbije ugljenih hidrata, masti i proteina. Ako je osoba zdrava, ovih enzima unesite duodenuma i bavi u svom radu. Ali to se dogodilo tako da počnu svoju aktivnost u pankreasu. Zbog toga, ona može postati upaljene, što dovodi do nekroze pankreasa. Na žalost, funkcija pankreasa ne može obavljati bilo koji drugi organ. Tako da je vrlo opasno kada je osoba bolesna pankreatitis. Postoje dvije glavne vrste pankreatitisa: akutne i hronične. U hroničnog bola tamo nakon obroka, nadutost, mučnina, i abnormalni stolice. Takođe istakao je blijeda i suhu kožu, i nadutost. U akutne bolesti obilježen u vrlo tešku bol u trbuhu, povraćanje, lupanje srca, umor i proljev. Ako primijetite na ili u neposrednoj blizini na ovi simptomi, odmah potražiti medicinsku pomoć.

Uzroci pankreatitisa

Uzroci pankreatitisa mogu biti različiti. Obično ove bolesti utiče na ljude koji piju puno, neuhranjenih, uzeti mnogo lijekova, posebno antibiotika, ili imaju genetsku predispoziciju. Također u opasnosti su ljudi sa povrede abdomena, bolesti vezivnog tkiva, žučnog mjehura, duodenuma, infektivne bolesti, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, ciroze jetre, alergija i parazita. često nakon akutnog pankreatitisa dolazi hronični. Oni su bolesni i ljudi s bolestima kao što su ateroskleroza, bolesti jetre, štitnjače bolest, hemokromatoza, i ulceroznog kolitisa.

Video: Pankreatitis - što je to? Dijeta i ishrana za pankreatitis, Recepti ukusna jela

Meni za odrasle

Dijeta za pankreatitis pankreas je potrebno. S obzirom da nema tretman neće biti efikasna bez njega. Tipično, pacijenti počinju da se drže dijetu od četvrtog dana. Prva četiri dana, možete popiti samo vodu. Dijeta za pankreatitis kod odraslih znači da trebate jesti šest puta dnevno. Pacijent mora odustati sve namirnice koje povećavaju proizvodnju kiseline i su primorani da rade aktivno enzimi prerano. Naravno, svi žele imati nešto što je zabranjeno, ali nemojte se zaglibio, kao i svi vi dobiti - to je strahovite bolove u trbuhu. Čak i male količine zabranjenih namirnica može izazvati napad. Onda morate otići u bolnicu i ponovo počneš sve ispočetka. Na ovoj dijeti, pacijenti obično sedi dugo. Pankreatitis pacijent može jesti hranu koja je kuhana u paru. To jest, možete jesti kuhano i na pari. Ni u kom slučaju ne može jesti prženo i pušio, a sve to se priprema na roštilju. Ne možete dodati kada kuvate suncokretovo ulje ili maslac. Ako volite jesti s maslacem, možete dodati ga u gotove hrane. Pacijent može piti puno nezaslađenog čaja i mineralne vode. Ne pijem ni u kom slučaju vodu s plinom. Moguće je da se tečnost kašu. Ovo su opšte preporuke za bolesnike sa pankreatitisa. Ali ako pacijent boluje od nečeg drugog, a zatim razviti pojedinca dijeta za pankreatitis na nedelju dana za njega. Na primjer, dijabetes ne može jesti slatkiše na sve.

Meni za djecu

Glavni razlog za gušterače disfunkcije u djece - je nezdrava ishrana. Ali ako dijete se suočava s tim, takođe, korisno je dijeta za pankreatitis pankreasa za njega. To je vrlo korisno jesti više hrane, u kojoj se nalazi protein. To je razlog zašto riba i meso može jesti i bez prilogom. Nakon obroka, korisno je dati bebi piće, poboljšava pankreas: ukuvano ruže kukova i žele. Ribe i mesa ne bi trebao biti debeo, tako da ne jede ovčetina i svinjetina. Također se možete jesti jaja, sir i nemasni jogurt. Će biti koristan jela od kravljeg sira - drugačiji složenac, suflea i pudinga. Oni mogu dodati slatko voće ili povrće, kao što su bundeve, jabuka, mrkva i marelica. Dijeta treba uključiti i masti, ali u moderiranje. Na primjer, možete dodati malo ulja u neredu. Budite sigurni da bi vaše dijete za ručak juha od povrća. Ovo je vrlo korisno u slučaju problema sa probavom. Djeca sa pankreatitis može kaša: riža, zob, zobene pahuljice, heljda i griza. Bez slatkiša, naravno, ne mogu ni beba. Postoje slatkiši koji se mogu dati disfunkcija pankreasa. Na primjer: puslice, candy, candy, candy mlečne čokolade, vafla bez nadjev. Ali, sve to može jesti u moderiranje.

Broj dijeta za pankreatitis

Bolest zahtijeva u skladu sa određenim dijetama. Ako je osoba bolesna gušterača, on pokazuje dijeti broj 5 u pankreatitisa. Sve terapijske dijete su izmislili MI Pevzner. On je istakao da je njihov broj. Za pankreatitis se smatra najboljim ishrana broj 5. Promovira sintezu proteina, da se formira potrebne enzime. Naravno, postoje mnoge zabranjene namirnice koje ne možete jesti bolestan. Ali lista onih namirnica koje možete jesti dovoljno velika. Stoga ne brinite, ako ste pronašli ove bolesti. Ovisno o stanju ljudskih dijeta za pankreatitis broj može varirati.

Dijeta s akutnog pankreatitisa

Kod akutnog toka bolesti ćete biti najbolji dijeta za pankreatitisa, broj 5. To će biti dodijeljena do 5. dana terapije. Ali će biti nekoliko ograničenja u vašoj ishrani, jer akutnog pankreatitisa opasniji od hroničnih. Količine soli treba biti znatno ograničen, morat ćete jesti hranu koja sadrži puno kalcija. Ovdje je meni uzorak za jedan dan. Doručak: kajgana, parena heljde vode i čaj. Drugi doručak: čaj i souffle. Ručak: juha s rižom, riba, pari želea. Užina: malo masti sir, piće iz kukova. Večera: kuhani nemasno meso, mrkva. Noću možete uživati ​​u piću iz kukova s ​​krekere. Dijeta za pankreatitis, nedelju dana može da se menja, a hrana - ukusna.

Dijeta u hroničnog pankreatitisa

Ako su postavljena dijagnoza "hroničnog pankreatitisa"Onda bi trebalo uvijek biti oprezan njihov izbornik. 5 Dijeta za pankreatitis je veoma važno za vaše zdravlje. Previše panike da sada neće biti u stanju da jedu gotovo sve namirnice. Ali to nije slučaj. Postoje mnoge namirnice koje su dozvoljene kada pankreasa disfunkcije. U hroničan tok bolesti je bolje jesti topli obrok i ne prejedete. Pokušajte jesti na satu. Tada će vaše tijelo biti spreman da primi hranu. Masti i ugljikohidrata što je manje moguće imati. Bilo koji novi proizvod, pa čak i onaj koji je omogućio dijete, potrebno je da unesete s oprezom. Ako nakon što ste osjećati loše, a zatim ga odmah izbrišete iz izbornika. Pijte puno mineralne vode bez plina. To poboljšava funkcioniranje cijelog sistema za varenje i smanjuje upalu. Uzorak meni za dan pankreatitis pacijent se sastoji od šest obroka. Doručak: kuhano meso, zobene pahuljice s mlijekom i čaj. Drugi doručak: kajgana, a piće iz kukova. Ručak: supa od povrća, kuhani krumpir i meso, voće kompot. Popodnevna užina: sir i čaj. Večera: pire od mrkve, kuvano ribe i čaj. Prije odlaska u krevet možete popiti čašu kefira.

Što je reaktivna pankreatitis

Reaktivni pankreatitis javlja zbog različitih faktora. Rizika grupa su oni sa duodenitisom, gastritis, bilijarna diskinezija, i hronični holecistitis. Obično pacijenti osećaju jake bolove u trbuhu sa vrha, osjećaj težine u lijevo ispod ruba i mučnina. Ponekad je bol toliko jaka da osoba gubi svijest. Dvanaest sati može dovesti temperaturu do 39 stepeni. Sa ovom slikom hitnu potrebu da pozove hitnu pomoć. Većina pacijenata koji su imali reaktivni pankreatitis, hronična bolest počinje, to propisano poseban režim ishrane.

Dijeta s reaktivnim pankreatitisa

Sa ovim akutnog toka bolesti, najvjerovatnije ćete morati ići bez hrane za nekoliko dana. Dijeta sa reaktivnim pankreatitisa prvenstveno isključuje one proizvode koji su izazvala ove bolesti. Također pokušajte ne raditi teške fizičke poslove i manje nervozan. Distribuirati ravnomjerno nad svim kalorija jela, ne prejesti. neću jesti u četiri sata malo. To je najbolje odgovara za pacijenta kuvano ili na pari hrane. Nemojte jesti masne hrane, to bi moglo da izazove drugi napad. Takva dijeta je poželjno da se poštuju 8 mjeseci, jer je bolest ozbiljna.

Zabranjeno proizvodi pankreatitis

Dijeta za pankreatitis, pankreas, kao što smo gore napisano, nije tako strašno. Na vama je samo da jedu i ne jedu zabranjene namirnice. U ovom članku, predstavljamo popis tih proizvoda koji se strogo tamo zabranjeno. Ne možete jesti: raž i svježi kruh, lisnato tijesto, biskvit torte, gljive, riba ili meso čorbe, povrće supe, čorbe sa proso, juha, mlijeko, juha, okroshka, cvekla, kupus, pirjano ili pržena mesa, masnu ribu, meso, kobasica, konzervi, pirjano ili pržena riba, jaja, kondenzirano mlijeko, masne mliječne proizvode, jaja i tvrdo kuvana jaja, kukuruz, ječam ili ječam kašu, grah, patlidžan, repa, kiseljak, češnjak, luk, rotkvice, gljive, paprika, kupus , termički sirovo voće i bobičasto voće, smokve, datumi, grožđe, banane, džem, sladoleda th, čokolada. Ne možete piti kakao, kava, sok od grožđa, hladna pića i gazirane vode. Naravno, lista izgleda sjajno, i čini se da morate gladovati. Ali to nije slučaj. Postoje mnoge druge jednako ukusna namirnica koje se mogu pripremiti bez prekida dijetu.

Recepti za pankreatitis

Niko nikada ne bi pomislio da može biti ukusan dijeta 5P pankreatitis. Recepti i razne jednostavne oduševljenja neko sa disfunkcija pankreasa. Ovdje je jedan od njih. Gurmani mogu probati file lososa s povrćem i škampi. Da biste to učinili, morate očistiti repe, bundeva, mrkva i krompir. Nakon toga, uklonite repove iz tikvice. Ako imate kašiku da smanji loptice, a zatim smanjiti njen šolja od povrća. Poželjno iz repe da bi se u najmanju ruku. Sve kugle na pari. Lopta repe pranje drugim povrćem nisu obojena. Sipajte u posudu maslinovog ulja i staviti komade ribe. Neoljušten čena belog luka i stavite malo zaljubila na naftu. Dodaj timijana. Uključite na srednjoj temperaturi. Kada je riba ističu sok, stavite povrće u posudu i kuvajte 17 minuta. Dodajte kozice i kuvajte još 2 minuta. Zatim skloniti sa vatre i dodati biber. Za one sa akutnog pankreatitisa, najbolje je da prvo kuhati ribu, a zatim nekoliko minuta paprikaš sa povrćem. Ako vaš želudac ne može tolerirati bilo koji sastojak koji možete isključiti. Kao što vidimo, i nije tako loša ishrana 5P pankreatitis. Recepti su zanimljivi.

Slatki recepti za pankreatitis

Ako ste ljubitelj slatkiša, ne poriču sebe to zadovoljstvo. Možete kuhati ukusna sir i voće desert. Sastojci: nemasni sir - 250g, zelene jabuke - 2 komada, kruška - 1 kom, kesica želatina - 1 kom, nemasnog mlijeka - 100 ml .... Oljuštite kruške i jabuke, čir ili pecite u pećnici, melje blender. Kombinuju sir sa šećerom i vanilin šećer i iseckati blender. Otopite želatinu u torbi toplog mlijeka, topline, ne kipuće. Spojite želatina i voćne kaše s skuta mase i frižideru za 2-3 sata. Evo ukusan dijeta 5 za pankreatitis. Recepti mogu biti različiti, ali kuhani ga jela sigurni da vas i vaše najmilije udovoljiti.