Garlic. Korisni svojstva

Video: Šta se dešava sa telom češnjaka

U sastav češnjaka imaju vlakana, masti, proteina, ugljikohidrata, askorbinska kiselina, pepeo, kao i širok spektar makro i mikronutrijenata: kalijum, natrijum, kalcijum, mangan, željezo, magnezij, jod, cink i fosfor, kao i vitamina C, B , R, R, jedinjenja sumpora i nestabilno eterično ulje.

Video: Jedite češnjak korisna svojstva češnjaka

Prisustvo sumpora je veoma važno, jer tvari koje sadrže sumpor imaju neverovatan svojstva. Naučnici su broje više od 100 komponenti češnjakom sadržajem sumpora. Sulfida daju sok češnjaka snage u borbi protiv stafilokoka, tifusa i dizenterije, bezbroj patogenih kvasaca i gljivica. Češnjak, korisna svojstva koje su neosporne, sadrže takve sulfida, koji može biti zalijepljen otrovne molekule, a oni ne mogu imati štetne posljedice na ljudski organizam. Beli luk je toliko moćan da je otrov molekule se pretvaraju u inertni, pasivni, a tijelo ih uklanja.

Čak i bijeli luk, korisne osobine koje se zna da sve, sadrži i druge važne ljudske veze :. Alliitsin, adenozin, allixin, pektina, trisulfide, eyhoen, dialil, itd Ovi materijali su dobro neutrališu mnogih infektivnih agenasa, pružajući vidljive efekte anti-tumor (postoje dokazi da je bijeli luk korisna svojstva ima rak), smanjite količinu šećera u krvi, smanjuje holesterol, sprečava brzi zgrušavanja krvi i pojave krvnih ugrušaka, eliminirati štetne posljedice stanja stresa.

Video: Chesnok- korisnih svojstava. Antibiotik više biljke!

Istraživači su otkrili nevjerovatan ljekovitim svojstvima češnjaka - njegove komponente su sposobni za smanjenje sinteze nitrozamina, za koje su nalik "bezočan" karcinogenima. Osim toga, češnjak sadrži dovoljnu količinu selena i drugih tvari iz vrste antioksidanata. štite DNK molekula od napada slobodnih radikala i drugih hemijskih agresora, sprečavanje mutacije u proto-onkogena pojaviti. U tom smislu, češnjak, korisne nekretnine koje su razumljivi, treba uzeti u obzir, kao i sredstvo za borbu protiv raka - govori o tome, a epidemiološke studije: u zemljama u kojima bijeli luk je tradicionalni element nacionalne kuhinje, stope raka su mnogo niže u poređenju sa drugim zemljama u kojima češnjak troše manje.

Garlic pročišćava glas i grlo, je koristan kod astme, parcijalna paraliza lica, zaboravnost i živaca kod mnogih bolesti. Garlic pomaže kod bolesti zglobova, giht, išijas. To dobro radi sa bolešću slezine, zatvor, bolesti želuca, čira u plućima - to su svojstva belog luka.

Video: Korisna svojstva Garlic

Garlic poboljšava sekrecija jetre, želuca, crijeva, povećava apetit, ima diuretik, antimikrobno, antihelmintsku, spazmolitički, analgetik, anti-aterogenu akciju.

Vrlo često koriste ekstrakt alkohol i tinktura češnjaka, čime se povećava sekretorne i motora funkcija probavnog sistema. Pokazalo: protuupalno i antivirusno dejstvo belog luka, na primjer, pomaže u prevenciji gripe, bori sa fermentacije u crijevima.

Video: Češnjak i njegova korisna svojstva

Zahvaljujući značajan učinak na želudac, češnjak, korisne osobine koje smatramo je odličan začin, iako zbog jakog mirisa, mnogi ne koriste. Ipak savjetujemo sve postepeno, ali stalno dodaju hrani bijeli luk. Jela će biti bolje apsorbira, tako da stekne vrlo istančanog ukusa.

Ljudi imaju različite percepcije belog luka. Jedna osoba može jesti puno, a drugi je prilično vrlo mali iznos. Kako ti to lično doživljavaju, možete se postaviti samo eksperimentiranjem. A početnici mogu jednostavno utrljati malo hleba, pola čen belog luka i stavio vrhu kriška sira ili kobasica. Također možete staviti luk u različitim salata i jela, to će dodati začin na okus jela posebno. Ne uzimajte češnjak samo u ukusu i kvalitetu arromatnym, a to je potrebno su porasle bitne terapeutska svojstva.