Clostridium botulinum. botulinus

U svijetu postoji mnogo različitih bakterijskih infekcija. Oni se razlikuju jedni od drugih mehanizama infekcije bolesti i drugih nijansi. U ovom članku želim da pričam u detalje o Clostridium botulinum - uzročnika bolesti, kao što su botulizam.

Video: Najopasniji bakterija Clostridium botulinum - uzrokuje botulizam je u stanju da uništi čovječanstvo!

o bolesti

U početku, potrebno je reći nekoliko riječi o bolesti koja uzrokuje bakterija. Dakle, botulizam - ozbiljan trovanje hranom. To je akutna, često u isto vrijeme utiče na centralni nervni sistem, može izazvati paralizu. Ima fekalno-oralnim putem prenosa.

Video: Botulizam - Jestiva ubica

Zanimljivo bi bilo porijeklo imena. Iz Latinske prevodi kao botulizam kobasica (botulus). A sve zato što je prvi podaci patogene bakterije su pronađeni u ovom prehrambenih proizvoda (kao i na tijela mrtvih ljudi koji su prethodno jeli kontaminiranih kobasica). Najčešće ove bolesti pripisuje se potrošnja slane i dimljene ribe i šunke.

Malo istorije

Po prvi put Clostridium botulinum - uzročnika botulizma - opisana je 1896. naučnik E. van Ermengemom. To se dogodilo upravo u vrijeme najjačih izbijanja. Kao što je već spomenuto, ovog patogena je izolovan zbog pršuta, kao i iz tijela ljudi koji ga jedu ranije. Nešto kasnije, utvrđeno je da je mikroorganizam se sastoji od osam serotipova koji se razlikuju u antigenske strukture toksina (i oni čine vlastite). Maksimalna važni su toksini, koji se naziva A, B i E. Međutim, treba reći da se svi toksini se mogu neutralisati samo homologni serum.

izgled

Izgleda da Clostridium botulinum? Dakle, bakterija je prilično veliki kraj štapa je blago zaobljen. Usklađuje svoje veličine - 4-9x0.6-1.0 mikrona. Cijelom tijelu ima oko 35 flagella peritrichous nalazi. Mogu formirati spore. Štap u sporu je pomalo kao teniski reket.

idealni uslovi

Koji uslovi su idealni za Clostridium botulinum? Dakle, optimalna temperatura za njihov rast - oko 35 ° C. Međutim, bakterije mogu množiti u rasponu temperature od 10-55 ° C. To se najbolje uzgaja mikroorganizama:

1. Među Kitty Tarotstsi. Ovo posebno meso-pepton bujon dopunjen jetre kobasicama i glukoze.
2. U mesa i ribe ekstrakata.
3. Gdje postoji visoka koncentracija životinjskih proteina.

Bakterija može umnožiti iu različitim okruženjima. Dakle, najpogodniji - glukoze i krvni agar (u ovom slučaju, bakterije liče na komade leće ili vune). Međutim, oni mogu razmnožavaju u tečnom mediju. U tom slučaju, homogena mulj se formira, a nakon određenog vremena kapi talože na dnu cijevi.

Video: Botulizam

širenje

Gdje je zajednički bakterija Clostridium botulinum? Dakle, "spoticanje" na njih može biti gotovo bilo gdje. Najčešće sljedećim mjestima su izabrani za stanište clostridija:

1. Crijeva riba, životinja, pa čak i školjke.
2. Zemljišta (mikroorganizama da se zajedno sa stolicom).
3. Hrane. Posebno je opasno u ovom slučaju za lice su povrće, gljive, meso i jela od ribe.

U tlu preživjeti bolje argumente od vegetativne oblike bakterija. Spora može opstati produžene isušivanje, zamrzavanje do -250 ° C, kipuće 1-6 sati. Pa čak i fenol rješenje (5%) bakterija spore mogu ostati održiv na 1 dan. Kada kipuće uništio otrov za oko 10 minuta.

stabilnost

Koliko izdržljiv je botulizam? Mikrobiologija sugerira da je sama mikroorganizam ponaša drugačije, su u različitim državama.

1. Spore obliku. U ovom slučaju, klostridija su vrlo otporne na razne vrste vanjskih promjena. Na temperaturi od 6 ° C može živjeti za oko mjesec dana, na refluks od 100 ° C ubijeno samo u roku od jednog sata na temperaturi od 120 ° C - za pola sata. Spora su otporni na smrzavanje, vidljive grede, sušenje. Što se tiče sredstava za dezinfekciju, a zatim formalin (20%) rješenje može ubiti bakterije za dva dana, etil alkohol - za dva mjeseca, i klorovodične kiseline (10%) - jedan sat.
2. Vegetativnom obliku. U ovom stanju, bakterije su vrlo ranjivi. Na temperaturi od 80 ° C može biti ubijen u roku od jednog sata.
3. Što se tiče toksin, ponaša se isto kao i vegetativni oblik. Na 100 ° C u trajanju od 10 minuta, toksin može se neutralisati. Stabilan u kiseloj sredini, ali se može neutralisati u alkalnom. U gastrointestinalnog trakta od toksina značajno smanjuje svoju aktivnost. Međutim, uz izuzetak tipa E botulizma, koji, naprotiv, to je u ljudskom gastrointestinalnom traktu u 10 000 puta aktivniji.

Gdje je to moguće botulizam širenje? Mikrobiologije, medicine kažu da je većina pacijenata se nalaze u onim zemljama u kojima se ljudi koriste za jedenje mesa ili konzervirana riba. Sezonalnost u ovom slučaju nebitna. Također je nevažno dob, spol, boja ljudske kože. Svako može zaraziti.

patogeneza

Botulizam - ozbiljan trovanje hranom, koje se mogu pojaviti nakon konzumiranja kontaminirane klostridija ili njihovih toksina hrane (toksin se oslobađa u slučaju kada mikroorganizam ulazi u anaerobni okoliš i počinje njegov aktivni reprodukcija). Najvažnije u slučaju bolesti, kao što su botulizam, to je neurotoksin. Važno je reći da je najmoćniji od svih postojećih bioloških otrova. Prema naučnicima, to je 375 puta više otrovnih i više otrova zvečarka. Ako dobijete otrov u svom čistom obliku samo u 1 mg će sadržavati i do 100 miliona smrtonosne doze bijele laboratorijske miševe. Što se tiče čovjeka, a zatim smrt se može javiti nakon gutanja samo 0.001 mg neurotoksin.

o neurotoksin

Kao što je već gore navedeno, bakterije Clostridium botulinum luče moćan i opasan neurotoksin koji predstavlja prijetnju ne samo za zdravlje već i za život. Trebalo bi također reći da je ovaj otrov je termostabilan. Creva je označen kao prototoksina u opasnim mikroorganizam transformiran nakon obrade tankog crijeva enzima. Na iste efekte probavnih enzima stabilna. Posebnost: brzo apsorbira u krv, koji se već nalazi na najvišoj dijelovima gastrointestinalnog trakta. Krvlju se širi kroz tijelo, pogotkom u neuromuskularne sinapse.

toksin akciju fazi

Trebalo bi da vam kažem da je botulinum toksin ima tri faze djelovanja:

1. Reverzibilni korak (u slučaju antitoksični seruma). Neurotoksin veže za određeni receptor.
2. Kreće toksin u vodenom dijelu ćelije neuromišićne spojnice. Za ovaj korak, temperatura je važna. Isti faza je trudnoobratimoy.
3. Litičke faze. U ovom slučaju, držeći blokira toksin u mišić živac otrov. Tu i tamo su glavni simptomi botulizma.

vrste botulizma

U medicinskoj praksi razlikuje četiri osnovne vrste botulizma:

1. Hrane ili klasika. Infekcija nastaje konzumiranjem hrane koja sadrži toksin.
2. Ranu. Ovaj tip bolesti je povezana sa ljudskim kolonizaciju površine rane.
3. Novorođenče botulizam. Ovo patološke bakterije infekcije crijeva novorođenčeta bebe.
4. Nejasnog klasifikacije. U ovom slučaju, liječnici ne mogu reći sa sigurnošću da je to razlog zbog infekcije ljudskim botulizam.

o infekcije

Kao i da postoji botulizam ljudska bolest? Kako je infekcija? Prije svega treba napomenuti da je nemoguće da postanu zaraženi klostridija iz čovjeka. Međutim, mikroorganizam ulazi u ljudski organizam putem hrane koja je kontaminirana sa zaraženom zemljom ili izmeta. Nadalje, za pojavu bolesti, bakterije su također potrebni su posebni uslovi. Prema tome, ako prikupljeni prije uzimanja prerade hrane, a mikroorganizam spora odmah pretvara u oblik koji je jako otporan na vrlo visoke temperature. Nakon kuhanja spore početi da se kreće u vegetativnom stanju, a kada postoji raspodjela klostridija smrtonosni otrov. Važno je napomenuti da je mikroorganizam se boji otvorenog kisika. Ponovljeno grijanja hrane također nije u stanju da ubije maligni bakterija (Potrebno za uništenje temperaturi od oko 750 ° C). Sljedeći kontaminirane hrane ulazi u ljudsko tijelo, a bolest se manifestuje vrlo brzo.

period inkubacije

Botulinum toksin nakon ulaska u tijelo počinje odmah raditi. Ovo se dešava u prvih 8-22 sati nakon konzumiranja kontaminirane hrane. Međutim, prosječno vrijeme -10-12 sati.

Klinička slika bolesti

Što se događa s ljudskom tijelu nakon infekcije ovom bakterijom? Dakle, na početku simptoma je sličan gastroenteritisa (zapaljenje sluzokože tankog crijeva i želuca). Glavni simptomi koje uzrokuju botulizam bakterija:

1. Bol u trbuhu, po mogućnosti u pupku. Bol će se povećati, širenje.
2. Temperatura obično ne raste.
3. Stolica je i do 20 puta dnevno. Može biti vodenast, obilna, u obliku riže bujona.
4. Opšta slabost organizma.
5. Povraćanje.

povraćanje i česte stolice može dovesti do ukupno dehidracije. U tom slučaju, može se pojaviti konvulzije, postoji efekt bora na licu i druge kože. Najčešće, simptomi nestaju nakon nekoliko dana. Osoba misli koje su prošle normalno crijevnih gripa. Ali to se dešava i to nije sve tako dobro i brzo završi. U nekim slučajevima, osoba može imati stolicu i povraćanje krvi, u isto vrijeme može biti vrlo jake bolove. Sve se može završiti čak i smrt zbog pojave crijevnih nekroze.

izbijanja

Gdje možete često uhvatiti bolesti, kao što je botulizma? Foto žarišta mnoštvo infekcije, ali najčešće se ugostiteljskih objekata, posebno ako osoba konzumira životinjski proteini.

prevencija

Šta predostrožnosti da zaštiti ljude od infekcije sa ovom bakterijom?

Video: Clostridium botulinum i Botulizam

1. Može ubiti botulizam ključanja. Dakle, prije nego što bilo konzervirane hrane, najbolje je kuhati oko 15 minuta. To će omogućiti toksin do kolapsa. Možete također se ne može konzumirati hranu iz konzervi, poklopac koji je bio otečen.
2. Bakterija izaziva botulizam, umire na niskim temperaturama. Ako je moguće, mesa i ribe hranu prije kuhanja je najbolje da se zamrzne. ih kao najbolje čuvati na temperaturama ispod + 10 ° C.
3. Posebno se moraju pažljivo tretirati gljive. Pa kako upravo oni mogu biti čestice zagađenog klostridija zemljišta.
4. Ljudi koji su jeli istu hranu kao i loše sa botulizam, treba da bude pod nadzorom lekara. Isto tako, trebalo bi da je kao preventivna mjera za ulazak u plodove protivobotulinicheskuyu serumu i kelatori.

izgledi

Isto se može završiti ove bolesti, kao i botulizam? Fotografije bivši pacijenti su različiti. Ovo je kako se osloboditi ljudi bolesti i mrtva tijela. Poslednji scenario je moguć samo ako pacijent ne pravovremeno odgovarajuće zaštite. Bez tretmana, botulizma uzima život čovjeka u 30-60% slučajeva.