Anis obični - i medicine i začin

Video: Kalindzhi jedinstvena svojstva crnog kima, crnog kima, nigellyyu 14 recepata začina tretman kalindzh

bilja popularnost je zbog svojih neverovatnih ljekovita svojstva da su ljudi dobili priliku da ozdravi od mnogih bolesti i izvršiti preventivne mjere. Značajno mjesto među njima treba izdvojiti tako jedinstven postrojenje za njegova svojstva kao običan anisa. Efikasnost je poznata još od davnina. Mnogi ljudi uzimaju zdravo za redovnu samoniklog bilja se ne razlikuje od drugih.

koristi od biljaka

Tipično, anis obilno raste u povoljnog okruženja za razvoj - naime, na livadama. prije Otkad godina ljudi su došli do njega prvobitno popularno ime - "kaša", kao pojava anisa izuzetno sličan griz. Ova sličnost je stekla biljka zbog debeli bijeli cvasti.

Video: ljekovita svojstva anisa.flv

Trenutno, anis je naširoko koristi u kulinarstvu, farmaciji, kozmetici. Prijatan, blago kiseo okus se razlikuje od drugih sličnih vrsta. Odrasla pod određenim uslovima anisa običnih različitih bogatstvo i sjaj stabljike cvasti. To takođe može i da se aktivno koristi u vinskoj industriji kao osnova moguće je dobiti nevjerojatno ukusno vino.

U ranijim vremenima, anis obični (foto) raste samo u Maloj Aziji, u drugim zemljama, uključujući u Rusiji, bio je zbog trgovaca koji su distribuirani začini za kuhanje. Danas, jedan mogu da verujem da je anis obični bilo teško ispuniti na livadi u evropskim zemljama (kao u Rusiji). U Rimu, ova biljka je korištena kao sredstvo za podmlađivanje. Iz istorije je poznato da mnogi Rimljani, uključujući i poznati pisac Plinije, koristi infuzije postrojenja dati svjež dah. U modernom društvu, anis je poznat kao koristan i ukusan začin za kulinarske specijalitete, kiseli krastavci, on se koristi za pečenje kruha.

Važan dio biljke su svoje sjeme, koje se također smatraju voće. Spolja su slične komorača, ali se razlikuju malo veće veličine. U prirodi, češći su zelene i smeđe-sive boje semena. Sastav sadrži korisne anisa eter (anethole, aldehid, keton, Anisic kiselina) i masna ulja. Ekstrakti iz biljaka razlikuje blago slatkog okusa i ugodnog mirisa.

U velikoj mjeri plod anisa običnih koriste za dobijanje visokokvalitetnog gurmanski začini. Su pripremili sa ukusom ribe, mesa i sve vrste salata, topla jela, uključujući mliječne, pića, koji se dobijaju posebno pikantan. Nakon toga anisa u slatkom deserti, posebno u kolače i torte, posebno su ukusne i ukusna.

U medicinskoj praksi, sjemenke se koriste za proizvodnju raznih infuzije i lijekova, sa svrhom. Takve poznate koristan u vlasništvu ljekovitih biljaka za uklanjanje viška tekućine iz organizma (diuretik), poboljšanje žučne kese (choleretic), korisno je i kao odličan antiseptik, preko kojih je moguće da se nosi sa akutnim respiratornim bolestima, smanjiti temperaturu tijela. Anis je poznat u medicini kao sredstvo za povećanje proizvodnje majčinog mlijeka kod žena, i doprinosi normalizaciji probave. Također je u stanju da eliminiše migrena lečenju bronhitisa, velikog kašlja, laringitisa, vegetativno-vaskularna distonija, ublažava želuca i creva.