Rezanja pivo: tajne pripreme pića

U riječima poznatih Bond, James Bond: "Tresti, ali se ne miješaju (potreseno nije izazvao)!" Isto moto, vjerojatno podesiti samo za nešto drugačiju vrstu pića možete odabrati i oni koji se trude da rezanje pivo - originalni napitak od neke njegove ocjene.

Suština i filozofije

Posebnost piće u prisustvu jasna granica između slojeva svjetla i mraka. Kao i između jin i jang kao između svijetlih i tamnih početak svijeta. Rezanja pivo ne idu zajedno, to treba jasno razlikovati pivo staklo, ističući estetski punoću vrsta koktel. U principu, različite piva (posebno istog proizvođača) su savršeno međusobno kombinovati zbog slične formulacije. Tek na gustoću različitih pića. Čip ove strukture je da granica između komponenti zapravo vidljivi. I to je prilično dugotrajan proces, ali sigurno će rezanje pivo sa određene vještine. Kaže se da je došao sa barmena, da još jednom naglasiti svoje vještine. I trudimo.

Video: Izrada rezanje 18+ Beer (dva sloja) (NB 11)

Kako odrediti koje pivo je manje gust?

Vrlo jednostavno! Što je veći postotak naveden na etiketi čvrste materije, tako da je gušći. Još jedan - veći stepen u pivu, tako da je manje gust. Pod istim uvjetima temperature u prvom rezanja pivo je gušći (niže), a zatim - najmanje (gore). Dakle, sada znate kako da izabere više guste penušavu piće. Počinjemo za kuhanje.

Kako napraviti pivo rezanja: korak po korak vodič

Treba nam pintu tamne i kriglu piva, po mogućnosti od istog proizvođača (formulacija nešto na sve slične, ali može biti neki detalji u obliku aditiva, ne i ne uklapa sa svakim drugim), veliki pivo stakla i kašiku (ako nikakav poseban, možete uspješno koristiti zajednički blagovaonice). Na poseban kašikom da smanji pivo tamo u sred krivine, da je pogodna da visi na rubu stakla.

Video: Domaći pšenično pivo - bavarskom stilu recept

1. Sipajte u čašu piva piva prvog sloja, gušće konzistencije. Ovo radimo na zidu stakla, kako ne bi došlo do stvaranja velike količine pjene (njen sloj ne smije biti više od 2 cm). Očekujemo oko 30-60 sekundi kao naš prvi sloj "mirno".
2. Sljedeća - obrnuti kašiku, raširenih u sredini stakla na vrhu, drugi pour pivo - kap. Pjena od prethodnog sloja treba omekšati jet pad, sprečava dalji proces miješanja. Kada se drugi sloj piva postrojeni na 3-5 centimetara, sipajte je mnogo hrabriji i brže. Kompletan proces može biti čak i bez kašiku na određenom vještina.

Tako možete učiniti za rezanje pivo. Recept pripreme je vrlo jednostavan, iako zahtijeva vještinu i pažnju.

Video: Tajne cool odmor u Goa, cijene bicikla, rum, pivo, internetu!

tajne

I sada, na kraju, nekoliko tajni iz barmena:

Video: Krynica - tajne piva

1. Na donji sloj se hladi pivo je jači od toplija, gornji. Zatim, tu je definitivno hladno pivo će ostati na dnu.
2. Drugi sloj može početi pivo širenje kašiku pjene prethodno zaključan. proširio smo nekoliko centimetara, a zatim sipajte. Rezultat: garantirana odvajanje slojeva.
3. Ukusan napitak kao piće na slamku (zabavlja svojim prijateljima)! Moguće je za pomicanje uređaja iz jednog sloja, osećajući novi okus.