Bunk kolača mastika - recepti. Slojevite torta sa svojim rukama

Bunk kolača - neizrecive sjaj na koje dostojan da rizikuju od rijetkih u kuhinji. Da, i kupite stomak festival slažu samo ljudi na vrlo težak razloga, koji uključuju vjenčanja, prvog dana rođenja djeteta, njegov prijem u školu i, naravno, do kraja ove. Većina domaćice čak i ne smeta pečenje - ko da nije bilo od nas! Međutim, zastrašujući sklop strukture i potreba za velikim dekoracije. Samo reći da ako se izgradi dva nivoa Torta kit, prvi ručka strah je jednostavan: čak i bez dodatnih elemenata dizajna dobio je uredan i elegantan. Kako da se ne pokvari rezultate sati rada u fazi montaže, mi ćemo detaljno opisati u ovom članku.

Video: Izgraditi svadbena torta sa lažnim nivoa - I - TORTodel!

Mastic vlastite ruke

Na neke radnje, možete kupiti mnogo toga. Ali, ako ste planirali ukusan, lijep i svjež dva nivoa torta sa svoje ruke da bolje i mastike, pogotovo jer proces nije jako komplicirano. Potrebno je dvije stotine grama Marshmallow bombona u obliku (vrlo pogodna Marshmallow). Slast treba da bude gusta, chewy, a od zraka, i meka. Ako bombona dugo, oni kvare, par posude sa vodom i staviti u parnu kupelj, gdje se stopio viskozna masa sa stalno mešanje. Zatim postepeno sipajte šećer u prahu (ukupan broj - četiri stotine grama), dok se ne dobije glatko "testa". Ako vam je potrebna pasta boje, u sredini procesa, zajedno sa prah sipa boja željene nijanse. Gotovih formi, zavrnuo u loptu, ruku na praktično ne lepi i ne širi, kao plastelin. Nekome ne zavetrilsya, on umotan foliju i sakriti u hladnjaku.

Video: Kako izgraditi dva nivoa torta kompozicije [8]. I - TORTodel!

temelj

Kolača, od kojih će se na kat torte tradicionalno pekao biskvit i debljine. Vjerovatno možete izgraditi veliki desert i tanke, drugi porekla, ali oblik dizajna, oni će i dalje mnogo gore, i impregnirana - duže. Kolače dva ili na vrhu mora biti najmanje pola promjera, na "step" je dobro izražena. Ukusniji i više zanimljiv ako komponente za razne pečene recepata. Međutim, isti kolača, loše ako u sendviču njihovih različitih preliva. Najuspješnijih i međusobno kombinirati pronašao sljedeće recepte.

Čokolada keks "Canas"

Sa njim na kat kolača posebno zavodljivu zbog svog sastava čini se čokolade. Crna pločice su uzeti sa 72% kakaa (800 grama), i slomljena komada se istopila na parnu kupelj. Dobra maslac (pola doze od čokolade mase) je prvi smrvljen sa dve šolje šećera, a zatim šlag na stabilnu pompe. Desetak jaja je prešao u mikser massu- rad ne zaustavlja. Sljedeće ulazne žlicu uz velikodušnu slajd soda (kaljenom sirće ili sok od limuna), a zatim tijesto se prosijava i dvije kašike kakao četiri šalice brašna. Kada će miksera napraviti dosta homogene tokova vruća čokolada, ona konačno umijesi i skrivanje u pećnici negdje sat i do 175 stepeni.

Vanilija šifona torta

Drugu opciju kolača, koji jednostavno neodoljiv bilo slojevite tortu. Recept će zahtijevati određeni napor, ali je rezultat njegove implementacije jednostavno se topi u ustima. U veliku posudu, dvije čaše prosejano brašno, dodajte pola čaše šećera, vanilije po vašem ukusu, tri kašike praška za pecivo i pola - soli. Šest jaja su podijeljeni u žumanca beli, prvi poslao u tijesto, a drugi se ohladi do guste vrhova i šlag sa kristalima limunske kiseline (to, kao soli pod uzeti kašika). Suve sastojci nisu hladne vode sipa, malo više od pola čaše, i to baš po tom svojstvu biljno ulje. Kada su svi umijesi na homogenost, drvene spatule blago naniže miješanja proteina, tijesto je podijeljena u obliku i sakriven u konvencionalnim pećnici na temperaturi od 180 Celzijusa za sat vremena, možda malo duže. Prvi 40-50 minuta ne mogu da se otvore vrata, inače kolač će smiriti.

Video: Lažni - Tier svoje ruke - I - TORTodel!

kisela pavlaka

Svi krevet kolača sadrži nikakve kreme. Univerzalni smatra se na osnovu kiselog vrhnja: nije baš masna i teška, i u kombinaciji s bilo kojim keksa. Priprema je jednostavna: dvije čaše fermentiranih proizvoda mlijeka se uzima šalice šećera, pet minuta - sedam skretanja na mikser - i možete premazati. Bolje da se krema nije previše masna, sa 15 posto dobiti prilično otporne kremu. Po želji, moguće je da vanilin ukusa.

Nekoliko riječi o hardveru

Torte za planirane "kula", kako je rečeno, su pečeni debljine. To su bili sočniji ih uredno smanjiti vodoravno na dva ili tri ploče i impregnirana - u uobičajenom sirup mogu biti impregnirani, za koje, u gomilu tople vode da raspusti dvije kašike šećera, tečnost je povezan sa pola šolje bobica ili voćni sirup i gomilu Roma ( rakija). Posebno uspješan, kao mješavina, ako priprema dva nivoa svadbene torte. Kada su prikupljanje pojedinačnih ploča dodati na originalni kolač sa kremom i odvija promazyvaniem therebetween prijatan aditiva. Za "odrasle" opcija za vjenčanje ili godišnjica, sušeno voće su najčešće (grožđice, suhe šljive, suhe marelice) i matice koristiti. Ako vaš dva nivoa cake - djeca, da je prikladno da se konzerviranog voća ili bobica džem. Posebno dobro iskoristiti breskve i višnje. Dobra i kandirano voće i komada marmelade. Svako ko se plaši da su mu dva-tier torta, sa rukama napravljena s ljubavlju, zbog impregnacije će biti previše slatko, može izostaviti samo krema između ploča. Tek tada bi trebalo biti više velikodušno razmazati.

Video: Vjenčanje 3 slojevite cake - I - TORTodel!

Kako sastaviti pravilno

Kada se sve komponente jela pripremljena, će dodati samo do tortu tako da ne jenjava, vrh se nije iselio, a temelj ne skosobochilas. Od obje etaže su dosta teška, postoje neke tajne o tome kako da biste dobili prekrasan pogled. Za početak, svaki sastavljen od slojeva torte obložen s vrhnjem na sve strane i ide na neko vrijeme u frižideru da se upije. U ovom trenutku, tanki sloj mastika je valjani, podijeljena u dva nejednaka dijela. Veći krug lagano postavlja na dno i tortu izravnamo. Mastika ravnomjerno i glatko ostao sa strane. Extra ruba ukrašene - ne previsok, jer može nakon nekoliko uzhatsya i letvica dole. Isto manipulacija se radi sa manjim komad torte. Sada kada je vaše dva nivoa torta mastike ne raspadne, uzeti 4-5 shpazhek jednaka visini donjeg kolača i vertikalno zaglavljen u nju. Od kartona izrezati podlogu u dva centimetra manje u prečniku od vrha "pod", a nalazi se na ovim nosačima. Prva dva lopatice na drugom tortu.

Će ukrasiti samo svoj rad kulinarstvu. Ako ste ispeći dva nivoa svadbena torta, možete kupiti osnovne nakit - labudovi, srca, mladenci brojke - i dopunjavati ih s ružama, Twisted lijevani, ali naslikao krem ​​boje. Za djecu može ispeći medenjake smiješno figura, boja ih i obojiti "pejzaž" od šlaga. Već postoji - potpunu kreativnu slobodu i slobodan let fancy!