Pretvorite staru jelo: umak za punjene paprike

Punjene paprike - koji to nisu pokušali barem jednom u životu? Jelo je vrlo ekonomičan i ne zahtijeva puno muke. Ono što bi moglo biti jednostavnije? Je kuhano dok kuhana riža se miješaju mljeveno meso sa prženim lukom i mrkva, da popuni šupljinu sa mješavinom paprike, dodajte vodu ili čorbu i stavite paprikaš. Nadjev se može poboljšati dodavanjem rajčice, češnjak, svježe bilje. Ali sos punjene paprike omogućiti datoteku upoznati jela poput potpuno nov. Ali ne svaki dobar umak na adekvatan način infiltrira folikula kože i dopunjuje ukus za punjenje.

Video: Punjena pileća prsa: jelo iz emisije "MasterShef djeca" - sve bude dobro. Pitanje 788 od 04/07/16

Najlakše je dobro potopite paprike - pomfrit u kašiku biljnog ulja sjeckani češanj češnjaka i pola crnog luka, čaša razrijeđene bujona i istu količinu paradajz pire i kuvajte oko 10 minuta. Takav umak punjene paprike recept To se može koristiti i za kupus, tjestenina kaneloni, pa čak i raviole. Samo nokautirati gotovih proizvoda u sos i topline za pet minuta na laganoj vatri.

Mahune se dobro natopljene, ako lagano pržene prije nadjev. To je izabrati crvene zrelih i sočne paprike približno jednake veličine. Sledeći recept - kremasti paradajz. Čaša fermentiranih mliječnih proizvoda treba miješati sa 2-3 žlice kečapa. To bi trebao biti malo soli i papru punjene paprike. Onda razrijedite ga s vodom ili čorba u iznosu koji je dovoljan da se tečnost pokriva sve mahune. Krčka na vrlo niskim kuhajte oko sat vremena ispod pokrivača. Nakon gašenja požara i dalje daju ispustiti oko 10 minuta. Kada služenje jelo posuti svežim biljem.

Video: Kako napraviti krem ​​sosu. Pavlaka umak je moj recept!

Paprike punjene u umak od vrhnja, dobiti iznenađujuće ukusna, ako ne i dodati nadjev govedine ili svinjetine, i piletina nadjev. Sijalica čist i shinkuem pola prstenje, pržiti u četiri žlice suncokretovog ulja. Veliki zreo paradajz opekotina, prebacimo u ledenu vodu, a zatim lako ukloniti krzno. Sjeckani paradajz kao fino moguće i stavite posudu na luk. Kao zimska varijanta će odgovarati kečap - sva tri kašike dovoljno. Kada se paradajz malo Uvarov, na vrhu se uz čašu kiselog vrhnja. Promiješati, posoliti po ukusu i začina. Paprike za ovaj recept paprikaš odvojeno, ali onda pridružio sa sosom i malo, oko četvrt sata, priprema nju.

Sljedeći umak za punjene paprike i svestran i pogodna je za punjenje sarme, riže i tjestenine. Glavni luk iseći na trake i pržene na maslacu na "staklenih perli". Dodaj u posudu jedan ribani šargarepa strugotine. Kad je omekšao, sipajte kašiku paradajz paste i čaša mlijeka (krema, ali bolje). Sol, papar, pospite bilja. Ako je dovoljno zadebljan, dozvoljeno je dodati malo brašna.

Video: salate, predjela - Julien u "školjke"

Garlic-majoneza sos punjene paprike za najbolje će doći uz dodatak kečapa roštilj. Dva ili tri čena prošao kroz novinare. Zatim dodajte 100 g češnjaka umak od rajčice i nešto veći broj domaćih majoneza. Promiješati, posoliti, biljaka i začina. Sipajte sos u tepsiju, ili veliki tiganj sa visokim stranicama. Kada ključanja, stavite punjene paprike i poslati u dobro raskochegarennuyu rerni pola sata ispod haube.