Kako pripremiti klasičan cheesecake sir? Recept od profesionalaca

Video: Recept od sira. Klasični turn-based recept od sira

Cheesecakes - ukusna i vrlo koristan palačinke napravljene od skute. Izrađuju se od fermentiranih mlijeka kao stvarnog proizvoda, i zajedno sa ostalim komponentama. Jer ima smisla govoriti o klasičnim receptima, i njihove različite kombinacije.

Video: Classic Cheesecake

Opšte preporuke

Šta je potrebno da se kuhati klasični sir torte od kravljeg sira? Recept, bilo da se ruske nacionalne kuhinje, ukrajinski ili drugi drugu, preporučuje se prije svega da bi privukli pažnju na sebe sira. Da ne palačinke prostranu i dobro pržene, trebalo bi da bude suva. Ako imate vikend mokra, iscedite ga, staviti u press za nekoliko sati. U suprotnom ćete morati previše miješati brašno, da je nekoliko pokvariti okus hrane. I palačinke su oštre. Drugo, klasični sir torte od kravljeg sira (recept Slovenske kuhinje) treba da bude prozračan, nježan. U tom smislu, on je sir treba da se pretvori u prekrasnu masu kremaste konzistencije. Zbog toga, proizvod je bilo prošlo je nekoliko puta kroz mlin, ili Frays kroz sito. I na kraju, treći nijansu. Prije slanja palačinke u tiganju, oni valjane u brašno. Međutim, priprema klasičan sir kolače od kravljeg sira, recept može biti malo dodatak: pospite ih brašnom, zatim prženje palačinke u obliku apetit oštar. I sada na stolu, mi zavrnuti rukave i uzeti kuhati!

Video: Koktel Mojito / Kako kuhati klasičan mojito / video recept [Patee. recepti]

sira zajednički

Upuštati oni odličan večeru pripremiti kao što je opisano gore, 1 kg sira. Stavite ga u zdjelu, dodajte 2 jaja (manje ako je primarni proizvod, i shodno tome smanjuje količinu drugih komponenti), pola šolje (ili malo manji / veći, pogledajte konzistentnost) prosejano brašno, 2-3 žlice šećera. Da bi vaš klasičan cheesecake okusom skuta recept savjetuje da biste dodali još i vanilije. I, naravno, malo soli. Polpete mijesiti dobro da sve komponente u njemu su ravnomjerno raspoređeni. A zatim je na stolu, posut brašnom. Roll "kobasica" u promjeru i 10 centimetara smanjiti od toga kolača debljine oko 1,5-2 cm. Na obje strane u rolni ili griz brašna i poslat vruća tiganj sa biljnim uljem. Svađa. Ako mislite da ste uključili zhirnovat palačinke, stavite ih na papirni ubrus ili ručnik. I prije posluživanja, pospite šećerom u prahu. Jesti klasične skutom torte obično vruće, kiselo vrhnje, šlag sa šećerom, medom ili džem, džem ili marmelada. Nije loše, a oni će ići sa voćem-bobica sirup.

Video: Cheesecakes sir u multikuhne REDMOND MasterFry FM230. Recept za multikuhni

Od sira s grožđicama

Želeći svoj način kuhar od sira sir klasični recept može se neznatno mijenjati. Na primjer, dodajte dlake na grožđice. Da bi se to 50-70 g grožđica prethodno opekotine ili natopljenom vodom da postaje mekša. Onda dozvoliti da odvod, suha. Mešati ga u sir i SRJ od sira na tehnologiji već zna za vas. Preostali sastojci su uzeti u proporcijama odgovara na prethodni recept.

Video: Classic Cheesecakes

Za one koji su zainteresirani u kulinarskim specijalitetima može biti preporučljivo kuhati od sira sa šargarepe i suhe marelice ili sira sa pirjana mrkva. Osim toga, kao komponente koje se koriste citrusa kore, cimet, kardamom. Sa ovim aditivima svaku opciju hrane dobija poseban, jedinstven, jedinstven okus.