Hostesa Secrets: hladna predjela na svečanom stolu.

Uvijek se trudimo da se nadmaši kada ćemo ispuniti gostima na banketu stolom. U potrazi za neobičnim recepata "Unearth" kuharica majke i bake, da izmišljaju nove jela na internetu tražila recepte iz različitih kuhinja sveta - i žele da sve iznenaditi s nešto neobično i egzotično! Ekvivalent ako je domaćica radova i hvala goste? Malo je vjerovatno, jer je često moguće čuti od njih samo skroman ". Hvala ti, sve je bilo vrlo ukusno" Pozivamo vas da budete svečani menu snack stol s jednostavnim, ukusnim i istovremeno spektakularan jela ne zahtijeva mnogo truda u pripremi i istovremeno pogodan za posebnu priliku.

Video: Ideje hladna predjela na svečani stol

Vrlo važan i ponekad dominantno mjesto na svečanu gozbu čekanje grickalice. Ova riječ se odnosi na kuhanje u bilo hladnu hranu, s izuzetkom juha, što bi trebalo stimulirati apetit Diners gostiju. Hladnih jela sto je tradicionalno podijeljena u dvije velike grupe: gotovih proizvoda (marinirani, kiseli, soljeni, dimljeni), koji se služe u svom prirodnom obliku, bez miješanja s drugim namirnicama i jelima po određenoj trijumf hladnim ili termičke obrade. hladna predjela na trpezi predstavlja razne salate, Filler i punjena jela od povrća, jela od mesa i poluproizvoda (kobasice, konzervirane hrane, šunka, žele, žele, itd.) Ribolov grupa uključuje haringe, zgusnut, dimljeni i punjena riba, slatko, jaja, jela od jaja su odvojeno, pite i sendviče.

hladan predjela na svečani stol odabran u skladu sa finansijskim mogućnostima prijema gosti stranke. Ako ste u mogućnosti da tako skup namirnice - pršut, kavijar, dimljeni - je izuzetan, ali monotono. Na skromniji budžet, možete učiniti očekivani i jeftina hrana za ručak ili večeru, ali je neophodno da se kladite na opskrbu hranom - služi i dekoraciju. Čak i konzervirano ili pirjano jeftin riba može izgledati primamljivo, na primjer, riblje ulje može biti ukrašena kriške limuna i ribe u umaku od rajčice - peršun i luk. Što se tiče povrća, kako hladne grickalice na banket stol domaći kiseli krastavci uklapaju sjajno. dobar dom povrća paste, marinirani boranija, plavi patlidžan, ili salate s grahom, kao što su "grčki predjelo." Ako njihove pripreme u praznine sezone održava recept i tehnologije, oni će ukrasiti stol odmor sa svijetlim bojama i ukusima leta.

Video: Lijepa rez na svečanom stolu. Hladna predjela, voće i slastice.

Posebno je potrebno govoriti o "smorgosburdet" - da se pravilno zove hladni švedski stol. Koktel se obično organizuje kada ne postoji način da se sve goste za stolom. Na primjer, prosječna ruske porodice mogu provesti ručak u zemlji kući u vrtu. Buffet jela za skup se ne razlikuje od uobičajenog grickalica, ali vrlo popularna dobio mali a la carte jela koja se lako uzeti ruku ili ražanj. To je izbor sendviča, salate tortica, povrća, ribe, mesa, pržene, punjene sa jajima, krompir i paradajz. Vrlo atraktivan morski plodovi: škampi, školjke, rakovi. grickalice švedski stol možete odabrati bilo, jer nema ograničenja na bonton.

Hladna predjela na banket stol, kao i slastica može biti unaprijed pripremljeni za 2-3 dana prije proslave, koja može značajno olakšati vlasnika. Na dan prijema goste je pripremljen samo toplo jelo sa prilogom, bez kojih se ne može učiniti, ali nema potrebe da se nekoliko promjena.

Video: Kako ukrasiti originalni salate i predjela na praznične trpeze

grickalice vjenčanje stol, ako je proslava se održava kod kuće, bolje je da se kuhati i obično, tako da se ne pokvari trijumf nije kulinarske eksperimente. Naglasite posebna svečanost događaja, o čemu su pozvani gosti, možete koristiti porcija. Kupiti ceremonijalna usluga u bijeloj ili tematske vjenčanje boje, odabrati lijep krpu salvete, stolnjak, stavite više napora u uređenje jela - i da ćete dati svečani ugođaj.