Pileći batak. Kuhanje jednostavan i ukusan

Video: Delicious Večera: pečena piletina bedra

pileće meso Bio je uključen u ishrani svake porodice odavno. Ovaj proizvod je korisno ne samo da sadrži veliku količinu proteina i dobro apsorbira u tijelo, ali i jednostavan za pripremu. Osim toga, recepti jednostavna i ukusna jela od pilećeg mesa u našem vremenu možete pronaći veliku količinu. Ovaj članak će vam reći kako kuhati šik ručak ili večeru od proizvoda kao što su piletina, odnosno pileće bedra.

Video: Pileći batak, pečen u foliji. Jednostavno, ukusno, jeftino.

Važno je imati na umu da bez obzira na to koliko kuhamo piletinu bedrima, ovaj proizvod treba biti svježa. Poželjno je da ptica nije prestar, ili je njegovo meso jednostavno nije pogodan za pripremu nekih jela. Od butine dobijaju kao fine supe i glavna jela ili pite.

Hajde da bolje pogledamo na ono što jela su najbolji hip. Piletina nusproizvoda, koji se može naći na policama svake samopoštovanja dućana, poznat po činjenici da su prilično lako za pripremu. Samo iz kukova iskusan hostesa i profesionalni kuhar će ponuditi nekoliko desetina veličanstven jela. Evo nekih od njih.

Video: Pileća juha. Kuhanje ukusna juha s piletinom, rezancima i povrćem.

pileći batak u sir. Isprati bedra i dati meso malo suva. Onda ugasi ga u tavi na malu količinu biljnog ulja, u koju je dodat malo vrele vode, ako je potrebno, za dvadeset minuta. Za vrijeme, dok se meso pirjano, uzeti dva jaja i pola šolje mlijeka, dodajte ga dvije stotine grama fino ribani ruskog sir, papar, sol i svježe bilje, i dobro promešajte. Kada je meso malo ohladi, pad u svaki komad i rezultirajuća mješavina je valjana u prezle. Sada pržiti komade mesa na vrelom tiganju dok ne porumeni (dok ne omekša) i obrok je spreman.

Ražnjić od piletine. Zato što je piletina bedra - je, prije svega, vrlo tendera i meke meso, vrlo često se koriste za roštilj. Uzmite oprati meso (po sto grama po obroku) i njen rub vrhnja, mješoviti sa začinima. Kao začin je bolje koristiti crveni i crni papar, kumin, Provencal bilja i senf u prahu. Dodavanje i kombinirati ih je moguće, počevši od ličnim željama i okus.

U maloj šerpi preko veoma tihoj vatri istopiti dvije kašike putera, sipajte pola šolje do narančaste i kašiku soka od limuna, dodati soja sos, pola šolje meda i senfa po ukusu. Rezultirajući sos zadržati vatru dvije minute, neprestano mešajući. Onda je potrebno da se ohladi i prelijte preko mesa. Nakon sedam ili osam sati meso može se širiti na žici stalak ili pečenja i prženja za pola sata (ili dok ne bude pečeno) na slab požara ili žara, povremeno sipa-marinada sos.

Pileći batak sa šampinjonima. Za ovo jelo živine butina izvadite sjemenke, a rezultat fileti malo odbiti. Za jednu porciju, kao iu prethodnom receptu, koristite pola kile mesa. Zasniva se na četiri porcije uzeti tri stotine grama svježe gljive, dobro oprati i očistiti ih, sjeckati i pržiti sa lukom na vrelom tiganju. Ulje je najbolje koristiti maslinovo ulje, ali fit i bilo koji drugi povrća. Jednom pržene gljive malo kul, stavio ih na meso i umotati ga u rolama. Ove rolnice pržiti dok kuhani, prethodno prevucite ih u jaja i prezle.

Video: chicken BODRYSHKI u majonezu. Lako i jednostavno!

Ovo su samo nekoliko savjeta koji govore kako da kuhati ukusna piletina bedrima. U stvari, takav izbor jela može biti mnogo veći, a tajna nekih od njih se lako može rođen u vašoj kuhinji. Bon appetit!