Proizvodnja soka od paradajza kod kuće za dugo vremena će vam pružiti ukusna i zdrava piće

Video: Turbo Herbalife piće - vašem području sitosti i udobnost za cijeli dan!

Samo vrijedno spomena: postoje mnogi recepti koje govore kako kuhati sok od paradajza kod kuće. Oni se međusobno razlikuju ili radikalno ili detalja. Neminovno je jedna stvar: na ulazu u našu paradajza bilo koje vrste, bez obzira na veličinu i gotovo svaki stupanj zrelosti, a izlaz - ukusna i zdrava sok od paradajza. Ovo je najbolja destinacija za sve one plodove koji su odbačeni prilikom slanja usjeva paradajza za kiseljenje ili mariniranje.

Sada moramo da objasni zašto proizvodnja soka od rajčice kod kuće - što je proces koji treba isključiti iz sokovnik. Ovaj uređaj izdvaja paradajz tečnost, ali zadržava većinu celuloze, je izuzetno vrijedan i koristan. U rangu s kožom i sjeme iz nekog razloga to se izjednačava sa tortom i baciti. Stoga je ispod formulacije u cilju dobivanja homogene debljine sok sadrži pulpe dovoljno, kako se ne bi izgubiti svoju vrijednost.

Dakle, na samom ulazu - kantu paradajza (što približno odgovara 6 kg voća). oprati ih, odrezati oštećene dijelove, izrezati na nekoliko komada i oboriti u vatrostalne posude odgovarajuće veličine. Pogodan Bottomed pan, željezo lonac, itd Kapacitet je potrebno staviti na laganoj vatri i čir, miješajući povremeno.

Vodu u isto vrijeme ne treba da dopunite - zreli paradajz su gotovo 94% su od toga. Neka kuhano u vlastitom soku. Također, ne boj se onoga što proizvodnju paradajz soka kod kuće će biti u pratnji gubitak vitamina i minerala. Naprotiv. Ako sirovi paradajz dugo kuhanje, oni znatno povećao količinu prirodnog antioksidansa, usporava proces starenja i sprečava stvaranje malignih tumora.

Nakon što je paradajz čorba proključa, potrebno je da se krčka na štednjaku oko sat vremena. Kao rezultat toga, voće treba biti tako kipjeti lako obrisala vruće žice mreže. Jači su ključati, manje će biti tortu.

Izlaz bi trebao dobiti 3-4 litara soka - debljine kao pire krompir. Ponovo je doveo do ključanja iznad vatre, koristeći letač oslobođeni pjene i puni u prethodno sterilizirane konzerve. Oni su roll i čuvati na sobnoj temperaturi.

Još jedan recept osigurava proizvodnju paradajz soka kod kuće bez kuhanja. Nakon pripreme voća blanširane u kipuću vodu 1-2 minuta, nakon čega je u isto vrijeme, umočen u hladnu vodu. Nakon ovog postupka, koža je uklonjena sa paradajzom je vrlo jednostavan. Dalje oni su smješteni u cjedilo preko emajlirane posude i umijesi drvenim tučkom. Od 1,2 kg soka od paradajza dobiti litru. Ako je potrebno, to je slani i filtriran, zatim sipati u pripremljen u očuvanju i sterilizirana banaka (1L - 20-30 minuta, 2-3 l - 30-40 minuta). Dalje operacije - kao i obično.

Nakon što je proizvodnja soka od paradajza završio s njim možete učiniti sve što želite. Možete samo piti, prethodno razrijeđen zbog gustine prokuvane vode (uporediti sok pripremljen na ovaj način i prošli kroz sokovnik - osjetiti razliku). Moguće je da probate, dodajte sol, crvena paprika spaljivanje, itd

Takva proizvodnja soka od rajčice kod kuće vam omogućava da u potpunosti bez ikakvih dodataka, uradite to, i slatko i kiselo. Prvi se dobija iz velikih mesnat prezreli paradajz, njegova nešto više prijatna za piće. Mali voćni sok daju kiselo ukus, što je mnogo više svestran. Oni mogu popuniti juhu, dobro je da se ugasi sarma ili punjene paprike, od njega se priprema velika umak za lazanje. Na kraju, sok se koristi kao konzervans za cijeli slatka paprika, oguljene rajčice.

Imajte na umu da, pored nesumnjive zasluge i komunalnih, sok od paradajza ima niz kontraindikacije, tako da je sve u redu da je u umjerenosti.