Sedam načina kako da uštedite na zimskim Viburnum

O neprocjenjivo zdravlje svojstva Viburnum danas svi znaju. Ali da ga sveže ukus koristiti nije sve. Obično, oni čekaju na štrajk prvo mrazeva, i bobica zaglavi chill postaje ukusna. Ali dugo vremena da to ne jede, i na taj način postaje hitno pitanje kako zadržati zime Viburnum. Evo nekoliko jednostavnih recepata.

smrznuto Viburnum

Uklonite iz četke đul mladica, brisanje razmažena i nezrela bobica, oprati, a zatim sušeni ubrusom. Zatim pažljivo da ne stajati voće, Četke položio u posudu i staviti u zamrzivač. Kalina je spreman za zimu i pogodan je za pripremu pića, ispuna za kolače, ukrašavanje jela.

Kalina šećer

Odvojite bobice od četkice, mi nekako, oprati i osušiti na ručnik. Mi se zatim polaže u staklenku, prskanje šećer. Iznad pijeska sloj mora biti takvo da se bobice ispod da se vidi. Na 1 kg voća Viburnum potrebno 700 grama šećera. Pripremio Banka zatvara poklopac najlon i ukloniti u hladnjaku. Piti iz kandirane Viburnum savršeno pomaže da se nosi sa glavoboljom visokog krvnog pritiska.

Ako volite slatko slastica od voća i bobica, evo kako da spasi Viburnum zimi može biti više.

Kalinovoye jam

Prikupljamo bobice u kasnu jesen, kada će biti u smrznutom stanju. Brzo isprati u hladnoj vodi i chat sa sjemenkama lomljenog u mljevenje mesa ili u blenderu. ih miješati sa šećerom u omjeru od jedne do jednog mjesta na tegle i stavite u frižider. Jer jam se mogu pripremiti neobično sok ako kašiku Kalinovoye džem rastvoriti u čaši gazirane mineralne vode.

Kalinovoye jelly

Nabrojani i oprati bobica kroz sito ili mljeveno meso da se Viburnum sok. Možete koristiti za tu svrhu, i sokovnik. Sok mix sa šećerom u omjeru 1: 1, smeša je stavljen na vatru, i Siva, stalno miješajući. Nakon potpune raspada jelly šećer sipa u pasterizirano banaka. banke tin motati pod pekom naopačke i ostavite da se ohladi.

Kompot od Viburnum

To može biti od bobica, nije ostao od mraza, ali u ovom slučaju, da biste uklonili gorak okus ih treba ugasiti za 2-3 minuta u emajl lonac za pirjanje. Zatim položio u Kalina sterilizirano staklenke i napunite ih sa sirupom (1 kg vode - 1 kg šećera).

Dobro poznato kako se pripremiti za zimu Viburnum, tradicionalne iscjelitelja. Oni samo prosušenih bobica kuhati od njih ljekovite čajeve. Osim toga, sušeno voće Viburnum pripremljen žele, pa čak i slatkiše. Kako uštedjeti na zimskim Viburnum u suvom obliku?

Video: Patlidžan: priprema za zimu. Pecite i zamrzavanje - 7 vikendice

sušeno Viburnum

Ni promrzlim voće pranje u cjedilo, čekajući odvod sva voda, ležao na peškir. Podvyalitsya dati voće i osušiti na zraku u pećnici na temperaturi ne više od 60 stupnjeva. Čuvajte sušene Viburnum u staklene tegle, platnene vrećice ili papirne kese.

A evo još jedan recept kako da uštedite na zimskim Viburnum i maziti svoje goste.

snowball liker

Promrzlim bobice su sortirani, oprati i stisnuti sok od njih. U 1 litru votke take kup (250 grama) svježeg soka, vodenog stakla i 150 g šećera. Pripremljena na sljedeći način: prvo, rastvoriti šećer u vodi, onda Spill votku i sok od Viburnum. dobro miješati, mi ćemo sipati u boce i stavite na tamnom mjestu za mjesec dana.

Uživanje u delicijama Viburnum, ne smije se zaboraviti da u nekim slučajevima, to bobica je kontraindiciran za upotrebu. Ne savjetuju trudnicama da jedu, jer sadrži supstance koje izazivaju kontrakcije materice. Među bolestima u kojima Viburnum ne preporučuje, - nizak krvni tlak, tromboza, bolesti bubrega, gihta, povećana kiselost želuca.