Ukusne domaće: berry, brusnice, recept za sve prigode

Video: Kako napraviti vrlo jednostavan i ukusan sladoled.

Kalina-Berry, slavi u narodnim pjesmama, koja je dobila široku popularnost nakon poznatog romana Shukshin i film njegovo učešće nije uzalud je zaradio poštovanje. Sadrži najbogatija vitamina kompleksa, organske kiseline, tanina, i još mnogo toga korisno. Jer Viburnum uspješno koristi u liječenju raznih bolesti, od hladnoće dorade i kardiovaskularnih. Nažalost, svježe voće, možete iskoristiti kratkom periodu. Ali u konzervi obliku se ona koristi gotovo cijele godine.

Video: jelly napravljen od Viburnum. dio 1

Kalina u sirup sa šećerom

Kako očuvan Viburnum? Priprema recept najčešće, je kako slijedi. Četke sa bobicama, isperite pod mlazom vode, staviti na sito i ostavite da odvod dobro. Zatim otkinuti sa grančice. Operite i sterilizirajte staklenke, napunite pripremljene proizvode. Ona je ispunjena zasićenom šećerni sirup, kao što Viburnum. Recept za to je kako slijedi: 550 g. voda ide 450 gr. šećer. Potrošnju sirovina i sipanje :. voće - 600 C, sirup - 400. ispunjena tegle kuhati: pola litre - 15 minuta litara - 20. Onda roll up. Na hladnom i suhom mjestu možete pohraniti do šest mjeseci bere ove tehnologije Viburnum bobice. Priprema recept omogućuje promjenu broja komponenti u skladu s navedenim proporcijama.

Video: Domaći pita čips. Ukusan, hrskavi čips.

Viburnum sok

Još jedan vrlo vrijedan za hranu i medicinskog aspekta, proizvod - sok od Viburnum. Važno je napomenuti da su bobice naglašenim gorak okus. To će pomoći ublažiti ovaj mali trik: čista, slati voće i pol sata u pećnici, zagrejanoj na 120 stepeni. Onda, kada si spreman brusnice, recept preporučuje kuvanje je obrisao bez hlađenja, kroz gustu sito. Sjemena i ostatke pulpe prikupljaju u gazu i deformacija kroz nekoliko slojeva (možeš ručno). Sada napraviti sirup (650 g vode - .. 350 g šećera) i prelijte kuhani mase. Broj kaše i ispunite potrebna 1: 1. Pan predgrijali sadržaja bez donosi čir. Sipajte sok u tegle i pasterizaciju ih za 20-25 minuta, a zatim u neposrednoj blizini.

Video: Slani slanina u salamuri. Slano slanina u loncu. Zgodan, jednostavan i ukusan.

Kalina šećer

Brzo i jednostavno ušećerene Viburnum crveno. Recepti za to su blizu prethodne. Bobice takođe treba protomai u pećnici nekoliko sati. Ako ste frustrirani sa drveta već podmorzshie voće - ništa, oni su pogodni. Utrljajte kroz sito, sipajte šećer (bobičasto voće po kilogramu proveo pijeska iste), toplo i vruće razlažu u banke, bolje kapaciteta od 0,5 litara. Sterilisati 20 minuta i roll up.

Video: Growing i berbu grožđa za zimu - uspješan projekt - Inter

Kalinovoye jam

Ako imate veliku količinu Viburnum, recepti nude da joj džem. Pranje voća, ostavite da se osuši, a zatim se Oberoi sa grančice. Saviti u posudu za kuhanje. Njegova sok od bobica nije puno, tako da oni moraju biti odmah sipajte sirup. Za tu svrhu, svaka čašu vode troši 800 c. šećer. A 1 kg. To zahtijeva 1,5 kg. šećer. Okupana vruće sirup bobice kuhati oko pola sata na laganoj vatri. Zatim pustite da se ohladi, sadašnjosti, a nakon najmanje 5-6 sati, ponovite postupak. Skoro gotova džem sipajte u sterilne staklenke i vijak. Uspješan očuvanje!