Jednostavne savjete o tome kako da ispeku krompira

Krompir već dugo smatralo gotovo nacionalnom ruski jelo. A istina, barem nekoliko puta tjedno, gotovo svaki ruski stola, postoji poseban jelo, što uključuje ovaj predivan povrća. Unatoč naizgled jednostavnosti pripreme, nisu svi mladi domaćica zna kako pržiti krumpir, da se ispostavilo hrskava i ukusna.

Da biste počeli morate oprati krompir, kore i brzo. Mladi krtola nisu nužno čiste, jednostavno ih trljati nježno četkom, međutim, je bolje uzeti starog usjeva prženje krompira. Postoji nekoliko načina za rezanje, među kojima je najoptimalniji će biti mali klinove duguljasti ili okrugli kriške, a njihova veličina prije svega ovisi o tome kako pržiti krompir i koristi jela.

Za ove svrhe mogu se koristiti tave različite dubine i različite debljine dna. Međutim, to je Podsjetimo, dno posude deblje, to je manja vjerojatnost pojave oštar. omiljeni sastojak pečeni krumpir To je luk. On daje specifičan miris i okus jela, tako da ne zaboravi na to. Smanjiti na kolutiće ili kockice, može se dodati za vrijeme kuhanja, a moguće je i nakon završetka kuhanja, u drugom slučaju u luk zadržava više vitamina, a ova opcija je pogodna za one koji nisu ljubitelj prženi luk.

Narednoj fazi kako pečenje krompira To je priprema ulja. Za ove svrhe, možete odabrati maslinovo ulje, maslac, kukuruza ili suncokretovo ulje. Najčešći, na kraju krajeva, smatra se da je zadnja opcija. Da biste dodali okus na jelo, možete u vruće ulje dodati malo belog luka, lagano pržiti ga i skloni, a onda je stavio krompir. Do kraja kuhanja će biti suptilan, okus.

Dakle, nakon pripreme, možete početi da proces prženja, jer ovdje, previše, postoji nekoliko trikova. Dodaje se krompir u već vruće ulje, a po prvi put pripremio na visokoj temperaturi. Tako se pojavljuje svjež, onda vatra je manje. Pokrijte jelo poklopac, koji se prženim krompirom, prvi put to nije potrebno, kao u ovom slučaju, što rezultira jelo može nazvati paprikaš, a ne pržena, bolje je da se to uradi u posljednjih nekoliko minuta kuhanja. Također izbjeći soljenje hrane unaprijed kao soli može spriječiti stvaranje kore. Prije nego što pržiti krumpir, je da se odredi svoj individualni ukus. Da bi krompir sa korom, potrebno je rez na tanke trake i pržiti ga u dosta ulja preko visoke topline. Ako nam treba još jedna opcija, a zatim izrezati na velike kriške krompira pržene na laganoj vatri u lonac, poklopac zatvoren.

Video: Kako Ispeci palačinke od krompira

Ako govorimo o tome kako spržiti krompir sa gljivama, recepti su dosta, ali postoji i malo lukav. Bolje je da se prethodno pržiti gljive i kuhati, a onda dodati krompir. Poboljšati okus hrane može pomoći začin koji možete odabrati da probaju. Malo majoneze ili kreme dodao tokom kuvanja, krompir učiniti gljive više zasićenih i aromatično.

Prije nego što ispržiti pomfrit, mora se voditi računa da steknu posebnih jela pod nazivom friteze. To će u velikoj mjeri pojednostaviti proces i omogućiti da dobiju omiljeno jelo zadržavajući sve svoje okus. Međutim, moramo imati na umu da je krompir kuhani na ovaj način sadrži prilično veliki broj kancerogenih i vrlo visoke kalorija, tako da previše ne bi trebalo da se zanositi.

Krumpir jela su ukusna i hranjiv, i, još važnije, ne ustajalog, i zato će uvijek biti da zadovolji svoje goste i voljene.