Šljiva kolač iz novina "novog puta york": recept sa slikom

Na stolovima mnogih domaćica širom svijeta u jesen caruje kolač sa šljivama i cimeta. Zašto je toliko popularan i gde je bilo, mi ćemo objasniti u ovom članku, uzgred daje klasičan recept i smatra se nekoliko varijanti. Prema tome, pita od šljiva od "New York Times" od nas za vas!

Malo istorije

Kao što samo ime govori, izgled pita nije bio bez intervencije poznatog američkog lista. Ispostavilo se da je od 1983. godine "New York Times" objavljen ovaj recept voćne torte. Naravno, ne na vlastitu inicijativu - novine bombardovani sa slovima zahtijevajući povratak recept. I tako već 12 godina. Kao rezultat toga, urednik sekciji kuhanja nije mogao odoljeti i rekao čitaoce da je ove godine (1995) će biti posljednji, a ako žele da stalno tretiraju peći po receptu, onda neka ga izrezati i objesiti ga na frižider.

Video: Torta od šljiva iz novina New York Times, američki recept kod kuće

Ono što je toliko dobra da kolač od šljiva iz novina "New York Times"? Recept dajemo ispod, a ti pripremi i donositi zaključke na temu opravdao hype. Iako smo iskreni i reći odjednom - to je vrijedno toga, da.

Također ćemo pokazati i reci, šta je sa onima koji ne vole šljive (ili žele promjene), a zatim će dati poboljšan, lakše, ali ne manje ukusan recept za pečenje.

Video: Plum Pie - vrlo jednostavan recept

Šljiva kolač iz novina "New York Times". recept

I evo ga! Za poslastica, uzeti:

Video: Plum Cake || iCOOKGOOD na hranu TV || pečenje

• Soli - 1 prstohvat;
• Šećer (1) - 400 grama;
• šećera (2) - 2 žlice. žlice;
• tamna šljiva - 24 komada;
• brašno - 500 grama;
• jaja - 4 komada;
• maslac - 240 grama;
• prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
• cimet - 2 žličice bez tobogana ;.
• vanilije - 1 paket.

Kako kuhati

Pečenje ove količine proizvoda dobijenih puno! Ali preporučujemo da ne štede novac i kuvajte šljiva kolač iz novina "New York Times" u navedenom obimu. Viškovi uvijek možete zamrznuti, a zatim grije u mikrovalnoj pećnici - ukus tretira će biti svježa.

1. Dno oblika s promjerom od 28-30 cm Prekrijte papirom za pečenje.
2. Zagrejte rernu na 175 ^okoS.
3. Operite šljive, potapše suhe i podijeliti ga na pola, izvadite sjemenke.
4. Tukli maslac i šećer (1) i soli do pahuljasto mase.
5. Bez zaustavljanja na umutite, dodajte jaja jedno po jedno.
6. Dijelova prosijati brašno s praškom za pecivo u tijesto, miješanje i svaki put do glatke.
7. Nokautirati tijesto dobila u kalup, nivou.
8. Stavite tijesto na šljiva smanjiti bez pritiskanja - u procesu pečenja tijesta oko plod sama raste.
9. Mix cimeta i šećera (2) i obilato posuti površinu torte.
10. Pecite tortu za 50 minuta. Provjerite spremnost svoje probijen sa čačkalicom - treba izaći suha.
11. Povucite kolač od šljiva iz novina "New York Times" iz pećnice i ostavite ga da potpuno ohladi.

kampanja pismenosti

Da bi torta bila uspješna, obavezno uzeti u obzir sljedeće točke:

• svi proizvodi za test bi trebao biti na istoj temperaturi. Da biste to učinili, oni bi trebalo da za jedan sat prije kuhanja nokautirati holodilnika-
• nije potrebno da se smanji količina šećera u receptu. Da, čini se da je to previše, ali morate shvatiti da u termičke obrade šljiva postaje kisela. 400 grama šećera zadržati ravnotežu okusa;
• ne povećavaju temperaturu na kojoj se priprema kolač, čak i ako ste u žurbi. Dovoljno je vlagu iz voća, tako da više topline će dovesti do činjenice da je pecivo smeđe previše glu unutra gnjecavo i Cleckley.

Legendarni kolač sa šljivama na novi način

Želim nešto lakši? A kuvar je takva varijacije kolača. zamijenjen smo ulje na pavlake (33% u odnosu na 82%) i dodao smeđi šećer za više karamel:

• velika jaja - 3 komada;
• brašno - 250 grama;
• soli - prstohvat;
• vrhnje sa sadržajem masti od najmanje 33% - 350 grama;
• šećer - 200 grama;
• prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
• tamna šljiva - 24 komada;
• cimet - 2 kašičice ;.
• Vanilin - 1 paket;
• Smeđi šećer - 2 žlice. žlica.

Cooking?

Priprema kolač od šljiva "New York Times" tako da na novi način:

1. Tepsiju od 28 cm Promjer Prekrijte papirom za pečenje.
2. Zagrejte rernu na 170 ^okoS.
3. Operite šljive, potapše suhe i podijeliti ga na pola, izvadite sjemenke.
4. Whip kremu na čvrsti vrhunac vremena i staviti u frižider.
5. Prosijati kroz sito brašno pomešano sa disintegrant.
6. Odvojiti bijelo i žumanca.
7. Umutiti proteina s malo soli dok ne omekšaju vrhunac.
8. Bez zaustavljanja na umutiti, sipati šećer dok bijelaca postati elastično zadrži oblik.
9. Također, mućenje, dodati jednu žumanca i vanilije. Ćete dobiti, gustu masu blijedo žute boje.
10. Komešanje u masovnim jaje šlag lagano vymeshivaya lopatom prema gore da tijesto opal. Ovo je veoma važno, jer u suprotnom kolač od šljiva (fotografija) neće dovoljno mekan i prozračan.
11. Dvije faze dodate u tijesto brašno s praškom za pecivo, nastavljajući da mesi dna do uniformu.
12. Stavite tijesto ravnomjerno u pripremljene pan.
13. Spread gornju polovinu smanjiti odvod.
14. Mix cimeta sa smeđim šećerom, obilno posuti površinu torte.
15. Peć je isti kao i original. Služiti se ohladi u potpunosti.

Jednostavno ukusan šljiva kolač. Recept korak po korak

Da, to je daleko od teme članka, ali, vjerujte mi, za hladno jesen udoban kvasac torta je jednako dobar:

• mlijeko - 125 grama;
• suvog kvasca - 4 grama;
• Jaje - 1 komad;
• Vanilin - 1 paket;
• meki maslac - 40 g;
• šećera - 40 grama;
• G - veliki prstohvat;
• brašno - 300 grama;
• šljive - 500 grama;
• smeđi šećer - 6 kašika. žlice;
• griz - 3 žlice. žlice;
• bijele čokolade (sitno sjeckani) - 60 g;
• . Cimet - 1 žličica;
• žumance - 1 komad;
• hladne vode - 2 žlice. žlica.

priprema

Ove ukusne šljive torta!

zagrijati mlijeko u tijesto, dodajte šećer, sol, kvasac, jaje, dobro promešati.

Promiješati prosejano brašno i umijesi do uniformu.

Dodajte meka maslac i ponovo mješoviti. Tijesto dobiti mekom i elastičnom.

Stavite ga u posudu, pokrijte kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mjestu sat vremena. Tokom tog vremena, tijesto će se povećati u 2 puta.

miješati smeđi šećer, cimet i griz dok uniformu.

Zagrejte rernu na 180 ^okoS.

30 cm oblik promjera Prekrijte papirom za pečenje tako da se ivice visi. Vuče na njih, možete lako ukloniti završio tortu.

Šljive Wash, potapše suhe i podijeliti svaki voće u 4 dela (ako plodovi imaju velike, a zatim 6 dijelova).

Podijeliti tijesto na 2 dijela - 2/3 i 1/3 od ukupnog volumena.

Većina roll out tijesto i mjesto u formu, formirajući branici.

Half-šećer mješavina cimetnim sprinkle testa.

Rasporedite kriške na vrhu odvod.

Posuti šljive sa belom čokoladom i ostatak šećera-cimet mješavina.

Preostali dio tijesta roll, izrezati na trake jednake širine i rešetkasti ležao na tortu.

Pokrijte kolač sa kuhinjskom krpom i ostaviti 20 minuta na toplom mjestu, pa je ustao.

Mix žumance sa hladnom vodom i to mješavina podmazati tortu.

Video: Torta od šljiva recept

Stavite obrazac u rernu i pecite pola sata na prekrasne ružičaste boje.

Ostavite da se ohladi u kalupu na toplo, a zatim hladnom i uklonite potpuno u rešetke, ponovo zatvaranje ručnik.

Isto pita. opcije plombe

Šljiva kolač iz novina "New York Times" odlikuje vrlo ukusno tijesto. Možete ga koristiti odvojeno od šljive i cimet u pekarstvu, dodajući sljedeće kombinacije proizvoda:

Video: Iznenađenje gostiju. Šljiva kolač sa kokosom

• breskve (nektarine) 3 komada, u kriškama, plus 200 grama malina;
• jabuke 3 komada, malo pritushennye s grožđicama i maslac;
• borovnica (borovnica) 300 grama po tijesto, koricu limuna 1 - u tijesto;
• 3 žlice. žlice kokos pahuljice u tijesto, Bank of konzerviranog ananasa - na testu;
• Zamijenite 3 kašike. kašike brašna na sličan iznos od kakaa i ležao na vrhu testa 300 grama trešnje;
• 1 narančine kore u testu kriške oljuštene pomorandže 2 - na testu;
• 80 grama usitnjene čokolade, i 10 listova usitnjenog svježeg mente u testu.