Pita "pita." Desert recept, prijatelj od djetinjstva

Video: Tasty - pitu od jabuka sa jabukama Rapid i ukusnih recepata pita od jabuka.

Postoje jela koja vraća uspomene iz mog detinjstva samo vrlo ime. Jedan od njih je pita "pita od jabuka"recept što je poznato da gotovo svake žene. Slažem se, to je teško naći više jednostavan za pripremu, ali to je tako mirisna i ukusna peciva. ali zašto biskvit torta s jabukama je tako čudno ime? Postoji nekoliko verzija.

Video: Delicious pitu od jabuka sa kruškama. Jednostavan i ukusan recept Charlotte.

Prema jednoj od njih, torta je dobila ime po voljenom osobom kuvar - Charlotte. Poslastičar pripremio za nju, a to je osvojio srce djevojke. Možda je to najromantičniji verziju. Postoje, naravno, i drugi. Međutim, kulinarski istoričari i dalje vjeruju da ime nema nikakve veze sa imenom žene. Sa njihove tačke gledišta, Staroengleski riječ "charlyt"Ukazuje na bilo koji desert s kremom, tokom vremena, pretvorio u tortu "pita od jabuka". Recept prve verzije ovog jela nosio malo sličnosti sa danas. Najčešće je to bio desert sa jabukama, biskvit i krem. Služio je rashlađeno.

Video: Charlotte s jabukama u mom receptu MMM Yum !!!

Koja verzija je istina, to je sada teško reći. Međutim, već ima jednu vrijednost. Danas Charlotte kuhati širom svijeta. Prema klasičnom receptu bičevati 5 jaja sa čašom šećera u prekrasnu stabilna pjena. To će trajati ne manje od 7 minuta. Ovo je vrlo važan korak, kao Charlotte okreće bujne zahvaljujući dobro tukli jaje. onda morate dodati 200 g brašna i miješati tijesto drvenom lopaticom u jednom smjeru, tako da se ne izgubi sve raskoš šlag mase. 2 jabuke smanjiti, punjena i izrezati na kriške. Sipajte malo tijesto u tavu (ako je metal, masti sa maslacem), stavite pola jabuke. Na vrhu malo više tijesta, stavite preostale jabuke i prelijte ostatkom testa. Stavite obrazac u rernu, zagrejanoj na 180 ⁰C i pecite 40-50 minuta. Tako brzo i lako priprema tortu "pita od jabuka".

Jednostavan recept, uključujući minimalno sastojaka i učinili ga tako popularan širom svijeta. A budući da je već više od deset godina, svaka žena promijenio recept po svom ukusu, često na temelju dostupnih proizvoda u zemlji. Zbog toga, bilo je raznih Charlotte: s kruške, naranče i bobica, uz dodatak da se tijesto od jogurta ili pavlake. Postoje čak i recepte za kruh i palačinke. Za pripremu palačinka Charlotte, prvo morate ispeći omiljeni recept za palačinke. Pan dovoljno za 15-20 komada. Ali više palačinke, bolja je završio pita. Dakle, 2-3 jabuka rub na rende, dodati šećer i cimet po ukusu i promiješati. Stavi u obliku palačinke, top sa malo jabuka masu, onda naredne palačinka, i tako dalje. Nastavite sve dok ne dobijete željenu visinu kolača. Nužno staviti posljednje palačinke. Za popunjavanje Beat 2-3 jaja sa čašom mlijeka i sipajte ga na vrhu svih slojeva. Bake ovaj neobičan kolač "pita od jabuka" recept zahtijeva 20-25 minuta. Zar ne mislite da to nije tako puno? Posebno kada se koristi za pripremu pred-pečeni desert palačinke.

Video: Charlotte sa jabukama bez jaja / najukusnija i jednostavan recept za pitu od jabuka

Sa razvojem elektronike i završetak najnovije jedinice oprema još jedan kolač recept "pita od jabuka" - u multivarka. Naravno, osnova je i dalje isti klasični recept. Ali dok pripreme torta zavisi od snage uređaja. Na primjer, u Charlotte multivarka Panasonic će biti pripremljen u 65. minuti, u ukupnom pecite u Redmond kompanije za 50 minuta. Često proizvođača kao što su tehnologija nudi poklon kuvar. Uvijek postoji i recept Charlotte.

Bez obzira na to kako pripremiti kolač "pita od jabuka", Recept poziva na strogo poštivanje svih preporuka, posebno u tukli jaja. Za ostalo, možete eksperimentirati po volji. Umjesto jabuke, možete koristiti bilo koju vrstu voća ili bobica. Dodavanjem dodatnih sastojaka kao što su kiselo vrhnje ili jogurt, iskoristite tijesto gušći i vlažnim (u ovom slučaju, potrebno je da dodate žličicu sode bikarbone). Budite kreativni i zabavite se uz ukusan i aromatičan desert!