Štrudla sa jabukama. Recept kuće.

Video: Štrudla sa jabukama recept kod kuće

Postoje trenuci kada kao ukusan. Ponekad se prepušta je korisno, posebno ako je nagrada za zasluge. Ili možda želiš da impresionirati svoj novi dom recept. Ili dosadno na poslu, vikendom ste odlučili da se posvete umjetnosti kuhanja. U svakom slučaju, novi recepti u kuvaru kasica neće biti suvišan.

Video: Funky pite od jabuka Početna

Štrudla s jabukama - jednostavan recept. Može se lako pripremaju od oba poluproizvoda smrznutog testa i stvaraju ovo remek sa svoje ruke. Glavna stvar imati na umu da postoji nekoliko vrsta štrudle. To zavisi od punjenja i tijesto koje ste odabrali za poslastice. Neki poput štrudle po svojim originalnim plombama, a neki od tankog, tost sloj tijesta.

Govoreći o tijesto za štrudle uklopiti svoje dvije vrste. Postoji klasičan opcija - to je test pull, ili njene vanjske ime, filo tijesta. Ova opcija je komplikovanije napraviti, ako nemate vještina u radu sa tankim tijesto. Ali rezultat će te usrećiti: štrudla ispada tendera i ukusno. Ako se ne bojite poteškoća, a zatim nakon kuhanja će biti u stanju reći s ponosom da ste pripremili bečki štrudla sa jabukama. Recept za to će biti opisano u nastavku. Druga opcija - što je lisnato tijesto. Zatim, jelo ispada teže, ali se mogu koristiti više od originala punjenje. Slojevite štrudla sa jabukama i cimetom savršeno kakao ili kafu u hladnim kući navečer.

I ovdje je obećao opis procesa pripreme ispušnih test.
Minimalni set potrebnih proizvoda:
• 3 kašike brašna. kašike
• Biljna ulja (suncokretovo ili maslinovo ulje koje možete izabrati), oko 2 žlice. kašike
• Žumanca 3 jaja-ex.
• 1 žlica. voda žlicu
• Nekoliko kapi octa, bolje od jabuke i soli.

Kako pripremiti:
1. Brašno se prosijava u posudu i napravio mali krater. Tu se napuni vodom, octom i žumanca, sypetsja soli.
2. Počnite gnječenje, dodajte malo ulja. Miješanje oko 10 minuta.
3. Tijesto treba da bude elastično i ne držati ruke. Ako je potrebno, dodajte još ulja, brašna i vode.
4. Tijesto je valjani u loptu, pokrijte uljem i pakirani u foliju ili paket. Napustiti kuhinju, ali ne u frižideru za 30-40 minuta.
5. Nakon što je zabava počinje. To je najbolje da se podstelit tkanine stolnjak i pospite ga brašnom. Mi smo izbaciti tijesto što tanje, a zatim se protežu ruke. To bi trebalo da gotovo transparentan.
6. Nakon što smo stavili nadjev, uzmi rubove i okrenite kobasica.
Tu je i recept za ovu tijesto bez jaja.

Video: Pijesak štrudla s jabukama: vrlo jednostavan recept

"Štrudla sa jabukama" - lean ili light verzija testa
sastojci:
• 900 gr. brašno
• 300 ml. voda
• Salt od oko 5 grama (jedna kašičica)
• 2 kašike ocat, jabuka bolje
• 50 g povrća (maslinovo ulje ili suncokretovo) ulje
ponovite prethodne proces kuhanja recept, ali s tim da tijesto treba da stoji u zatvorenoj poziciji oko sat vremena. Možete ga ostaviti na toplom mestu ili u frižideru.

Lisnato tijesto se mogu kupiti u trgovini (kupio lisnato tijesto bez kvasca) i možete napraviti svoj, kući.

Štrudla sa jabukama. Recept za lisnato tijesto:
Ključni Sastojci:
• brašno 400 grama
• Isti iznos putera.
• 2/3 šalice vode (može se razlikovati ovisno o brašno)
• Limunska kiselina - ¼- (kvartal) kašičica
• Sol.
Izvršenje bi akcija:
1. Pomešajte brašno (ne svi, i 300 grama) i kiselina soli. Dodajte vodu, sipajte sve odjednom, bolje dodati malo tijesta nije bio vrlo likvidan, mesi testo. To bi trebalo biti brzo umijesi, ako je moguće, koristite blender.
2. padajući tijesto u loptu, čineći dva reza na vrhu glave, da se krst. I stavio hladnjak na pola sata.
3. ulje iseći na komade i dodati ga u brašno (preostalih 100 grama). Također skliznula i hladi u zamrzivaču 20 minuta
4. Nadalje brašna tijesto je izbacio i položite ga na hladno ulje brašno, rub folijom. Roll opet.
5. Mentalno podijeliti valjani sloj u 2 polovice i završiti sredinom ruba, zatim preklopite na pola i u zamrzivaču za 15-20 minuta.
6. Roll out tijesto, mentalno podijeliti na 6 porcija i okrenuti dva puta desno i dva puta na lijevoj strani, a onda na pola. Puštajući tijesto ostatak u zamrzivaču za 15-20 minuta.
7. Roll out i stavite nadjev. Pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Štrudla sa jabukama, stuffing recept

Video: Štrudla sa jabukama - recept video

Jabuke - nisu jedina opcija hrabrosti za pečenje. Ali posao je vrlo lako s njima. Oni moraju biti trljati ili usitnjava kako želite. Opcionalno dodao orasi, grožđice, šećer, cimet, ili prskanje. Ako koristite test pull, za jednostavnost korištenja ribani jabuke, a zatim tijesto neće suza.