Crvena ribizla: koristi i štete za zdravlje, kalorija

Prekrasna širenje grmlja na kojem slobodno posute malim crveno voće, poznata svima. Mnogi od nas vole upuštati u kiselo grickalice sa svježe izvukao grančice ili uživati ​​u ukusu kompota, sokova i džemova od nje. "Berry života" - ovaj počasni naziv za mnogo stoljeća, je crvena ribizla, koristi i štete od kojih su ispod opisane u ovom članku.

Kakav bobica?

Sredstva za održavanje ljepote, poboljšati zdravlje i produžiti život. I sve to, takođe, crvena ribizla, beneficije i štete koja je više anciently poznat našim precima. Često se koristi u narodnoj medicini, posebno u sjevernim i zapadnim dijelovima Rusije, gdje je najčešći. U našim danima ribizle se nazivaju "Ivanova bobica", kako sazrijeva Ivanov dan - 24. juna. Više od njenog stila "porechkoy" s obzirom na činjenicu da je u divljini, ona voli da raste duž obale rijeke.

Ribizla grmlje su nepretenciozan, oni se dobro podnosi hladne i daju bogate žetve. Stoga, da bi ih posaditi u velikom broju nije potrebno. Jedna porodica dovoljno mali grm: briga kvalitet je u stanju da donese 10 kg bobica. Ubrano voće se ne preporučuje dugo čuva u frižideru - oni mogu obratiti kiselo. Zato je bolje da ih zamrzne ili izbrusiti sa šećerom. Za kuhanje, koristiti ne samo bobice, ali i redcurrant kosti - i dobro i zlo oni su isti kao i voće.

kemijski sastav

Ribizla bogat vitaminima B, uključujući i riboflavina, tiamina, piridoksina, folne i pantotenske kiseline. To je hiljadu puta više antioksidansa od bilo koje druge bobica. Naravno, to daje crne ribizle na iznos askorbinske kiseline, ali u njemu puno pektina i karotena, tako da je tako lijepo i uklanja toksine iz toksina tijela. Takođe, u voće sadrži puno elemenata u tragovima kao što su željezo, magnezij, fosfor, natrij, kalcij i kalij.

Dijeta se često koristi crvena ribizla. kalorija koristi i štete svake bobica je poznata nutricionistica. Ako specifične kontraindikacije imaju gojazne osoba nije prisutna, preporučuje se da se obogati svoju dijetu. Prvo, 100 grama voća čuči samo 43 kcal. Drugo, kao što smo vidjeli, oni imaju puno hranjivih tvari, koja je, između ostalog, ubrzavaju metabolizam. Osim toga, u ribizla mnogim fenola, organske kiseline, dijetalnih vlakana i šećera, što ga čini neprocjenjiv hranu za odrasle i djecu.

povećan imunitet

Budući da bobice sadrže veliku količinu askorbinske kiseline, preporučuje se koristiti mala djeca sa čestim epizodama prehlade i gripa. Voće povećati nivo imuniteta, poboljšava otpornost organizma, koji je u hladne sezone podliježe napasti virusa i bakterija. Za ove svrhe zahtijeva crveno ribizle tokom trudnoće. Koristi i štete od bobica će biti rečeno ginekologa ili specijaliziranih stručnjaka. Ako je trudnica nema problema sa probavnog sistema, ona je savjetovao da se u ishrani organskog voća umjesto vitamina C iz ljekarne.

Proizvod je prisutan kao beta-karoten. I što je poznato, je agent koji olakšava generiranje imunitet. U organizmu, nekoliko askorbinske kiseline, kao da je stvaranje nevidljivi štit koji može zaštititi od prodora patogena. Jasno je da je jak imuni sistem pomaže da se nosi ne samo sa prehlade infekcije, ali i crijevnih i drugih bolesti.

cirkulatorni sistem

Utjecaj na ovaj dio tijela je jedna od prednosti koje ima crvene ribizle. Koristi i štete od zdravlja postoje nesrazmjeran: prvi je mnogo više od jedne sekunde. Posebno se preporučuje za KVB. Snažan terapeutski učinak pružaju takve supstance:

Video: Recept liker crvena ribizla

1. Kalijum - on posjeduje veliku ulogu u normalizaciji funkcioniranje srčanog mišića.
2. Iron - stimuliše formiranje hemoglobina, olakšava proces hematopoeze.
3. Kumarin - spriječiti srčani udar, moždani udar i nastanak krvnih ugrušaka. Dobra tanke krvi.
4. Pektin - spriječiti prodor holesterola u crevima, štiti od ateroskleroze.

Sada kada znate što je korisno za ribizla "jezgra". Oni jednostavno vitalni predstaviti voće na stolu u velikom izobilju. Zimi je moguće piti kompota, džemova okusiti, aromatičnog džemova i slastica, koja se koristi za pripremu zamrznute ili peretortaya bobica šećera.

Video: Delicious knedle sa malinama i ribizle kod kuće. Priprema recept.

Prednosti želuca i

Prevencija bolesti oka - još jedan "sferu aktivnost" crvene ribizle. Sve je to isto beta-karoten, koji je prisutan u plodu, direktno utječe na osjetljivost oka. Ukratko, ovu supstancu omogućava prikupljanje svjetlo na retina optičkog tijela. Ako postoji jednak broj ribizle i borovnice, što je također vrlo korisno za oči, to je moguće postići ne samo poboljšati rad vizuelnog aparata, ali i spriječiti mnoge probleme povezane s njim.

Preporučuje se za unapređenje rada gastrointestinalnog trakta crvene ribizle. Koristi i štete od toga ovdje, međutim, gotovo uravnotežen. U tom slučaju, potrebno je da se obratite lekaru, kako se ne bi povrijediti sebe i ne pogoršati problem. Na primjer, bobica je idealan način da se stimuliše motilitet creva i povećati lučenje probavnih žlijezda. To se može koristiti i za zatvor i gastritis s niskim kiselosti. bobica sok pomaže luče soli i toksina, a može se koristiti i kao tematska hemostaze agent. Istovremeno, to se ne može koristiti za one koji pate od čira na želucu i gastritisa sa visokom kiselosti.

Druga svojstva ribizla

Sve gore navedeno - nije kompletna lista svojstava bobice. Kako korisno ribizle Više? Prvo, normalizuje hormonalne ravnoteže zbog jod: to utiče na štitne žlijezde. Ona je počela da radi u pravom smjeru, stvarajući potrebne hormone za vitalne funkcije organizma. Drugo, voće - izvor vitamina, a time i energije. Sve supstance koje se nalaze u bobicama, lako se vare. Čak je i šećer koji je prisutan ovdje, je dobar za zdravlje, kao što je prikazano u obliku fruktoze. To ne učitava pankreasa, tako ribizle preporučuju čak i za dijabetičare.

Video: ribizla - koristi i štete | ribizle koristi i štete, crne ribizle koristi i štete

Treće, bobice su preventivna mjera protiv raka. To je zato što sadrže Vitamin E - snažan i efikasan antioksidans. Zajedno sa beta-karoten i askorbinska kiselina, ona je u stanju raditi čuda, sprečava razvoj malignih bolesti. Pored toga, ribizla ima anti-upalni svojstva. Compress iz soka od voća se često primjenjuje na ugroženim područjima kože, čime se oslobađa crvenilo, svrbež, ljuštenje i neprijatno.

Kontraindikacije

Ova dva koncepta su postali sinonim: crvene ribizle - upotrebu. A šteta čini se da je potpuno eliminirana. I tu i tamo. Postoji niz bolesti u kojima je upotreba ploda je vrlo nepoželjno. Kontraindikacije su: gastritis s visoka kiselost, čir na želucu, hepatitis i hemofilija.

Video: Knedle sa višnje i crnog ribiza, recept za kuću.

Osim toga, bobice su zabranjene za ljude koji pate od alergija na hranu. Posebno se tiče djece: često do 2-3 godina, oni ne nose nikakve crvene bobice: maline, trešnje, jagode i ribizle. Jesti bobice im daje crvenilo kože, osip, svrab, loša probava. Da biste provjerili za alergije, što je dovoljno da bi dijete nekoliko kapi soka i posmatrati njegovo stanje. Ako se nije promijenio, možete postupno uvesti crvene ribizle u ishrani. Usput, postoje mnogi ljudi čije tijelo ne vide plodove svježe, ali ne mogu sa sigurnošću pripremili ih jela koja su podvrgnuti termičke obrade: kompota, džemova i slastica. Kao takva, jer se ne boje crvene ribizle, koristi i štete za zdravlje koje su gore opisane.

Vi niste znali o njemu

Crvena ribizla je uvijek bila u cijenu. U davna vremena, a bobica pod nazivom "monastryskim voće" jer je rasla u blizini monaške ćelije i drugih vjerskih objekata. Opet, samo u medicinske svrhe. Čak i tada kler napomenuti da nezrele ribizla je od velike koristi. I zaista, kada je tehnologija je evoluirala dovoljno provjeriti kemijski sastav proizvoda, utvrđeno je da je vitamin C u nezrele ribizle više. I ne samo njegov.

Branje grožđa iz grmlja, ne bacajte lišća - oni također sadrže mnoge supstance neophodne za ljudsko biće. Od njih, mi vam preporučujemo decoctions i infuzije raznih bolesti. Da biste saznali zanimljiv recepte, pogledajte u bilo kojem enciklopedija narodne medicine i šarlatanstvo: tu je detaljna ribizle, korist i štetu, kuhanje eliksir bobica, i njihove pravilne primjene. Imajte na umu da voće medonosnog bilja: slatki proizvod od njih može se koristiti kao profilaktičko i terapijsko sredstvo tijekom sezonskih prehlada. Osim toga, ribizla kuhanja napraviti ukusni umaci, i njenih sokova - Prirodne boje hrane.