Akademik uglja "teorija adekvatne ishrane i trophology"

Alexander Ugolev rođen 9. Mart 1926 u gradu Dnepropetrovsk, a umro je 1991. u Sankt Peterburgu. 1958. godine akademik Ugolev bili otvoreni pojmove kao što su membrane varenje, teorija adekvatne ishrane i trofičke ekologije.

Video: Mehanizam samo-probave hrane

Šta pisani članak?

To je oko kao ljudske hrane i da će biti riječi u našem članku. Također, pored teorija adekvatne ishrane i trofičke ekologije, ugalj ponudio da razmotri mikroflore ljudskog tijela poseban organ, jer je njegova funkcija je da stimuliše imunitet, apsorpciju željeza, sinteza vitamina, zdravlje štitnjače, i dr. Također, akademik je utvrdio da je hrana koju smo jedemo, moramo ne samo za održavanje života. Oni utječu na psihološko stanje čovjeka.

Dakle, sve te otkrića, opisao je u svojoj knjizi, pod uticajem ljudsku ishranu u cjelini, a posebno na popularizaciji sirovom hranom dijeta.

Suština trophology

Dakle, za početak ćemo shvatiti, šta trophology. Ugolev je napisao da je trofičkog ekologije - i interdisciplinarna nauka koja proučava proces hrane u cjelini, moć teorije, kao i druge procese povezane sa probavu hrane u organizmu i njegove asimilacije. Dakle, trofičkog ekologija kao nauka se temelji na otkrića Ugolev. U svojoj knjizi, on je opisao tri vrste varenja:

1. intracelularni (jeste da je mobilni snima nutrijenata izvana, vari njima i onda oni se apsorbuju citoplazmi, na taj način, tijelo prima energije);
2. ekstracelularnog (vrsta probave je karakteristika svih živih suschestv- osobu - to se naziva kavernoznu - je žvakanje hrane u usta i raspada velikih komada hrane uz pomoć pljuvačke, i sljedeću fazu - probavu hrane u želucu sa solnom kiselinom);
3. probavu membrane (ovaj tip uključuje intracelularne i ekstracelularne varenje ostvaruje se podjelom enzima hrane u tankom crijevu).

Posljedice pothranjenosti

Ishrana je temelj ljudskog života, loša ishrana podrazumeva veliki broj bolesti koje kasnije vrlo teško riješi. U nastavku je tablica bolesti koje se javljaju zbog neuhranjenosti:

Iz ove tabele može se zaključiti: da spriječi pojavu bolesti ovog tipa, potrebno je da se smanji proizvode sa visokim sadržajem proteina i ugljikohidrata. (Akademik uglja, "Teorija adekvatne ishrane i trophology").

Klasična teorija moći

Klasična teorija ponude nije samo pretpostavka, već i slike, metode i načini razmišljanja. Akademik Ugolev moć ovog principa je sastavni dio teorije adekvatne ishrane i najveće dostignuće čovjeka.
Ova teorija se svodi na činjenicu da je moć mora teći na tijelo kao rashod relevantne tvari za organizam. Iz ovog i ime - "uravnotežen", to jest, da se održi balans između dolaska supstanci i svoju potrošnju, ta ista vlast se zove idealna za tijelo. Također, teorija kaže da ulazak tvari tijelo treba da bude, ponovo, uravnotežen, i sadrže samo pravu količinu hranjivih tvari koje su potrebne organizmu u ovom trenutku. To ovisi o starosti, načinu života i individualne karakteristike organizma.

Kriza teorija uravnotežene ishrane

Cvjetanja klasične teorije moći postala je XX stoljeća. Osim toga, ova teorija je podvrgnut oštre kritike, što je dovelo do stvaranja teorija adekvatne ishrane i trofičke ekologije. teorija greška, izbalansirana ishrana je uzeti u obzir snagu tijela, kao balans između dolaska i protok hranjivih tvari koje daju energiju za tijelo. Naučnici su otkrili da, pored dobijanje "gorivo" za život, t. E. energije tijelo treba "građevinskog materijala" i teorija uravnotežene ishrane, nažalost, ne dopušta takve supstance. A dalje nedostatak klasične teorije - poziciju da tijelo treba samo određene supstance u određenom vremenskom periodu i ništa drugo. Ali šta je sa psiho-emocionalnog stanja? "Sada želim da jedem paradajz i krastavac za jelo." Također će biti stresno za organizam. Ako želite da planiraju uravnotežene ishrane, izbornika u različitim varijacijama možete lako napraviti svoj vlastiti, koji imaju ideju o kalorijskog sadržaja proizvoda i njihovu kompatibilnost.

Teorije adekvatna ishrana

Dakle, kako se ispostavilo gore, u nekom trenutku u klasičnu teoriju moći koju je morala da izvrši sobu. To je ušao fundamentalno novi koncept. Bilo je to otkriće koje je akademik kutak - teorija adekvatne ishrane. Sve se svodi na sljedeće:

1.Pitanie je kao "gorivo" i "gradivni blokovi" za organizam.

2. Osim ekstracelularne i intracelularne probavu i primici od vitalnih supstanci, sastavni dio zdravog života organizma je membrana varenje, koji je gore navedeno.

3. Čovjek je "frugivorous" stvorenje koje pokreće biljka voća.

4. kabasta hrana je važna supstanca za aktivnosti organizma.

5. Sadašnja vrijednost hrane nije zbog sadržaja proteina, masti i ugljikohidrata, kao i sposobnost da se samo-probave.

6. želuca sok je potrebno samo da omogući proces probave, onda hrana treba da se vari sebe.

Nastavak radova Ugolev: tri vrste hrane

Ugolev u odnosu na dvije vrste proizvoda u probavnom traktu. Prvi su proizvodi podvrgnuti toplinske obrade, drugi - sirove. Dakle, prvo nije potpuno isečen tijelo, što je dovelo do njegove zguru, a ova hrana Ugolev smatra štetnim. RAW proizvod je probavljaju u tijelu potpuno, pomogao otvorenog procesa Ugolev samo-probave. Kasnije, doktor iz Švajcarske Bihher-Benner odlučili podijeliti sve proizvode u tri tipa u skladu sa svojim potrošnje energije:

1. hrane konzumira u svom prirodnom obliku. Ovo voće, neko povrće, biljke, voće, bilje, orasi, mlijeko i sirovih jaja.

2. Proizvodi se odlikuju slabljenje ljudske energije. To je krumpir, kruh, peciva, kuhana bobice i kuhano mlijeko, kuhana jaja i maslac.

Video: Teorija adekvatne ishrane. Akademik kutu. Video Dio 03

3. Proizvodi koji uvelike oslabljuju ljudske energije iz termička obrada ili imobilizacije - to gljive, meso, riba, perad.

Dakle, u teoriji adekvatne ishrane se savjetuje da eliminišu iz ishrane proizvoda treće grupe, budući da je energija utrošena u vari obroka, više od toga, što će tijelo dobiti iz proizvoda.

Ostale teorije moć

Pored dva opisana "Titan" u Diet (1. 2. Teorija uravnotežene opskrba akademik kutak "Teorija adekvatna ishrana"), Postoje i drugi teorije koje mogu biti imenovani od strane njih.

1. Funkcionalna hrana. Ova teorija kaže da je hrana - to je zaštita protiv mnogih bolesti, također stavlja veliki naglasak na upotrebu dodataka prehrani u hrani.

2. Differentiated hrane. Ljudi koji koriste ovu teoriju, svaki put pogled na sastav hrane koja se konzumira, jer su dali poseban listu hrane koja se najbolje apsorbuje svoje tijelo.

3. Individualna ishrana. To je preporuka doktora za hranu koja je najkorisniji svoje tijelo, sa razvojem kompletnog svakodnevne ishrane. Ne postoji takva usluga trenutno oko 15.000 rubalja.

Suština sirovom hranom dijeta

Sirovom hranom dijeta se temelji na teoriji adekvatne ishrane. Ovaj sistem se sastoji u korištenju proizvoda koji nisu prošli termičku obradu. uz sirovu hranu kao sirove foodists konzumiraju sušeno voće i bobice, tzv koncentrata. Osim proizvoda nakon termičke obrade, osobe koje koriste ovaj sistem napajanja, ne jedu kiseli, konzervirane hrane, i gljive. o teoriji adekvatna ishrana na bazi sirove foodists vjeruju da takav sistem poboljšava zdravlje i promiče gubitak težine. Glavna stvar ovdje - očuvanje nutritivne vrijednosti proizvoda. Također, postoji percepcija da je to - oblik vegetarijanstva.

Video: Teorija adekvatne ishrane. Akademik kutu. Video Dio 02

vrste Raw Food Dijeta

Sirovom hranom dijeta je podijeljena na sorti, ovisno o jestivi proizvodi.

1. veganska ili strog. Proizvodi isključeni iz ishrane bilo životinjskog porijekla, samo sirove biljne hrane.

2. fruitarianism. Uncirculated vrsta sirove hrane. Ljudi su jeli samo sirovo voće i sjemenke (svježe voće, orašasti plodovi, povrće, korijen povrće).

O metodama hrane plana sirovom hranom dijeta je također podijeljena u podvrste:

1.Smeshannoe. Hrana se svrstavaju po svom sadržaju proteina, masti i ugljikohidrata, a uzima se na osnovu sličnosti u sadržaju tih tvari (povrće sa povrćem, voće, voće, povrće i orasi).

2.Syromonoedenie. Na jedan obrok uzeti samo jedan proizvod. Na primjer, samo naranče ili jabuke samo.

3.Umerennoe. Prehrambenih proizvoda dobio 75% u sirovom obliku, a samo 25% - nakon termičke obrade.

Sirovom hranom dijeta: zlo ili korist?

Mnogi vjeruju da je sirovom hranom dijeta ne koristi tijelo kao sirovi foodists, ograničavajući svoju ishranu, ne koriste za hranu nekih nutrijenata, što dovodi do raznih bolesti. Na primjer, vitamina B12 se može naći samo u ribe i mesa, kao i zbog činjenice da sirovi foodists ne koriste ove namirnice hrane, oni posmatrali eroziju cakline zuba.

Isto tako, neki ljudi, osim voća i povrća se koriste u prehrambenoj sirovu ribu i meso, sa kojim je tijelo prodiru bakterije. Ali u sirovom hranom dijeta, postoje prednosti. Na primjer, u ovom elektroenergetski sistem leči ozbiljne bolesti, te spriječiti njegovu upotrebu kao zdrave hrane za čišćenje organizma od toksina i zagađivača.

Dakle, trenutno je veliki broj moći teorija. Ali, ne žuri da se presele u jedan od njih: ko zna, možda za nekoliko godina, a taj trend, koji je dao život za akademika kut (teorija adekvatne ishrane), i sirovom hranom dijeta smatrat će se naučnici pogrešno i štetno za tijelo. To je najbolje za održavanje zdravog načina života. I, naravno, da se uspostavi uravnotežene ishrane. Meni je vrlo jednostavan - morate slušati svoje tijelo. Ali, ako i dalje odlučiti promijeniti sistem hrane, moramo imati na umu da je to stresno za organizam, i prelazak na novu dijetu je potrebno da se polako i postepeno. Ako se tijelo ne vidi ovu hranu treba odmah napustiti.