Vlašac - što je to? Ljutika: raste iz sjemena

Ljutika se nazivaju Ascalon. On je jedan od uzgaja sorte luka sorti i bez prethodnog sadnje ne postoje u prirodi. Nastupao je od davnina na Bliskom istoku. Ova biljka ne samo da ima brojne korisne funkcije, ali i vrlo ugodnog okusa, tako da je široko rasprostranjena u svijetu danas.

Povijest naziva

Vlašac - šta je to i kako jesti? To su pitanja koja mnogi ljudi pitaju. U evropskim zemljama je to bilo u trinaestom stoljeću, to je istina, onda se to zvalo eshkalotom (od imena biblijskog grada Ashkalon), jer je to u kojoj je tada rastao. Kako vrijeme prolazi, u mnogim evropskim jezicima, ime prešao u ljutika. Osim toga, ova vrsta luk se popularno naziva ima "Kuschevka" ili inače "Kvochka". Ovi šareni nadimke on ima sposobnost da zbog u žbunju u isto vrijeme veliki gnezdo, koji se sastoji od nekoliko folikula. Njihov broj može biti drugačiji (5-30 komada). To ovisi o vrsti zaštite i biljaka. Međutim, glavna razlika je da razlikuje ljutika od drugih sličnih usjeva, to je metoda vegetativnog razmnožavanja. To je po svojoj sposobnosti brzo i prilično lako uzgajati ove kulture osvojio je trenutno vrlo popularna. Danas često možemo vidjeti različite vrste biljaka, kao što su ljutika. Ono što je, je detaljno opisano u ovom članku. Vrste imaju tendenciju da se razlikuju po veličini, obliku i boji sijalica, kao i ukus.

Ono što se razlikuje od shallot luk?

Ako ne uzmemo u obzir težinu malog shallot, što je, prije svega, privlači pažnju lakoće u raste, značajan prijevremenost i povećanu produktivnost. Visoke mraz omogućava da podmetne usjeva prije zime. Perje zime ljutika raste dosta rano i usjeva može se bere u nekoliko tjedana prije ranostasne sorti luk.

U većini slučajeva, razvodnjavanje ove kulture kao ljutika (raste iz sjemena) se bave za rano zelje. Ova biljka ima prilično dug period mirovanja, ali je u februaru plastenika možete dobiti veliku žetvu. Nakon što je uklonjen ljutika se uglavnom sade u stakleniku, sadnice krastavca ili rajčice.

Kada je ova kultura raste na prozorskoj, moguće je koristiti sjemena i primijeniti drugi put. Istovremeno uklonjen iz zelene dijelove sijalica, koji su prekinuti ispod sredine. A oni koji su ostali u loncu, daju, pak, ponovno žetve. Sa iste vrste luk to neće raditi.

Vlašac - proizvod za sladokusce

Od davnina ova biljka se smatra vrlo ukusna i ima vrlo plodno sjeme. Ljutika na desnoj strani je gurmanskih proizvoda. Ona ima uobičajeni izgled minijaturnog luk, ali ovdje ima više uski, dugi grubeyuschie i delikatan perje. Njegov sijalice imaju ugodan miris, svilenkaste teksture mesa i blagog okusa poluslatko. Ova kultura ne čini plače prilikom rezanja (za razliku od luk), i ne osjećaju loše dah, toliko vole da ga dodate na razne salate koja se sastoji od svježeg povrća.

Mnogi recepti u svetu kulinarstva sadrži takve sastojke. Nakon kuhanja obično je stekao posebnu aromu i jedinstven okus koji ne nadjača drugih proizvoda. Osim toga, poznati supa od luka Francuski kuhari pripremaju isključivo od repa, ljutika, i male lukovice su savršeni za kuhanje veliki kiseli kiseli krastavci, služio sa mesom kao začin.

Growing ljutika na otvorenom polju

Uzgoj takvih usjeva kao ljutika: šta je to i šta je taj proces - prilično uobičajena pitanja. Mnogi faktori kao što su njegov uzgoj uzgoj luk, ali se odlikuje prisustvo određenih nijansi. Na primjer, luk, da se izbjegli neželjene strelice posađeno u toplim tla i vlašac se sadi vrlo rano, u nekim slučajevima, čak i nakon što se snijeg otopio, a bilo je pristup povrtnjak.

Ako postoji mokra i hladna tla je brzi rast korijena, a zatim se pojavljuju lišće. Tako često zasađeno ljutika prije zime. U ovom slučaju to je moćna biljka ima razvijenu Ponderirana sijalica. Ako sadnje je kasnije, nađu se u toploj suvog zemljišta i lišće brže od korijena raste. Dodatno pogoršava ovu situaciju vrućine i nedostatka vlage, što može dovesti do zaustavljanja razvoja kulture. Nakon toga, nema zalijevanje neće moći spasiti biljke. Sijalice završiti njihov razvoj i zaustaviti rast, lišće da požuti i korijena ostaju mali.

Video: Zelena luk na olovku. welsh luk

Proces sadnju i nakon zatvaranja

Vlašac, raste iz sjemena je vrlo efikasna, preferira plodno i labave tlo. Prilično je ljubav svjetlosti, i na oplođeno tla formira velika rozeta od zelenog lišća. Zato je potreban otvoren i sunčanoj lokaciji, jer ima na području energije je mnogo veći nego što luk biljaka. Obično se uzgaja sa udaljenosti između kreveta trideset centimetara, a između sadnica u redu - petnaest godina.

Video: Shallots. Poljoprivreda. sadnja ljutika

dubina proljeće ljutika slijetanje Riječ je o šest centimetara, a kada se koristi uzgoj zime - deset. Osim toga, vrat nakon sadnje lukovica treba biti prekriven slojem zemlje u dva ili tri centimetra.

Veličina sjemena, imaju tendenciju da direktno utiče na prinos takvih usjeva kao ljutika. Šta je to detaljno opisao gore. Dakle, veća je sijalica na sadnju, više ostavlja će eskalirati i dati više prinosa nakon toga. Međutim, početkom prisiljavajući zelje povoljnije za korištenje manjih ili sadnica sa srednju veličinu. Rezultirati u kvalitetan i veći repe, to je bolje posaditi sijalica u srednjem tlu, a veliki za korištenje u hrani.

karakteristike ljutika

Ljutika iz sjemena koje dobiva zrele i ukusne sijalice, ima određenu pravilnost. Ona se sastoji u tome da je obrazovanje u velikom broju gnijezda ploda, njegova veličina je vrlo mali. Dakle, moguće je da se izvrši vrednovanje sadnica u gnijezda. Da biste to učinili, nježno otgresti zemljišta i ukloniti neke od voća iz biljaka u nastajanju. One sijalice, koja je ostala u gnijezdu, raste, obično veći.

Konačna žetva se obavlja odmah nakon su formirali lišće. Ljutika u prirodi se odnosi na biljke-a curica, pa ostavite već iskopali izdanaka na otvorenom suncu nije potrebno (za razliku od luk). Da biste uklonili opekotine treba sušiti pod nekom skloništu. Store ljutika može biti na sobnoj temperaturi, i to usprkos činjenici da ima dva sloja ljuske, a ako je soba je kul, može se čuvati više od godinu dana.

Video: Sadnja luk. Danilovsky luk. Harvest kreveta.

Generalno, ljutika, fotografije koje se mogu naći u ovom članku su visoko smatraju širom svijeta. To se događa zbog svojih ranih tender mirisnim zelenilom i malim ukusan sijalice, od kojih možete pripremiti odličan obroka. Sadrži više šećera, raznih minerala i askorbinska kiselina (u odnosu na luk). Osim toga, ljutika ima visoku dijetetska svojstva i terapeutske osobine su imali značajno veći nego kod sijalica biljaka.

Prepoznatljiva svojstva biljke

Ranostasnosti - jedan od glavnih odlike takvih postrojenja, kao što su luk setovima ljutika. Odmah nakon sadnje usjeva raste vrlo brzo, a nakon otprilike mjesec dana već spreman da odrezati joj zelje. U roku od sedamdeset dana su zrele lukovice koje su ispred luk. Osim toga, plodovi ljutika su prilično hladno tolerantni, jer oni imaju sposobnost da zamrzne, a nakon odmrzavanja može rasti bez oštećenja.

Važna kvaliteta kulture je još uvijek u činjenici da ima prepoznatljiv sposobnost da jednostavno snimiti. Ljutika suši ne klija čak i na sobnoj temperaturi i traju do naredne žetve.

Reprodukcija po sjemena i lukovica

Za kuhanje i sijalica se često koriste i lišće u drugom obliku (sirove, pržene, porumeni, kuvano marinirani). Sharp biljne vrste, po pravilu, koriste se za čorbe, variva, juhe, nadjev kuhati, ali isto tako se dodaje mnogim mesa, povrća i jela od ribe. Vlašac, slike koje su prilično uobičajene, i ima sladak ukus se koristi svježa ili drugi kiseli kao užinu ili ukras (obično u salatama).