Kako odabrati i kako se priprema Puer tablete

Video: Kako napraviti puer držao ravno

U našoj zemlji, čaj je već dugo popularno piće. Divim se Rusi i egzotične Puer čaj. recenzije o njemu se može čuti vrlo različite: neki jednostavno uživaju u neobičnom ukusu, netko je potrebno kao lijek za mnoge bolesti, i neko da ga koristi, čak pokušava da riješi viška kilograma. U svakom slučaju, Puer aktivni dio naših života. Svrha ovog članka - da govore o svojim karakteristikama, kako odabrati pravu čaj se pravi Puer tablete, kao i nijanse list za kuhanje i pritisne čaj.

Kako odabrati Puer

1. Ako nemate puno iskustva u odabiru čaja, najbolje je da se odnosi na poznavalac, koji je dobro upućen u ovom pitanju. Ali kada to nije moguće, potrebno je obratiti pažnju na godinu proizvodnje i ime fabrike koja proizvodi proizvod. Od danas, posebno popularan čajevi, napravljen u Kini u 80-ih godina 20. stoljeća. Fabrika "Syanguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang-Chaguan" poznati po svom odgovoran stav prema procesu proizvodnje i pažnju na čaja.
2. Pogledajte nastup od čeličnog čaja. Puer dugotrajnog izlaganja treba da imaju crvenkasto-smeđe boje, ali ponekad postoje svijetlo smeđe nijanse. Je tamno smeđe boje čaja može svjedočiti sve dok u dobi od proizvoda.
3. Za formiranje Puer je predmet posebnih zahtjeva. Prije kupnje, pobrinite se kao pritiskom - lišće su uticali, i bilo koje strane supstance ne bi trebalo da bude.
4. Čaj, koji se čuva za više od deset godina, ima manju težinu i postaje lomljiva. Ako su ivice Puer gusta i teško da prekine, to nije previše izlaganja.
5. Kvalitativno, puškarane sve čaja i treba da bude mekana i otprilike iste veličine. Prisustvo čvrstih bubrega ukazuje na kvalitetan Puer i dosadan boja i prisustvo stranih otpadaka - o lošim.
6. Miris prisutan čaj ne treba da sadrži nečistoće i arome.

Video: Kako napraviti metodu Puer Pin Cha

Brewing Puer tablete

Puder Puer obično prodaju u pločicama različitih veličina i težina. Kod kuće, jednostavan za korištenje u malim pilule, jer svaka od njih predstavlja jednu porciju.

Video: Kako ispustiti presovanog Puer. Brewing pritisne Puer čaj u stakane.Pogruzhenie

Pre ispuštanja Puer tableta, važno je da se pripremi vode. Kako se ne bi pokvariti ukus sirovog Puer, ne napunite vrelom vodom. Voda bi trebalo da bude oko 90 stepeni. Ne zaboravite da pare od čajnik, sipa toplu vodu na par minuta u njemu.

Dakle, mash tablet nožem i sipajte mešavinu u čajnik. Tradicionalno koriste keramičke, gline ili stakla Tea kotlića. Puer prvi put pune vodom za nekoliko sekundi, a zatim ga sipao. To se radi kako bi se očistiti staru čaj od prašine i prljavštine. Svaki naredni zavarivanje traje duže od nekoliko minuta, svi od njih može biti deset. Međutim, moramo imati na umu da što duže brewed čaj, više gorka je.

Brewing pritisne Puer

Ako ste došli da probate tradicionalnu Puer, možete zaliha na njih u budućnosti kupovinom velikih ekstrudiranih ploča. Prije nego što Brewing Puer komprimirani čaja treba podijeliti sa posebnim nožem. Glavna stvar koju trebate znati - čaj pločica ne može se smanjiti. Nož se koristi za razbijanje off slojeva dva ili tri kvadratna centimetra, i započeti proces odvajanja je potrebno od ruba ploče. Broj piva su empirijski utvrditi, sve dok ne dođete najbolja opcija. Dalje Puer pivo na način gore opisan pod "Brewing Puer tablete". Kao što možete vidjeti, ništa komplicirano.

Brewing list Puer

Amatere i profesionalce cijeniti list kineski čaj Puer. Kako se priprema ova vrsta čaja kako bi u potpunosti otkriti svoje ukus? Prije svega, potrebno je da pravilno izračunati iznos. Za jednu osobu, samo jedna kašičica sa kliznim 500 ml vode. Zatim, staviti u čaj parenje čaj i dati ga ispustiti. U ovom slučaju, prvi čaja ne moraju da sipajte nekoliko minuta kasnije možete uživati ​​u ukusu ove divne piće. Poznato je da ovaj čaj se može pivo za šest ili sedam puta, ali ne ostavi za dugo. Sat vremena kasnije, okus će biti kiseo i gorak. Kinezi vjeruju ovaj čaj je štetan i ne preporučujem ga pije.

A nekoliko savjeta

1. Za Puer je bolje kupiti poseban čajnik kao poseban ukus upija u posudu, a zatim će se miješati po ukusu drugih sorti.
2. To ne bi trebalo pokvariti ukus napitka sa šećerom.
3. To se ne preporučuje za piće Puer prije odlaska u krevet zbog jakog efekta tonik.
4. Pio čaj može biti samo svježe, jer će na kraju imati koristi nestaje.
5. Store Puer potrebne u tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Različitih razreda treba imati odvojene jedna od druge.
6. Ne zaboravite da je čaj savršeno upija mirise, a zatim riješi ih je nemoguće. Stoga Puer mora ležati od začina, ukusa i aparat za kavu.